枸杞是茄科的多年生灌木，屬于名貴的中藥材。枸杞一樹(shù)三藥，枸杞葉為中藥天精、氣味苦寒。早在《本草綱目》中就有記述，枸杞可以“除煩益志、補(bǔ)五勞七傷、壯心氣、消熱毒”。

枸杞作飲代茶能夠止渴、消熱煩；嫩莖葉又可以作菜，無(wú)論是熬炒熗拌均風(fēng)味特異；枸杞根被稱為地骨皮，具有清熱涼血的醫(yī)療作用；枸杞果，也就是枸杞子，具有明顯的滋腎補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目功能，還可以糖漬、泡酒、干制，用于開(kāi)發(fā)系列保健飲料食品。近幾年，隨著滋補(bǔ)藥品和食品的不斷發(fā)展，枸杞的市場(chǎng)需求量猛增。相比于其他農(nóng)作物，枸杞種植管理簡(jiǎn)單易行，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，推廣前景巨大。因此，農(nóng)戶學(xué)習(xí)枸杞的高產(chǎn)種植技術(shù)，能夠取得不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。

一、枸杞的生長(zhǎng)習(xí)性

枸杞喜歡充足水肥，又具有耐寒、耐瘠薄、萌芽力強(qiáng)的特性，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，在偏酸偏鹽堿的土壤中均可以正常生長(zhǎng)。枸杞植株的萌芽能力強(qiáng)，在每年的4-8月，每月都可以萌發(fā)新枝。一年生苗高在60-110厘米，地上徑粗在0.5-1.2厘米；而5-6年的幼林期，我們需要控制生長(zhǎng)，地上徑粗每年增加0.8厘米。在枸杞植株進(jìn)入盛果期，徑粗生長(zhǎng)逐漸減慢，經(jīng)過(guò)30年，植株的徑粗生長(zhǎng)基本停止。在枸杞造林后，2-3年就開(kāi)始結(jié)果，5-6年至30年就可以進(jìn)入盛果期，30-40年進(jìn)入結(jié)果后期，在40年后進(jìn)入枸杞的衰老期。

二、枸杞的主要繁殖方式

1、種子繁殖

一般在每年的3月中旬、氣溫回升到10度以上時(shí)進(jìn)行播種。每畝土地的用種量在100克左右，在播后及時(shí)蓋厚0.6-0.8厘米的潮濕泥土，隨后再蓋上地膜或稻草以保溫保濕。經(jīng)過(guò)6-8天后可以出苗，并做好降溫保濕工作，把苗床溫度控制在16-18度。在植株苗高達(dá)到5厘米時(shí)，我們就可以進(jìn)行間苗了，按照株行距各5厘米的標(biāo)準(zhǔn)拔除弱苗、病苗等。在枸杞植株苗高8厘米時(shí)，按照行距30厘米、株距20厘米進(jìn)行移栽定植。

2、扦插繁殖

枸杞植株的硬枝或嫩枝均可以用作插條，當(dāng)然以硬枝插條最為適宜。春、夏、秋三季均可以正常扦插。選取老株粗壯枝條的基部或中部，截成長(zhǎng)度在10-15厘米、具有2-3個(gè)腋芽的插條。插條的上端需要平截，基部剪成斜面，腋芽向上，以防止倒置。在正式扦插之前，無(wú)須用生根劑處理；在枝條扦插時(shí)，我們需要先澆透底水，插條入土深三分之二。在苗床上，我們可以搭小拱棚，以起到保溫保濕的作用，溫度控制在15-25度為宜，土壤不宜過(guò)干過(guò)濕。一般在扦插20-30天后，待枝條長(zhǎng)出3-4個(gè)嫩枝，存在白色新根時(shí)便可進(jìn)行定植。采用這種繁殖方法，繁殖系數(shù)高，植株成活率幾乎能達(dá)到100%。

3、壓條繁殖

將枸杞下垂及地的枝條壓入土壤中，并保持土壤足夠濕潤(rùn)。在壓條生根之后，便可以與母株分離，另行栽植即可。

4、分株繁殖

枸杞植株具有很強(qiáng)的分蘗能力，可以在春季萌芽之前，直接挖取母株周圍的根蘗苗進(jìn)行移栽定植。

三、枸杞的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、土地選擇

枸杞適應(yīng)性雖然強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高，但要想獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)產(chǎn)品，新建枸杞園必須選擇土層深厚的沙壤、輕沙壤或中壤地塊，土壤含鹽量應(yīng)該控制在0.2%以下。枸杞耐旱怕澇，植株的根系多分布在1米以上的土層，因此，我們應(yīng)選擇地下水位在1.5米以下的種植地塊。

2、育苗

枸杞一般以扦插育苗為主，主要在春秋兩季進(jìn)行。我們可以選擇無(wú)病、生長(zhǎng)健壯的枸杞植株，枝條表皮變灰白色的老枝，直徑應(yīng)該保持在0.5厘米以上、芽苞飽滿。在此之后，我們需要截成10-15厘米的小段作為扦插條，每段扦插條保證有2-3個(gè)芽眼。在扦插前之前，我們可以用生根粉處理，這樣不僅可以提高成活率，而且生根早、根系多、生長(zhǎng)快。

以穴盤育苗為主，有利于枸杞移植的成活，并減少小苗損傷，緩苗期短。穴盤可以選擇32穴，大小剛好，也有利于壯苗培育。種植基質(zhì)以蘑菇土為主，插入深度以6-7厘米為宜。在扦插之后，及時(shí)澆透水，并搭小拱棚覆蓋薄膜保濕，在北方地區(qū)，一般經(jīng)過(guò)15-20天，插條基部和中部即能生出不定根。幼苗期應(yīng)特別注意保持土壤濕潤(rùn)，但又不能過(guò)分潮濕，如果土壤干旱，應(yīng)該酌情噴水。

3、適時(shí)定植

在早春萌芽前或晚秋落葉后，可以起苗定植。