在農(nóng)村流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的諺語，就可以看出蘿卜在人們心中的重要地位。冬季吃蘿卜，不僅美味可口，而且能夠潤肺、清熱、化痰。而且在冬季吃肉食，配上蘿卜就不怕悶到了，還能預(yù)防上火。
1、防癌抗癌
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩膚抗衰
蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外，維生素A和維生素C可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動脈硬化等。
3、清腸排毒
除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
4、清涼去火
蘿卜味甘性涼，冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。
白蘿卜不能和哪些食物同時吃呢？
1、白蘿卜不能與木耳同吃，蘿卜和木耳一起吃了之后會患上皮炎。
2、白蘿卜不能和橘子一起吃，蘿卜和橘子一起吃會誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。
3、白蘿卜不可以和人參吃，蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。
4、白蘿卜不可以和中藥吃。在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，會影響藥效。
5、白蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃。蘿卜和酸性水果吃會誘發(fā)甲狀腺疾病。所以，在吃了蘿卜之后就不要吃水果。
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（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）
