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分階進(jìn)補(bǔ)，21道月子餐，包括復(fù)原餐、催乳餐及滋補(bǔ)美膚餐，湯、粥、羹、面、菜齊全，這樣吃才健康，產(chǎn)婦身體恢復(fù)快。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血

材料：紅棗10克，紅皮花生10克，紅豆20克，山楂5克，紅糖3~5克。

做法：

1、紅豆和紅皮花生清洗下，浸泡3個(gè)小時(shí)；紅棗清洗后去核。

2、將紅棗，紅豆和花生放進(jìn)電飯鍋里，加適量清水，按煲湯鍵燉煮1個(gè)半小時(shí)。

3、1小時(shí)后加入山楂。最后加入紅糖，待溶化即可。

4、將煮好的湯倒入杯中，溫時(shí)飲用，早晚各一杯。

功效：補(bǔ)血、安神

材料：紅豆50克，蓮子30克，百合5克，陳皮5克，冰糖少許。

做法：

1、紅豆和蓮子分別洗凈，蓮子去心，浸泡2小時(shí)；百合泡發(fā)，洗凈；陳皮洗凈，切條。

2、鍋中倒水，放入紅豆大火燒沸，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，放入蓮子、陳皮煮約40分鐘，加百合繼續(xù)煮約10分鐘，加冰糖煮至化開即可。

功效：滋補(bǔ)氣血

材料：大米100克，豬血50克，水發(fā)腐竹35克，蔥花5克，醬油、鹽各1克。

做法：

1、大米、豬血、腐竹分別洗凈，豬血切條，腐竹切段。

2、鍋內(nèi)倒水燒沸，加大米煮熟，放腐竹煮熟，再放入豬血煮熟，加鹽、醬油調(diào)味，撒上蔥花即可。

功效：益氣強(qiáng)身

材料：牛肉里脊50克，大米60克，雞蛋1個(gè)，姜末、蔥花各5克，鹽2克。

做法：

1、牛肉里脊洗凈，切片，加鹽腌30分鐘；大米淘凈。

2、鍋置火上，加適量清水煮開，放入大米煮至將熟，將牛肉片下鍋煮至變色，將雞蛋打入鍋中攪散，粥熟后加鹽、蔥花、姜末即可。

功效：明目、安神

材料：小米100克，豬肝50克，雞蛋1個(gè)，料酒5克，鹽2克，蔥花適量。

做法：

1、小米洗凈；豬肝去筋，洗凈，切碎，放入碗內(nèi)，加料酒、鹽腌漬約10分鐘；雞蛋煮熟，取蛋黃，碾成泥。

2、鍋置火上，倒適量清水燒開，加小米煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至將熟，加豬肝碎、蛋黃泥煮至粥熟爛，加鹽調(diào)味、蔥花即可。

功效：補(bǔ)虛、緩解疲勞

材料：番茄120克，雞蛋2個(gè)，手搟面100克，鹽2克，蔥花3克。

做法：

1、番茄洗凈，切?。浑u蛋打入碗中，攪打均勻。

2、鍋內(nèi)倒油燒熱，將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，燒熱后放入番茄丁翻炒，待西紅柿出水，加入蛋花翻炒，再加足量水燒開，放入手搟面煮熟，出鍋前撒點(diǎn)蔥花即可。

功效：氣血雙補(bǔ)

材料：藕粉50克，蜂蜜30克。

做法：

1、將藕粉倒入碗中，加適量清水調(diào)勻待用。

2、將調(diào)好的藕粉倒入鍋內(nèi)，用微火慢慢熬煮，邊煮邊攪拌，注意不要粘鍋，直至呈透明糊狀為止。

3、停火后涼至60°C以下加入蜂蜜拌勻即可。

功效：補(bǔ)血、通乳

材料：豬腳1只，花生米50克，枸杞子5克，鹽5克，料酒15克，蔥段、姜片各適量。

做法：

1、豬腳洗凈，用刀輕刮表皮，剁成小塊。焯水備用；花生米泡水半小時(shí)后煮開，撈出備用。

2、湯鍋加清水，放入豬腳、料酒、蔥段、姜片大火煮開。小火燉1小時(shí)。

3、放入花生米再燉1小時(shí)，加枸杞子同煮10分鐘。加鹽調(diào)味即可。

功效：通乳、利水

材料：凈豬腳500克，通草5克，枸杞3克，鹽、料酒、蔥段、姜片各適量。

做法：

1、豬腳洗凈，剁成小塊，入沸水中焯燙去血水浮末，撈出備用；通草洗凈。

2、湯鍋內(nèi)加適量清水，放入豬腳以及料酒、蔥段、姜片大火煮開，慢火燉1個(gè)小時(shí)，放入通草再燉1小時(shí)，加枸杞煮10分鐘，調(diào)入適量的鹽即可。

功效：補(bǔ)血、催乳

材料：花生仁50克，干桂圓25克，紅棗10克，白糖適量。

做法：

1、花生仁洗凈，用溫水泡2小時(shí)；桂圓去殼洗凈，去核；紅棗洗凈，去核，泡軟。

2、鍋中放適量清水，加入泡好的花生仁、紅棗煮30分鐘，再加桂圓煮20分鐘，關(guān)火，加適量白糖調(diào)味即可。

功效：促進(jìn)乳汁分泌

材料：蓮藕200克，排骨400克，料酒15克，蒜末、姜末、蔥末各10克，鹽3克。

做法：

1、將排骨洗凈、切塊；將蓮藕去粗皮和節(jié)，洗凈、切塊。

2、向鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜末、蒜末爆香，倒入排骨翻炒至變色，加入料酒炒勻，加入蓮藕塊、適量開水，用大火煮沸后轉(zhuǎn)用小火燉1小時(shí)。

