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農(nóng)村砌造省柴灶的方法和圖紙

農(nóng)村砌造省柴灶的方法和圖紙

2014-01-11 18:00閱讀:59,507
砌造省柴灶的方法和圖紙 農(nóng)村省柴節(jié)煤灶的構造
農(nóng)村省柴灶是指針對農(nóng)村廣泛利用柴草、秸稈進行直接燃燒的狀況,利用燃燒學和熱力學的原理,進行科學設計而建造或者制造出的適用于農(nóng)村炊事、取暖等生活領域的用能設備。顧名思義,它是相對于農(nóng)村傳統(tǒng)的舊式爐、灶、炕而言的。省柴灶優(yōu)化了灶膛、鍋壁與灶膛之間相對距離與吊火高度、煙道和通風等的設計,并增設保溫措施和余熱利用裝置,以達到熱效率20%以上的要求。不僅改革了內(nèi)部結構,提高了效率,減少了排放,而且衛(wèi)生、方便、安全。
一、省柴灶的類型
我國農(nóng)村,各地根據(jù)當?shù)氐纳盍晳T、傳統(tǒng)文化和經(jīng)濟條件,有許多種類型的省柴灶。省柴灶按不同的標準可分為以下幾類:
按照建造方式,可分為手工砌筑灶和商品化灶;商品化一般帶熱水,有水箱、煙管。
按通風助燃方式,可分為自拉風灶和強制通風灶(帶風箱或風機)。
按煙囪和灶門相對位置的不同,可分為前拉風灶(即煙囪口和灶門在同側)(和后拉風灶即煙囪口和灶門在對側)。
按鍋的數(shù)目,分為單、雙、多鍋灶。
按燃料的不同,分為硬柴灶和軟柴灶。
二、省柴節(jié)煤灶的技術要點
農(nóng)村省柴節(jié)煤灶應遵循以下設計原則。一是具有優(yōu)良的炊事功能,二是排入室內(nèi)的污染物最少,三是要能夠適應多種嫩料并且省柴節(jié)煤,四是結構適應使用習慣,美觀、衛(wèi)生和安全,五是北方寒冷地區(qū)應有余熱為室內(nèi)空間加熱,六是投資少而結構耐久。
1.技術路線(工藝流程)
為了提高柴灶的熱效率,盡量減少熱損失,以便達到省柴、省時的目的,就必須弄清楚燃料在柴灶內(nèi)燃燒過程中所產(chǎn)生的各種熱量的具體去向,并有針對性地進行改造。根據(jù)柴灶的結構和特點,柴灶的熱損失主要有排煙熱損失、化學及機械不完全燃燒熱損失、灰渣帶走的熱損失以及灶體、鍋體的蓄熱等。
從灶型的結構方面來看,老式柴灶結構不合理,燃燒不完全,保溫性能差,熱損失大,所以熱效率低。其主要缺點是:“兩大”(灶門大,灶膛大)、“兩無”(無煙囪,無灶箅)、“一高”(吊火高,一般在30厘米左右)。而省柴灶與老式柴灶相比,具備了“兩小”(灶門和灶膛較小)、“兩有”(有灶箅和煙囪)、“一低”(吊火較低)的優(yōu)點(圖6—1),結構比較
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合理,有一個完整的通風系統(tǒng),能得到較充分的燃燒。由于設置了保溫層,增加了攔火圈,延長了高溫煙氣流在灶膛里的回旋路程和時間,從而使熱損失減少,熱效率提高,既省柴又
省時間,并且安全衛(wèi)生,使用方便。根據(jù)全國各地的測試與調(diào)查,省柴灶一般比老式柴灶省柴l/3~l/2,節(jié)約時間1/4—1/3。
從熱力學原理來看,省柴灶基本達到了節(jié)能的三個條件:一是能將燃料充分燃燒,使燃料中的化學能比較完全地轉化為熱能。二是傳熱保溫效果好,使有效利用的熱值較大,散熱的熱值較小。三是余熱能較好利用,盡可能減少排煙余熱和其他熱損失。這就是省柴灶能夠節(jié)能的重要原因。
2.主要技術環(huán)節(jié)及要點
(1)各部件和設備的特點。省柴灶基本結構包括灶體灶膛、進風道、灶箅、煙囪等。
(2)技術的主要性能參數(shù)。根據(jù)我國各地農(nóng)村的生活習慣和烹飪方法,省柴灶一般應具備以下性能特點:
一是點火容易起火快。為了提高水或食物的溫度,例如燒開水或食物加工過程中的加熱,要求點火容易、起火快、省時、省工。
二是持續(xù)加熱效能高并溫度可調(diào)。炊事過程中,需要在一定溫度下,持續(xù)加溫一段時間,且溫度可調(diào)。例如蒸、煮、炸食物時,三者所不同的僅在于維持的溫度不一樣,用油炸需要的溫度要比蒸煮時的高。
三是安全衛(wèi)生和保溫性能好。直接利用輻射熱和傳導熱加工食物,例如烤、烙、炒食物時,需要柴灶灶口不冒煙,灶膛保溫,余熱可利用。
四是熱效率高。一般省柴灶的熱效率要在25%以上,而新建的省柴灶則要求熱效率要高于30%,并能適應當?shù)鼗旧钣媚芤蟆?br>三、省柴節(jié)煤灶的結構

