石國(guó)章：歷史碎片中的五常大米印記
歷史碎片中的五常大米印記
聞名全國(guó)的五常大米，伴隨著品牌農(nóng)業(yè)時(shí)代的節(jié)拍，名聲、名氣越來(lái)越大。國(guó)內(nèi)許多知名大企業(yè)都把五常大米作為進(jìn)軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略高地，斥重資挺進(jìn)運(yùn)營(yíng)。甚至五常大米的稻作文化已影響到國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家，如美國(guó)、日本、韓國(guó)、印度、巴西等。每年都有訪問(wèn)團(tuán)赴五常調(diào)研和學(xué)習(xí)五常大米的栽培技術(shù)。五常大米已成為中國(guó)稻作文化一道靚麗的風(fēng)景。于是，天下紛紜，眾說(shuō)五常大米。五常大米的稻作民族，有朝鮮族說(shuō)、有滿族說(shuō)、有漢族說(shuō)等等，五常大米的歷史，有渤海國(guó)（距今1100年）說(shuō)，有清道光年間（距今181年）說(shuō)，也有清乾隆年間說(shuō)等。其實(shí)，面對(duì)五常大米稻作文化，它的歷史發(fā)端，它的源流，它的來(lái)龍去脈，一直缺乏認(rèn)真的研考。
理清五常大米源流，把握其來(lái)龍去脈，總結(jié)其經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)其文化，不僅對(duì)研究五常大米稻作文化，對(duì)打造中國(guó)五常大米品牌和實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義，而且也應(yīng)該是每一個(gè)五常人的責(zé)任。
然而，要解開(kāi)五常大米的高貴品質(zhì)和稻作文化以及品牌經(jīng)濟(jì)價(jià)值的密碼，真不是一件易事，僅憑借愛(ài)心和熱情是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，真希望學(xué)界專(zhuān)家的關(guān)注和援手。五常人民期盼著。
筆者是一個(gè)普通市民，熱愛(ài)五常，關(guān)心五常大米，雖然明知學(xué)識(shí)淺薄，也冒然將自己對(duì)五常大米稻作源流和歷史以及稻作文化的粗淺思考分享給讀者。
縱觀五常以及五常大米的發(fā)展史，滄海拾貝，我們只能從零星的碎片中，比較分析，理性探索，梳理出一個(gè)粗略的思路：五常大米來(lái)源于我國(guó)長(zhǎng)江中下游的稻作文化，是學(xué)習(xí)型稻作文化地區(qū)；從水稻栽培角度，應(yīng)屬傳播性推廣形式下的水稻生產(chǎn)；發(fā)端于渤海文化的盧城之稻；起于清乾隆年間；盛于改革開(kāi)放年代。
一、遠(yuǎn)古文明“肅慎”的農(nóng)耕猜想。
《東北通史》第19頁(yè)載文：“在五?？h龍鳳山鄉(xiāng)學(xué)田村西，考古又獲重大成果，出土一件兒童頂骨殘骸，另一件是成年女性左脛骨，連同打制的石核、石片等器物，同樣能證明古人類(lèi)在這里生活過(guò)，距今已近3萬(wàn)年了。以上諸多遺址，都分布在黑龍江南部地區(qū)，形成了以哈爾濱為中心的一個(gè)‘原始文化圈’。透過(guò)3萬(wàn)年的歲月，我們能夠從零碎的考古發(fā)現(xiàn)中印證史前五常地域古人類(lèi)遺跡。這微弱的“原始文化圈”之星火，也足以證明五常地域的人文歷史悠久。這也同樣證明從五?？h志歷史沿革對(duì)這一地區(qū)在不同歷史時(shí)期族群的認(rèn)證：唐虞時(shí)屬息慎，夏至周（公元前21世紀(jì)至771年）為肅慎，亦曰稷慎；兩漢時(shí)屬挹婁，五常屬夫余；北魏時(shí)屬勿吉；隋為靺鞨；唐初為渤海國(guó)上京路夫余境；遼時(shí)屬女真；清朝稱(chēng)滿族。
