春節(jié)，俗話叫“過年”。在中國，這是一個極其重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是一年中最為喜慶的日子，似乎大家要將一整年的歡樂都聚在一起釋放了。既然相聚，無酒豈能盡興，不得而已，然后吐得一塌糊涂，昏乎三日不休，這就是所謂的過年?
人在江湖，身不由己，實在盛情難卻的話，那就給自己準(zhǔn)備一個解酒方吧，能否助您千杯不醉或即刻滿血復(fù)活雖未得而知，但至少可以直接保護(hù)您的肝胃，恢復(fù)一些精神，使這個春節(jié)不至于過得那么爛醉。
這里有一個千年解酒方……
為了應(yīng)對春節(jié)酒局的到來，最近某電臺有個節(jié)目將一個“千年解酒方”公諸于眾，講解這個茶方是一位廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院的藥房主管，講得很透切，瞬時覺得此茶方很不錯，既然公布，我在這里給大家分享一下吧。
名稱：千年解酒方
成分： 枳椇子15克 葛花10克 新會陳皮10克 山楂15克
用法：先將山楂、枳椇子、陳皮放入砂鍋中，先武火后文火煮20分鐘，再趁熱將煮好的茶水沖泡葛花，晾溫即可，代茶頻飲不拘時。
功效：疏肝、理氣、和胃、醒酲。此方還有一個意外作用就是——緩解春節(jié)酒肉過多之消化不良、脘腹雍滯漲滿、濕郁化熱口苦煩躁。
方解：
①枳椇子，其為鼠李科北枳椇或毛枳椇的成熟果實?！稁X南本草》記載：宅外此樹一株，釀酒難成，可知解酒之力悍。其味甘、性平；人胃經(jīng)。能止嘔除煩、利大小便、解酒毒，因此為群藥之首。
②葛花，為豆科植物野葛或甘葛藤的干燥花朵?！妒備洝吩疲骸爸物嬀浦卸?，葛花一味，搗為散，沸湯點一大錢匕，不拘時候，亦可煎服?！备鸹?，味甘、性涼，歸脾、胃經(jīng)。功能解酒醒酲，止血。主要用于酒傷煩熱口渴、頭暈頭痛、不思飲食、腹痛嘔吐等。需要注意的是葛根能解肌透散，其花更為開泄，多服也會損耗元氣，因酒所傷致弱者，需適當(dāng)添加黃芪、枸杞、懷山藥。
③新會陳皮，為蕓香科植物干燥成熟果皮。味苦、辛，性溫。歸肺、脾經(jīng)。功能理氣健胃，燥濕化痰。主要用于脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多。為化痰止嘔的良藥，九制陳皮還可以緩解輕微暈車嘔吐，直接食用或泡開水飲亦可。
④山楂：為薔薇科山楂屬植物干燥成熟的果實。其味酸甘，微溫；入脾、胃、肝經(jīng)。功能消食健胃，行氣散瘀。主要用于消化不良、肉食積滯、脘腹脹滿，同時可以用于調(diào)理高血脂癥。
禁忌：孕婦不可過量飲酒，再有就是此方有山楂能化瘀，不適宜孕婦飲用；過敏體質(zhì)者慎用；兒童不宜。
中醫(yī)豈有千人一方？
方子再好，也需要在原方的基礎(chǔ)上根據(jù)不同的身體素質(zhì)而辯證加減調(diào)配。
【陰虛體質(zhì)】
陰虛體質(zhì)者看上去形體比較消瘦，整個人看上去比較缺少水份的樣子——皮膚潮紅干枯或者局部油脂過旺分泌、眼睛干涉、舌光苔或剝苔、煩熱口渴飲水不解、性格急躁容易激動等。這類人比較容易急躁沖動，飲酒不知節(jié)制，酒傷之后以煩熱口渴、劇烈頭痛多見。