省柴灶構造圖
①煙囪位 發(fā)煙囪最好設置在房脊,并高出房脊0.5米以上。
②增加爐箅 為使燃燒槳薪、煤炭所需空氣的供給方式適宜,減少進人灶門的空氣,增加透過柴薪層的空氣,提高灶膛沮度,一般爐箅位置如圖8-1所示。


為了增加進風面積、較易清除灰渣和防止未嫩盡柴草及煤落人灰室,一般采用如圖8-2所示爐箅的結構形式。并適當縮小灶門,以免過多的冷空氣進人灶膛。
四、燃燒室的設計
一是要確定好形狀。燃燒室的形狀主要有柱狀、鍋底形、月牙形和弧形。柱狀結構最簡單,而弧形燃燒性能最好,可根據(jù)當?shù)厥褂昧晳T選擇確定。
二是確定燃燒室容積。上口直徑一般取鍋上直徑的60%-70%,燃燒室高度應根據(jù)當?shù)赜脩魧嶝摵傻囊蠛褪褂昧晳T正確設計。高度過小,每次添柴草少,使用不便,同時也會因燃燒室容積過小而使柴草燃燒不完全;高度過大,則火力分散,灶膛溫度過低,影響燃燒和傳熱。
三是增加攔火。攔火具有使煙氣流動阻力和煙囪抽力相匹配,避免揮發(fā)成分在不完全燃燒情況下被抽走,引導煙氣回繞鍋底圍較長時間,使燃燒和傳熱時間充分的作用。攔火即控制鍋底和燃燒室上沿間形成的間隙,促使較多的煙氣從灶門處較大的間隙進人回煙道,然后再遷回鍋底進人煙口的方法。
總之,節(jié)能爐具、省柴節(jié)煤灶設計要同時具有好燒、供熱強度充足、省柴節(jié)煤和使用方便等特點。
五、推廣省柴灶需要注意的事項
推廣省柴灶最需要注意的就是如何正確進行省柴灶的外部施工:
第一步是砌灶體。灶體主要起保溫和承擔鍋臺重量的作用。灶體內(nèi)徑大小可以這樣確定:即用燃燒室的內(nèi)徑加上燃燒室結構的雙邊厚度,再加上保溫層厚度,三項之和就是灶體的內(nèi)徑尺寸。灶體外表應做得整齊、面平,以利于粉刷。
第二步是砌灶門。灶門的作用是添加燃料和觀察燃燒情況,其位置應低于出煙口3~4厘米,若高于出煙口,就會出現(xiàn)燎煙現(xiàn)象。一般農(nóng)村的灶門高12厘米、寬14厘米,燒草的灶門可大一些,燒煤的灶門可小一些。為了防止熱能從灶門散失掉,灶門上應安裝活動的帶有觀察孔的擋板。
第三步是砌灶臺。通常把灶臺突出灶身4—8厘米,做成一種滴水邊,既方便使用,又美化了灶形。砌灶臺時還要注意內(nèi)口留出3~4厘米,以便做鍋邊。
第四步是抹鍋邊。鍋邊是緊貼和托起鐵鍋的結構,常用硬泥或混合泥做成。一般大鍋的鍋邊厚度為25—30厘米,抹鍋邊為20—25厘米,小鍋、特小鍋15~20厘米。抹鍋邊時,應邊抹邊用鍋試,力求抹嚴、不跑氣;鍋沿超出灶面的高度要控制在3厘米以內(nèi),以便增大鍋的受熱面積。
第五步是砌煙囪。煙囪具有一定的抽力,可以保證燃燒室內(nèi)進入充足的空氣,并將燃燒過程中產(chǎn)生的廢氣排到大氣中。戶用爐灶的煙囪高度在3米左右,出口內(nèi)徑為12~18厘米。在煙囪的適當位置上要設置閘板,以控制調(diào)節(jié)煙囪的抽風量,在煙囪的基部要留掏灰孔。如果采用預制結構煙囪,內(nèi)徑不得小于16厘米。一般情況下,煙囪應高出屋脊0.5米。
第六步是粉刷。粉刷要在爐灶測試合格以后進行,一般灶臺面、出煙口等部位最好使用l:3的水泥砂漿粉刷。灶臺面如貼瓷磚,一般應在灶的各種性能達到技術要求且灶體陰干后進行。
【省柴(煤)灶的內(nèi)部施工】 灶的內(nèi)部施工各步驟往往相伴進行,這里主要是為了敘述方便將它們分開。