“亦曰稷慎”，稷慎是夏周時(shí)期的一個(gè)民族的稱(chēng)謂。稷，新華字典解：1，古代一種糧食作物，有的書(shū)說(shuō)是粟（谷子）。2，古代以稷為百谷之長(zhǎng)。因此帝王奉稷為“谷神”。社稷古代指國(guó)家。這三層含義都沒(méi)有離開(kāi)糧食。中國(guó)還有一個(gè)神話傳說(shuō)“神農(nóng)降百谷”，神農(nóng)氏，也被稱(chēng)為三皇五帝之一，因?yàn)榻蛋俟榷蛔鸱Q(chēng)為“后稷”。如果從這個(gè)漢字所表達(dá)的意義去思考探尋一個(gè)民族的印記，是否可以理解：1，由“肅慎”到“稷慎”，說(shuō)明了歷史演變過(guò)程中的一個(gè)事實(shí)，肅慎族學(xué)會(huì)了種糧食，農(nóng)耕文明讓肅慎也稱(chēng)“稷慎”。2，“五谷之長(zhǎng)”說(shuō)，長(zhǎng)者排在首位也，許多典籍都記載了：“稻”為五谷之首，如《孟子章句》、《楚辭章句》、《三字經(jīng)》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》甚至佛經(jīng)典籍中也把稻列為百谷之首。如《成就妙法蓮華經(jīng)?瑜伽觀智儀軌》。我們從五谷之長(zhǎng)的“稷”與百谷之首的“稻”的比較中，是否可以認(rèn)證：肅慎——稷慎族人，不僅學(xué)會(huì)了種糧食，而且其農(nóng)耕文明中的稻作文化占位靠前，是一個(gè)學(xué)會(huì)了種水稻的民族。這在有著7000多年水稻栽培史的國(guó)家應(yīng)該屬于自然現(xiàn)象。生活在東北的肅慎人從中原學(xué)來(lái)了水稻栽培技術(shù)，開(kāi)啟了農(nóng)耕文明的時(shí)代。而這個(gè)時(shí)期的五常域內(nèi)民族人就屬古肅慎，也稱(chēng)為“挹婁”。挹婁地望在夫余東北千余里，東濱大海，南與北沃沮接，不知其北所極。此為《后漢書(shū)?東夷傳》所載?！稏|北通史》載：“由此大致可知挹婁居地即張廣才嶺以西，老爺嶺以西，牡丹江中下游，松花江、黑龍江、烏蘇里江匯流地及其下游，這里大致因襲了肅慎之地，并在肅慎時(shí)有所擴(kuò)大?！?/p>
地處張廣才嶺以西余脈的五常地區(qū)的挹婁人，背靠著張廣才嶺，利用豐富的水源，在松嫩平原的東南角的土地上，運(yùn)用從中原學(xué)會(huì)的水稻栽培技術(shù)，開(kāi)始種植水稻——五常大米。
二、扶余農(nóng)耕文明奠定了五常大米稻作文化的基礎(chǔ)。
《五?？h志?歷史沿革》：“兩漢時(shí)五常屬夫余?！春鬂h書(shū)〉載：‘夫余國(guó)在玄菟北千里，南與高句麗，東與挹婁，西與鮮卑接壤，北有弱水，地方兩千余里，最為平敞’。玄菟為漢武帝所置四郡之一。五常在夫余境內(nèi)”。夫余是我國(guó)東北地區(qū)最早建立政權(quán)的民族，夫余國(guó)也是東北第一個(gè)民族自建政權(quán)?！稏|北通史?夫余自建國(guó)家》：“夫余是穢貃族系的一支，是我國(guó)東北地區(qū)第一個(gè)建立政權(quán)的民族”。夫余立國(guó)后，最初王城設(shè)在“鹿山”。《資治通鑒》：“初，夫余居于‘鹿山’”，而鹿山地理位置至今有不同見(jiàn)解，或認(rèn)為在今農(nóng)安；或認(rèn)為在阿拉楚喀之地。而阿拉楚喀即今五常市拉林鎮(zhèn)和阿城市一帶。如果夫余都城在五常境內(nèi)能夠被證明，那么五常區(qū)域的農(nóng)耕文明史就要從夫余國(guó)時(shí)期算起，即使王城未被證明，五常也屬夫余。而夫余在政治上臣屬于漢朝，文化上一定受漢文化影響深刻?！稘h書(shū)?王莽傳》王莽始建國(guó)元年（公元9年）派“五威將奉符命，赍印綬……其東出者至玄菟，樂(lè)浪，高句麗，夫余……”。這是夫余臣屬西漢的最早記錄。到漢武帝時(shí)，漢王朝在東北置四郡。加強(qiáng)對(duì)夫余的政治管理，加深了夫余與漢朝往來(lái)越加密切的關(guān)系。漢文化，尤其是漢代的農(nóng)耕文明深刻地影響著夫余國(guó)古族人的生存觀念。