陰虛型解酒方：葛花10g 枳椇子10g 山楂10g 陳皮5g 五味子3g 桑葉5g 杭白菊3g 雪梨肉1個（去核，留芯）
用法：先將枳椇子、山楂、陳皮、五味子、雪梨肉放入砂鍋中先武后文火煮20分鐘，再將桑葉、杭白菊、葛花放進(jìn)鍋中煮1~2分鐘即可。頻頻飲用，不拘時。
功能：和胃止嘔，生津解消渴，解酒。
【陽虛體質(zhì)】
陽虛體質(zhì)者看上去比較清瘦，即便不瘦看上去也比較蒼白，火力不足的樣子。性格比較陰沉、膽怯、懈怠。沖動喝得爛醉的情況很少，但酒局有時身不由己。此類人喝酒之后一般會大吐、甚至?xí)篂a。吐后酒傷之勢必減，但不足的陽氣再度受伐，后期脘腹疼痛、嘔吐清水、神疲乏力的癥狀會比一般人嚴(yán)重。
陽虛型解酒方：葛花10g 枳椇子10g 山楂10g 陳皮10g 干姜6g 砂仁5g（搗碎） 炒白術(shù)5g 麥芽（炒香）5g 大紅棗3個（去核）
用法：將枳椇子、山楂、陳皮、干姜、炒白術(shù)、麥芽先煮20分鐘，余幾味后下。
功能：溫陽，和胃，解酒。
【氣虛體質(zhì)】
此類人看上去相當(dāng)疲憊，少言少語懶于運動，動則氣喘。性格比較隨意，實質(zhì)膽怯，看上去有心無力的樣子。飲酒不會沖動而不知節(jié)制，但會不勝酒力卻又不好意思拒絕，繼而為酒所傷。醉后情況會很嚴(yán)重，虛脫不知人事常見。
氣虛型解酒方：葛花10g 枳椇子10g 山楂10g 陳皮10g 黃芪30~50g 白術(shù)10g 杭白菊5g 干山藥30g 枸杞10g 生姜3片 大紅棗3個（去核）
用法：質(zhì)硬的藥材先煮20~30分鐘，花類后期浸泡，頻服不拘時。
功能：補中益氣，解酒。
備注：氣虛嚴(yán)重者，加3克野山參。
【氣郁體質(zhì)】
氣郁體質(zhì)者看上去很抑郁，寡言笑，少運動，胸中似常有一氣結(jié)之。靜則若有所思，動則暴怒，言則罵，常哀怨。外貌看上去臉色枯黃、暗淡，法令紋深，嘴角下垂，內(nèi)心枯若荒漠，缺少滋潤。神態(tài)羞羞似靜，喜歡孤獨，實際上思想復(fù)雜、控制欲強，屬于有肝無膽的悶騷型。生活上比較喜歡尋求刺激，吃香喝辣，喜歡在微信上轉(zhuǎn)發(fā)一些博眼球的刺激性的新聞，喜歡被關(guān)注。這類人雖有種種不足，但這類人卻因喜歡思考而更容易突然頓悟，一旦開悟，超凡入圣，一念之差而已。
這類人群不請他喝酒自己都會去喝酒，不醉不休。解酒方多以芳香辛辣的食材以刺激氣機的運行，方解郁結(jié)。
氣郁型解酒方：葛花10g 枳椇子10g 山楂10g 陳皮10g 柴胡5g 半夏5g 白芍5g 白術(shù)5g 白茯苓10g 玫瑰花10g 茉莉花10g 薄荷3~5g 生姜3片 大紅棗3個（去核）甘草5g 砂仁5g 木香1g
用法：質(zhì)硬的藥材先煮20分鐘，芳香性藥材如花類、砂仁、木香后下。
功能：疏肝解郁，緩解酒毒。
備注：刺激氣機運行不過是止一時之標(biāo)癥，想開了才是根治辦法。
【血瘀體質(zhì)】
血瘀體質(zhì)者看上去臉色無華，容易瘀斑。舌底靜脈曲張，皮下輕碰即容易瘀青。氣為血之帥，氣郁容易引起血瘀，血瘀同樣會阻滯氣機，兩者相輔相成。這類人，懂養(yǎng)生的一般都會喝一點點黃酒來活血化瘀，保健養(yǎng)生，長期鍛煉，酒力應(yīng)該不差。如有爛醉，解酒方不必加減，實在要可加紅花、玫瑰二味以化瘀。