3、加鹽調(diào)味，撒蔥末即可。

功效：通乳、增進(jìn)食欲

材料：茭白250克，蘆筍150克，鹽3克，姜絲5克，水淀粉10克。

做法：

1、將蘆筍根部老硬的外皮削去，洗凈后切成段；將茭白剝?nèi)ネ馄?，洗凈后切條。

2、向鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜絲爆香，下入茭白條、蘆筍段快速翻炒，加鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。

功效：補(bǔ)鐵、下乳

材料：水發(fā)木耳100克，水發(fā)黃花菜50克，雞蛋2個(gè)，蔥末、姜末、鹽各3克，生抽5克。

做法：

1、將木耳洗凈，撕成小朵；將黃花菜的根部去除，沖洗干凈；將雞蛋打成蛋液。

2、將鍋置于火上，倒入油燒至五成熱，將蛋液炒熟后盛出。

3、向鍋內(nèi)倒油燒熱，下蔥末、姜末爆香，倒入木耳和黃花翻炒，加入鹽、生抽，翻炒至熟時(shí)，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

功效：養(yǎng)血通乳

材料：生花生仁200克，溫開水500毫升。

做法：

1、生花生仁洗凈，用溫開水浸泡2小時(shí)，然后去掉花生紅衣。

2、將剝?nèi)ネ馄さ纳ㄉ史湃攵節(jié){機(jī)中，加入溫開水，按下“果蔬汁”鍵，待豆?jié){機(jī)提示做好后即可過(guò)濾飲用。

功效：改善產(chǎn)后體虛

材料：水發(fā)海參、鮮蝦仁各100克，水發(fā)木耳25克，蔥花10克，姜絲5克，鹽2克，水淀粉少許。

做法：

1、水發(fā)海參去內(nèi)臟，洗凈，切絲；鮮蝦仁去蝦線，洗凈；水發(fā)木耳擇洗干凈，撕成小朵。

2、湯鍋置火上，倒油燒至七成熱，炒香蔥花、姜絲，倒入木耳朵、海參絲和鮮蝦仁翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，加鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血

材料：牛肉200克，山藥100克，芡實(shí)50克。黃芪、桂圓肉各10克，蔥段、姜片、鹽、料酒各3克，枸杞適量。

做法：

1、牛肉洗凈，切成塊，焯去血水，撈出瀝干；山藥洗凈，去皮，切成塊；黃芪洗凈，切片；芡實(shí)、桂圓肉、枸杞分別洗凈。

2、湯鍋中放入適量清水，放入牛肉塊、芡實(shí)、山藥塊、黃芪片、枸杞、蔥段、姜片，淋入料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煲2小時(shí)，放入桂圓肉，小火慢煲30分鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：養(yǎng)血、護(hù)膚

材料：黑芝麻50克，糯米粉250克，熟豬油、白糖各25克。

做法：

1、黑芝麻洗凈，瀝干水分；將黑芝麻放入無(wú)油的鍋中炒香，放涼；熟黑芝麻放案板上，碾碎成末。

2、將黑芝麻末、白糖、熟豬油一起拌勻成餡；糯米粉加水和成面團(tuán)，下劑子；將劑子按扁，包入黑芝麻餡，制成球狀。

3、鍋中加適量清水燒開，下入黑芝麻湯圓，煮熟，盛入碗中即可。

功效：補(bǔ)充膠原蛋白

材料：糙米150克，黃瓜80克，一小段胡蘿卜，雞湯適量。

做法：

1、糙米洗凈，浸泡2小時(shí)；黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成小丁。

2、把糙米放入電飯鍋，加適量清水蒸成糙米飯，用筷子攪松，放入黃瓜丁、加少許雞湯稍蒸即可。

功效：養(yǎng)心、潤(rùn)膚

材料：冬瓜200克，白果20克，蓮子40克，白糖適量。

做法：

1、冬瓜洗凈，去皮、去瓤，切塊；白果去殼取肉，去外層薄膜，洗凈；蓮子浸泡，去心，洗凈。

2、將冬瓜塊、蓮子、白果放入湯鍋中，加入適量清水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，加入白糖煮化即可。

功效：排毒養(yǎng)顏

材料：蓮藕150克，豬骨100克，水發(fā)海帶、胡蘿卜各50克，料酒10克，鹽3克，姜片少許。

做法：

1、蓮藕去皮，洗凈，切塊；海帶洗凈，切小片；豬骨剁成小塊，焯去血水；胡蘿卜去皮，洗凈，切滾刀塊。

2、湯鍋放入上述食材及姜片后置火上，淋入料酒，加入約為食材3倍的水，大火燒開后用小火煲15小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。

功效：美容祛斑

材料：雪梨1個(gè)，蘋果半個(gè)，荸薺50克，銀耳20克，枸杞子、陳皮各適量。

做法：

1、將雪梨、蘋果洗凈，切塊；荸薺削去外皮；銀耳泡發(fā)，去黃蒂，撕成小朵備用。

2、鍋中放適量清水，放入陳皮，待水煮沸后，再放入雪梨塊、蘋果塊、銀耳、枸杞子和荸薺，大火煮約20分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2小時(shí)即可。