逐漸使之成為了北方最早的學(xué)習(xí)型農(nóng)耕民族?！稏|北通史》：“下戶的上層，其身份是隸屬農(nóng)民，主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，向諸加，諸使，豪民納地租，負(fù)擔(dān)徭役，遇有戰(zhàn)爭(zhēng)，俱擔(dān)糧飲食之?！边@一時(shí)期夫余的農(nóng)耕文化已漸成規(guī)模。加之夫余后期王城在今吉林農(nóng)安，松花江兩岸，大平原，水土肥美，北緯38度-45°（五常為北緯45°），氣候、溫度、無(wú)霜期、晝夜溫差等生態(tài)環(huán)境為已進(jìn)入鋤耕農(nóng)業(yè)時(shí)代的夫余提供了種植栽培水稻的必然的自然條件?！稏|北通史》：“鐵制農(nóng)具的大量使用，有效地提高了生產(chǎn)力，特別是夫余地處松嫩平原，即第二松花江沿岸地帶，土地肥沃，水源充足，境內(nèi)多山陵廣澤，與東夷之城最為平坦”（《三國(guó)志?魏志?夫余傳》）“‘土地宜五谷，是雜糧區(qū)’。優(yōu)越的自然條件與鐵制工具的結(jié)合，使夫余的農(nóng)業(yè)達(dá)到了較高的水平”。另?yè)?jù)大連市的考古發(fā)現(xiàn)4000年的稻殼遺存，說(shuō)明在相當(dāng)于4000多年前，水稻栽培已擴(kuò)展到東北，夫余距今1600年左右。從中原稻作栽培技術(shù)傳播到大連，再經(jīng)2000多年的傳播，稻作技術(shù)傳播到夫余甚至更遠(yuǎn)都是可能的，只是缺乏考古發(fā)現(xiàn)佐證。我們猜想，大連地區(qū)可能是中原向東北地區(qū)稻作傳播的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，然后分兩條傳播路線展開(kāi)，其一沿江跨海向東南的遼東、遼南、吉長(zhǎng)地區(qū)傳播，再向黑龍江牡丹江、朝鮮、日本傳播。比夫余稍晚些時(shí)候的渤海文明時(shí)期的“盧城之稻”就是學(xué)習(xí)型稻作民族打造的中國(guó)稻作擴(kuò)展地區(qū)的稻作成果。其二是從大連沿松嫩平原向東扇形傳播，夫余國(guó)則為必經(jīng)路線和地區(qū)。農(nóng)耕水平較高的夫余國(guó)，學(xué)習(xí)種植水稻和生產(chǎn)水稻，也應(yīng)該是夫余的農(nóng)業(yè)達(dá)到了較高水平的重要體現(xiàn)之內(nèi)容。我們?cè)俾?lián)系我國(guó)粳稻栽培的歷史，至少7000-4000年。夫余地區(qū)，尤其不咸山（長(zhǎng)白山）西麓張廣才嶺（西）余脈的五常地區(qū)，河流密布，水源豐富，土地平坦肥沃，氣候適宜，積溫高晝夜溫差大，光照充足，應(yīng)該是中原粳稻傳播栽培的主要走向區(qū)域。而且夫余與東漢王朝聯(lián)系密切，政治上的臣屬一定會(huì)帶動(dòng)夫余境內(nèi)的農(nóng)耕文明，在夫余文明中農(nóng)耕文明的體量一定很大。夫余農(nóng)耕文明中的稻作文化一定會(huì)影響五常區(qū)域內(nèi)的稻作文化發(fā)生發(fā)展，從而也奠定了五常地區(qū)水稻發(fā)展的基礎(chǔ)。因此，五常地區(qū)可能是黑龍江省水稻種植的發(fā)源地。
三、渤海國(guó)“盧城之稻”是五常大米稻作栽培的發(fā)端。
《五?？h志?作物栽培》曾明確記述：“渤海國(guó)時(shí)期，五常境內(nèi)朱其川（后劃歸吉林省舒蘭縣）即有農(nóng)民種植水稻?！边@就揭開(kāi)了“五常大米”稻作栽培的歷史面紗。從渤海國(guó)“海東文明”的“盧城之稻”到“五常大米”的稻作栽培發(fā)端，我們先從三個(gè)方面去探討：
1，渤海國(guó)農(nóng)耕文明與五常族群部落的關(guān)聯(lián)。