(1)砌進風道:風道的高度和寬度都可取鍋徑的1/4,縱深與爐箅里端平齊。其底部大多砌成斜坡式的,以增強引風效果。進風道應砌得堅固耐用,內(nèi)壁平滑無縫,以減少進風阻力。
(2)安裝爐箅:安裝爐箅前,先在進風道上量出鍋底中心線,以此為基礎確定爐箅的偏移量和傾斜度。后拉風灶的爐箅安裝位置是以鍋臍為中心,爐箅總長的1/5~1/3朝向煙囪,4/5~2/3背向煙囪,爐箅的安裝角度從外向里傾斜12°。前拉風灶的爐箅可以平放。燒柴草的爐箅要橫放于灶膛,這樣可以減少柴草的不完全燃燒損失。燒煤灶的爐箅可順放,以便于清除灰渣。
(3)填加保溫材料:爐箅放置好之后,就可在周圍填加配制好的保溫材料,邊加邊搗實。材料一般選用草木灰、鋸末、煤灰等,有條件的可選用礦渣棉和珍珠巖等。
(4)抹制燃燒室:燃燒室是指圍著爐箅上方到攔火圈之間的空間,寬120~140毫米,高60~80毫米,其上口內(nèi)緣與鍋底之間留出50~60毫米的間隙。砌筑燃燒室除可用珍珠巖等商品材料外,一般宜用紅磚、藍瓦、混合泥等。應將燃燒室的底面制作與爐箅安裝結合起來,否則施工麻煩。
(5)砌攔火圈:攔火圈是燃燒室上部和鍋壁之間的部位。其作用是調(diào)整火焰和煙氣的流動方向,合理控制流速,以提高熱效率。攔火圈的施工在砌好灶體,抹制好燃燒室,充填保溫層到燃燒室上端,并將填科壓實抹平之后進行。攔火圈可用黏土摻麻頭或頭發(fā)等材料制作。如煤灰50%、黃泥25%、水泥5%、頭發(fā)或麻頭20%,加食鹽水少許混合。將拌合好的硬泥抹成鍋底或臺階形初坯,其厚度不得少于4~5厘米。把鐵鍋放上去用力壓一壓,并旋轉幾下,然后取出鐵鍋,對初坯進行修整。攔火圈與鍋底的間隙要嚴格控制。在靠出煙口方向留0.5~1厘米,然后向兩側逐漸將間隙加大,到出煙口對面為2~4厘米。
(6)砌回煙道和出煙口:回煙道的主要作用是增加高溫煙氣在鍋底周圍回旋的路程和時間?;責煹烙袃煞N:一種是明煙道,即在攔火圈外壁與灶體內(nèi)壁間砌成深3~4厘米、寬5~8厘米的煙道:另一種叫暗煙道,砌在灶膛外面與灶體之間,深12厘米,寬13~14厘米。出煙口面積大于或等于爐箅有效通風面積。經(jīng)驗尺寸是:寬等于或稍大于灶門的寬度,高約等于或略大于灶門寬度的一半。出煙口應位于灶膛的最高處,其上沿低于鍋臺面3~4厘米。
農(nóng)村用的三聯(lián)牛尾節(jié)能爐具灶詳解
這是廣東花縣推廣的省柴灶(附圖5-2)。其特點是:
①一灶三聯(lián),充分利用熱能,在同一時間內(nèi)可以煮飯、燒開水、煮豬飼料。
②節(jié)省柴草。頭鍋煮33斤豬飼料,二鍋燒15斤開水,尾鍋可煮2.5斤米飯,全熟耗草3至4斤,時間15至20分鐘。如單燒開水,每斤水耗草5至7錢。

節(jié)能爐具附圖說明:
(1)運火道寬8厘米。(2)爐排靠爐門口方向偏離鍋底中心線5厘米,爐排長26厘米,寬20厘米,用截成一半的紅磚三條,每條相距2-3厘米。(3)風槽高30-x40厘米,寬18^-20厘米,長60-65厘米。(4)灶口高12-x14厘米,寬16厘米。(5)煙囪高8~4米,管徑15厘米。(6)吊火高度:頭鍋15厘米,二鍋5厘米,尾鍋4厘米。(7)過火口的高和寬:頭鍋至二鍋,·高15厘米,寬22厘米,二鍋至尾鍋,高15厘米,寬18厘米,尾鍋至出煙b,高8厘米,寬15厘米。(8)鍋頭口徑:頭鍋為56厘米鐵鍋,二鍋為26厘米鋁鍋,尾鍋為22厘米鋁鍋。
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