《松針革命》一書推薦了一種可以自己動手制作的保健飲品—松針茶,長期飲用松針茶,對高血壓、高血脂、肥胖、便秘、失眠等多種慢性疾病具有很好的輔助治療作用。
該書從倡導(dǎo)“抗氧化”的理念入手,將我國學(xué)者對松針的研究成果進行了詳盡闡釋。松針中主要含有抗氧化、抗衰老的松針黃酮與不飽和脂肪酸類物質(zhì),具有清除人體血液中的脂肪與低密度蛋白,預(yù)防動脈硬化、改善血紅細(xì)胞的攜氧能力,促進血液循環(huán)的功能。
我國松樹資源十分豐富,馬尾松、五針?biāo)伞⒂退?、濕地松、羅漢松、赤松、云南松、黃山松、金錢松、白皮松、黑松都可以選用。按藥效分,五針?biāo)勺詈?,四針?biāo)伞⑷標(biāo)纱沃?,二針?biāo)傻呐c五針、四針、三針?biāo)杀容^,主要藥效成分相同但口感有點澀。
我國古代就有吃松針、飲松針茶而享高壽的記載。葛洪的《抱樸子》記載了一個關(guān)于秦宮宮女的故事:秦末,劉邦、項羽攻入咸陽,戰(zhàn)亂中,宮女們逃進深山,在山里老人的指點下,僅以松籽、松針為食。結(jié)果,個個臉色紅潤,冬不怕凍,夏不怕熱。傳說,這些宮女活了300多歲,仍然牙齒不落、秀發(fā)烏黑不白。
李時珍在《本草綱目》里說:“松葉,名為松毛,性溫苦,無毒,入肝、腎、肺、脾諸經(jīng),治各臟腫毒,風(fēng)寒濕癥?!庇终f松葉能夠治療腫皰,促進毛發(fā)再生,強肝、腎、心、脾、肺五臟,能夠充饑,延年益壽。
有藥王之稱的古代醫(yī)家孫思邈,對松樹更是情有獨鐘,創(chuàng)立了“服松子法、服松葉法、服松脂法”等,方法簡便易行,取材方便,受季節(jié)地域限制少,因此成為我國經(jīng)久不衰的大眾養(yǎng)生良方。
經(jīng)現(xiàn)代技術(shù)研究結(jié)果:松針提取物富含黃酮類物質(zhì)、精油、葉綠素、不飽和脂肪酸、糖類、粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸、微量元素、維生素、酶與輔酶等活性物質(zhì)。松樹藥用的代表部位是松針,松針的藥用成分高于松樹的其他部位。松針的提取物可用于擴張動脈血管,增加紅血球攜氧能力,促進血液循環(huán),提高機體免疫功能,還有增加荷爾蒙的分泌,強精、健體,使身體的組織年輕化的功能。
松樹是油性植物,松針上沾的灰塵等污物不易清洗,所以,清洗松針時,要在水中加入適量的洗潔精(洗碗用的)才能達到清洗的目的。洗前,先要剪去松針的葉鞘,將松針理齊扎成小捆,放入水中浸泡30分鐘左右,用軟毛刷反復(fù)刷洗,洗凈松針上的灰塵后,再用清水漂洗2-3次。
摘采松針:以采摘3米以上向陽部位的松針為佳。不采集城市中心馬路邊的松針與施過農(nóng)藥的松針(服用被農(nóng)藥和汽車尾氣污染的松針不但不能保健治病,反而有害健康),不采樹齡小于6齡的幼樹松針(幼松尚未開花結(jié)果,松針中的營養(yǎng)成分不全),春夏采雄樹松針,維生素C含量高,秋冬采雌樹松針,維生素E含量高。
煮泡松針:
煮水法:取50-60支洗凈的松針剪切成2-3cm小段,放入砂鍋或不銹鋼器皿中加水600毫升煎煮至水沸10-15分鐘即可。
泡水法:將等量的松針剪切成小段,放入大口熱水杯中沖入開水,燜半小時即可,每日一杯代茶飲用。松針可以反復(fù)煮泡數(shù)次,每次的口感和成分都不相同,也可與檸檬、蜂蜜、紅茶、玫瑰花、茉莉花、麥芽糖等混合飲用。
松葉的保存
將洗凈的松針置于陰涼處陰干,或裝入深色食品塑料袋中,微開袋口,放入冰箱的冷藏室中可保鮮3個月之久。
民間傳統(tǒng)松針療法:
高血壓
將50支松針洗干凈,切成1厘米左右的小段,加水500-600ml煎煮10-15分鐘,代茶飲用,每日3-4次?;蛴?/span>50支松針于研缽中,加水兩小杯,研磨成汁液,分3份,早、中、晚空腹飲用。
預(yù)防腦梗塞
將松針、棕櫚葉、大豆一起煎煮服用,或者嚼食松針。每天喝一些松針汁,可凈化血液,預(yù)防腦梗塞,飲用松針酒也有同樣效果。
體虛
取等量黑芝麻、黑豆炒后磨成粉末,然后將1/2黑豆量的干松針研磨成粉,混和,每天服用一湯匙。
急性胃炎
取陰干的松針10克,加水300毫升,煎煮到150毫升水量時,晾涼后分三份,早、中、晚各一次,空腹(飯前30分鐘)服用。
糖尿病
口渴時,將紅松針放入研缽中磨碎,飲其汁液?;蛴眉t松針4份、嫩松柏葉6份混合,煎煮服用。三周一療程,效果較好,服松針期間宜忌油膩與肉食。
(敬告:以上為《松針革命》一書之內(nèi)容,僅供讀者參考,服食松針應(yīng)因人而異,不可盲從。)