隋唐時(shí)，肅慎族的后裔——靺鞨族，有十多個(gè)部落，分布在東至日本海，西至松花江，南至渤海，北至黑龍江、烏蘇里江的廣大地區(qū)。其中重要部落有七個(gè)，即粟末部、佰咄部、安東胥部、號(hào)室部、黑水部、白山部。其中佰咄部屬第二大望族。著名東北史專(zhuān)家王禹浪先生在其《東北古族古國(guó)古文化研究》一書(shū)中指出：“魏晉以來(lái)的粟末部主要是活動(dòng)于今天吉林省樺甸縣蘇密水至今天吉林省舒蘭市及榆樹(shù)市一帶?！彼谀┎渴瞧叽蟛柯渲械牡谝淮蟛?。緊鄰粟末部的是七大部落中的第二大部——佰咄部，其地理位置在“德惠以北的扶余縣境及拉林河流域，包括五常市北境至松花江一帶”。從王先生的考證聯(lián)系五常所處地理分析：創(chuàng)建渤海國(guó)的兩大主要部落都與五常相關(guān)，這兩大族群相鄰，東依張廣才嶺，南北分界于松花江和拉林河。五常市南境可能屬粟末部，北境屬佰咄部。公元698年，粟末部首領(lǐng)大祚榮率領(lǐng)七大部落創(chuàng)建渤海國(guó)。
聞名于世的海東盛國(guó)“是在唐朝中央政權(quán)的管轄下，以靺鞨族為主體的一個(gè)高度自制的地方民族政權(quán)”（《東北通史》）。渤海國(guó)設(shè)有5京15府62州。渤海國(guó)以農(nóng)業(yè)為主，兼有畜牧業(yè)和漁獵業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)（包括對(duì)內(nèi)和對(duì)外商業(yè)貿(mào)易）也很興盛；生產(chǎn)技術(shù)水準(zhǔn)在東北地區(qū)也是最高的。《渤海史話》記述：渤海國(guó)一些地區(qū)的確已進(jìn)入犁耕階段，“盧城之稻”的記載渤海國(guó)已出現(xiàn)水稻的栽培。《另一半中國(guó)史》記載：“渤海國(guó)力也上升到了新的高度。顯州（今吉林樺甸東北的蘇密城）的綢、盧城（顯州以東）的稻已堪稱(chēng)名牌”。歷史是人民創(chuàng)造的，燦爛的“海東文明”是渤海人文文化的結(jié)晶。在渤海國(guó)長(zhǎng)達(dá)200多年的發(fā)展史中，粟末部和佰咄部?jī)纱笸遄龀隽酥匾暙I(xiàn)。而當(dāng)時(shí)的五常域內(nèi)，無(wú)論屬于粟末部還是屬于佰咄部，都是旺族盛地。發(fā)達(dá)的渤海農(nóng)耕文化一定與這一地區(qū)緊密相關(guān)。所以，我們有理由認(rèn)為五常大米發(fā)端于渤海農(nóng)耕文化。
2，“盧城之稻”與五常地理、生態(tài)的關(guān)聯(lián)。
渤海國(guó)時(shí)期聞名于全中國(guó)的“盧城之稻”，曾經(jīng)作為貢品奉于中原王朝，其產(chǎn)地為當(dāng)時(shí)渤海國(guó)中京顯德府的盧州（今吉林省安圖縣）。盧州治所的位置說(shuō)法不一，“一說(shuō)今吉林省龍井市船口山城；一說(shuō)西古城子古城；一說(shuō)今吉林省安圖縣明月鎮(zhèn)。我們認(rèn)為當(dāng)在舊國(guó)，即渤海國(guó)早期王都?！边@是《東北通史》中的一段記述。那么渤海國(guó)的早期王都在哪里呢？《東北通史》：“當(dāng)時(shí)，契丹余眾依附突厥，阻斷了道路，朝廷再也不能派兵進(jìn)討，智勇雙全的大祚榮充分利用這一時(shí)機(jī)，率眾占據(jù)東牟山（今牡丹領(lǐng)至威虎嶺），筑城（即舊國(guó)，一說(shuō)今吉林敦化敖東城，一說(shuō)今吉林敦化城子山山城）居住”。我們所引《東北通史》的兩段文字可以看出盧州治所在吉林敦化一帶是可信的。如果這個(gè)觀點(diǎn)成立，則現(xiàn)今五常市沙河子鎮(zhèn)，山河鎮(zhèn)離“盧州治所”的直線距離150公里左右，很可能也屬盧州管轄。