血瘀型解酒方：葛花10g 枳椇子10g 山楂10g 陳皮10g 藏紅花2g 玫瑰花10g
用法：如上。
功能：解酒和胃，活血化瘀。
【濕熱體質(zhì)】
濕熱體質(zhì)者看上去比較臃腫壯實，精力旺盛，面色潮紅，油脂過旺，呼吸氣粗，雙目紅赤，聲音高亢，魄力逼人，容易發(fā)怒，可為將軍之才，但仍需有勇有謀。診斷多見舌苔黃膩、容易口苦口臭、咽喉容易感覺有痰，不舒服，喜飲水，不解渴，尿黃濁，體味較大。飲食上好酒肉，不懼肥膩，因此情況會越來越重。酒局上多沖動，常為主導(dǎo)，壓人喝酒，自己也醉，醉后還可能會沖動甚至打人。
濕熱型解酒方：葛花10g 枳椇子10g 山楂10g 陳皮10g 杭白菊10g 淡竹葉3g 薏仁30g 白茯苓15g 車前草5g 薄荷5g（后下）
用法：質(zhì)地較硬的藥材先煮20分鐘，花類輕清的藥材后下浸泡焗服即可。
功能：清熱利尿，去濕解毒。
備注：氣虛體質(zhì)禁用此方。
【痰濕體質(zhì)】
痰濕體質(zhì)者看上去臃腫虛胖，神態(tài)懈怠，面色黃濁。性格沉靜，少言寡語，忍耐力很強。主要體征有時時感覺有痰，吐之不出，口膩，舌苔白滑，不太喜歡飲水。很少主動賣醉，多逆來順受，然后被酒所傷。此類人太陰很弱，酒后多腹痛嘔吐，水濕滯留。
痰濕型解酒方：葛花10g 枳椇子10g 山楂15g 陳皮15g 炒白術(shù)10g 炒薏仁30g 黃芪10g 白茯苓15g 橘紅5g 姜半夏5g 烏梅1粒
用法：如上。
功能：健脾化濕。
備注：春節(jié)期間，此類人的脾胃最容易受濕熱所困，在去掉解酒方的基礎(chǔ)上加炒雞內(nèi)金、神曲、炒二芽等食材，煮水代茶飲，可以快速緩解癥狀。
【特稟體質(zhì)】
特稟體質(zhì)即是所謂的易過敏體質(zhì)，這類體質(zhì)者每個人都有自己獨特的過敏源。有人對花粉過敏、有人對粉塵過敏、有人對海鮮過敏、更有人對花生或者蠶豆過敏……有這么一類人，對酒精過敏，只要喝那么一小杯，第二天或者數(shù)天后身體就會起紅疹、奇癢、針刺疼痛，知情者一般會手下留情，不敢勸酒。急者治其標(biāo)，發(fā)生過敏用撲爾敏雖能取點效果，但不能根治。
酒后過敏，用李可榮皮湯有效（孕婦慎用）。
特稟體質(zhì)解酒方：葛花10g 枳椇子10g 山楂10g 陳皮10g 黃芪20 白術(shù)10 防風(fēng)5 生姜3片 大紅棗3個(去核)
用法：花性輕清，煮好的藥水趁熱浸泡即可；其余水煮20~30分鐘，頻服不拘時。
功效：補氣固衛(wèi)，解酒。
【平和體質(zhì)】
平和體質(zhì)是九種體質(zhì)中最佳體質(zhì)，越老越少見。解酒方不需要改動，或者回顧近來的情緒、飲食、作息、運動的情況，結(jié)合四診八綱、五臟六腑和酒后癥狀，如有所偏，加減性味即可。
備注：以上驗方僅供參考學(xué)習(xí)與交流使用，詳情請咨詢相關(guān)專業(yè)人事。
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