敦化地區(qū)的經(jīng)緯度為東經(jīng)128°18′，北緯43°35′，而五常的經(jīng)緯度為東經(jīng)126°23′-128°14′，北緯44°04′-45°26′，經(jīng)緯度僅差1-2°。地理環(huán)境，生態(tài)氣候，水土基本無(wú)異樣，土肥地平，水資源豐富，光照充足，年活動(dòng)積溫2700℃-3000℃，雨熱同季，晝夜溫差大，無(wú)霜期135-140天，是北方粳稻的最佳生長(zhǎng)地，而且五常處于北緯45°地區(qū)，是世界少有的植物黃金帶。我們有理由相信：勤勞智慧的勞動(dòng)人民，逐水墾荒，將粳稻栽培發(fā)展到了五常地區(qū)。在松花江、溪浪河、拉林河兩岸的松嫩平原上，由西南向東北扇形展開(kāi)一個(gè)廣大潛力的稻作區(qū)域。如果史實(shí)能夠被證明，那么“五常大米”在渤海國(guó)時(shí)期，就可能也是“盧城之稻”的一部分，距今1000-1200年歷史。
總之，五常是一個(gè)神奇的地方，正像法國(guó)的波爾多地區(qū)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄，釀出了世界名酒，五常盛產(chǎn)五常大米，世界聞名(這兩個(gè)地區(qū)緯度基本一致)。這是上帝的功勞，更是勞動(dòng)人民的創(chuàng)造。
透過(guò)歷史，經(jīng)過(guò)比較分析，我們可以認(rèn)證四個(gè)問(wèn)題：
1．五常大米發(fā)源很早，早期規(guī)模不大，或始于夫余國(guó)時(shí)期，距今1300-1200年，或發(fā)源于渤海國(guó)時(shí)期，是盧城之稻的代表地區(qū)，距今1000年左右。
2.“五常大米”發(fā)源自長(zhǎng)江中下游地區(qū)的稻作文化傳抪，而且于朝鮮、日本稻作文化存在交叉性反復(fù)性傳抪。如果中國(guó)稻作文化以余姚河姆渡文化為核心的話，那么無(wú)論扶余國(guó)還是渤海國(guó)都與漢唐王朝密切相關(guān)，東北的農(nóng)耕文明一定始于中原農(nóng)耕文明。
3.“五常大米”稻作文明的主體早期是滿族，后期在民國(guó)時(shí)期是朝鮮族和漢族?！吨袊?guó)稻作文化概論》把滿族列為學(xué)習(xí)型稻作載培第一族，也證明滿族在東北水稻栽培史上的功不可沒(méi)。尤其清朝入關(guān)后，拉林河流域的五常拉林一直被清政府列為重點(diǎn)，就是清朝清禁時(shí)期，五常的拉林地區(qū)依然設(shè)有協(xié)領(lǐng)衙門(mén)、衛(wèi)所等。乾隆九年以后又分三批向這一地區(qū)移民（京旗滿州）近十萬(wàn)之眾，甚至在這一地區(qū)開(kāi)拓墾戎邊事務(wù)等，清四朝皆有圣喻，可見(jiàn)這一地區(qū)之重要。
4. 在清王朝對(duì)東北解禁的變革中，或是在高句麗王朝時(shí)代大量的漢民涌入，以及朝鮮族人的南北流遷，都在不同程度上促進(jìn)了稻作文化傳抪，推動(dòng)了五常地區(qū)的稻作栽培。尤其民國(guó)時(shí)期的闖關(guān)東大潮，直接推動(dòng)了南北文化的交融，推動(dòng)了農(nóng)耕文明的飛躍發(fā)展，甚至呔商糧食經(jīng)濟(jì)帶給“哈爾濱文化圈”的產(chǎn)業(yè)影響，直接加快了五常地區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
摘引史學(xué)賢者的精華碎片，以證“五常大米”在稻國(guó)文明中的歷史地位，證實(shí)聞名中華的五常大米來(lái)之不易，且這一名牌農(nóng)產(chǎn)品是祖國(guó)世代勞動(dòng)人民智慧和勤勞的結(jié)晶。勞動(dòng)人民創(chuàng)造了歷史，創(chuàng)造了文明。也借王禹浪先生的一句話，作為本文的結(jié)束語(yǔ)?！笆聦?shí)證明：我們腳下是一塊令世人注目的福址，我們能夠降生到這塊土地上，應(yīng)該為此感到驕傲和自豪”。
補(bǔ)充一句話，對(duì)本文摘引涉及到的和未引卻論述提及過(guò)的北方農(nóng)耕文明的學(xué)界老師們表示衷心感謝，歷史是人民創(chuàng)造的，更需要史學(xué)文化人的探索發(fā)現(xiàn)和保護(hù)。上帝會(huì)為做出貢獻(xiàn)的人們點(diǎn)贊的。
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