皮灰褐色；小枝細(xì)圓柱形，無毛或稀被貼生短柔毛冬芽頂生及腋生，卵形至披針形，被黃褐色短柔毛。花黃色，核果長橢圓形，長1.2-1.7厘米，直徑5-7毫米，紅色至紫紅色；核骨質(zhì)，狹長橢圓形，長約12毫米，有幾條不整齊的肋紋?；ㄆ?-4月；果期9-10月。
具有補(bǔ)益肝腎，收澀固脫之功效。常用于眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫，內(nèi)熱消渴。
山茱萸圖片
山茱萸的功效與作用
1、強(qiáng)心
山茱萸有強(qiáng)心作用，增加心肌收縮性和心輸出量，提高心臟工作效率。
2、抗炎、抗菌
山茱萸對(duì)表皮葡萄球菌有較強(qiáng)的抑制作用；對(duì)腸球菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等也有抑制作用。
3、抗應(yīng)激、抗氧化、降血脂
山茱萸能增強(qiáng)機(jī)體的抗應(yīng)激能力，提高耐缺氧、抗疲勞能力，增強(qiáng)記憶力。山茱萸能提高紅細(xì)胞中SOD活性，對(duì)抗脂質(zhì)過氧化。其醇提物還有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、膽固醇的含量，抗動(dòng)脈硬化。
山茱萸的藥用價(jià)值
補(bǔ)益肝腎；收斂固脫。主治頭暈?zāi)垦＃欢@耳鳴；腰膝酸軟；遺精滑精；小便頻數(shù)；虛汗不止；婦女崩漏；內(nèi)熱消渴；溫肝補(bǔ)腎，除一切風(fēng)，止月經(jīng)過多，治老人尿頻。
1、山茱萸治大汗不止，四肢發(fā)冷，脈搏微弱，體虛欲脫：山茱萸50～100克，水煎服，有較好的補(bǔ)虛斂汗固脫之功。如配合人參、附子同用，則效果更好。
3、肩凝癥（肩周炎）：山茱萸35克。水煎分2次服，每日1劑。病情好轉(zhuǎn)后，劑量減為10～15克，煎湯或代茶泡服。有較好的療效，一般服藥4～5劑就開始見效。
4、體虛多汗：山茱萸、黨參各15克，五味子9克。水煎服，每日1劑。對(duì)體虛多汗，容易患感冒者有效。
5、山茱萸治腎虛腰痛，陽痿遺精：山茱萸、補(bǔ)骨脂、菟絲子、金櫻子各12克，當(dāng)歸9克。水煎服，每日1劑。有補(bǔ)腎壯腰，固精止遺之功。
6、功能性子宮出血或月經(jīng)過多：山茱萸30克，白術(shù)30克，生黃芪15克，煅龍骨25克，生白芍15克，茜草10克。水煎服，每日豆劑。有益氣攝血，固沖止血之功。
7、山茱萸治遺尿：山茱萸、覆盆子、茯苓各9克，附子3克，熟地12克，水煎服。
8、山茱萸治老人尿頻失禁：山茱萸9克，五味子6克，益智仁6克，水煎服。
9、糖尿?。荷杰镙?5克，烏梅10克，五味子15克，蒼術(shù)10克。水煎服，每日1劑。有生津止渴之功。
10、自汗、盜汗：山茱萸、防風(fēng)、黃耆各9克，水煎服。
山茱萸的食用方法
1、山萸肉粥
材料：山萸肉15克，粳米60克，白糖適量。
做法：先將山萸肉洗凈，去核，與粳米同入沙鍋煮粥，待粥將熟時(shí)，加入白糖，稍煮即成。早晚各食1次。
功效：補(bǔ)益肝腎，澀精斂汗。
2、石斛山萸豬腱湯
材料：石斛4錢、山萸肉3錢、淮山4錢、杞子3錢、水4碗、鹽1茶匙、豬腱適量。
做法：石斛浸洗，將已洗凈的石斛切碎。所有材料洗凈后放入煲內(nèi)煲滾，再改用文火煲三個(gè)半小時(shí)，落鹽即成。
功效：血?dú)饨蕴?，精神不振，可補(bǔ)肝腎，滋陰明目，功效顯著。
山茱萸的副作用
通過檢測山萸肉水提液對(duì)脊椎動(dòng)物胚胎的致畸作用，確定山茱萸水提液的LD50>10g/kg，蓄積系數(shù)K>5，山萸肉水提液沒有致畸胎作用。顯示山茱萸水提液沒有急性毒性和蓄積性，山萸肉水提液對(duì)脊椎動(dòng)物胚胎無致畸作用，為將山茱萸開發(fā)為功能性保健食品提供了科學(xué)的依據(jù)。山茱萸冷凍干燥提取物在250～300mg/kg對(duì)實(shí)驗(yàn)小鼠有致命性，這種致命物質(zhì)與蛋白質(zhì)有關(guān)。通過離子交換色譜初步純化其凝集素，且其凝集素在一定的溫下穩(wěn)定，在pH4～7穩(wěn)定。
藥（毒）理學(xué)：果肉及果核水煎劑作急性毒性實(shí)驗(yàn)，結(jié)果兩者毒性都很低，果肉LD50為53.55g（生藥）/kg，果核LD50為90.8g（生藥）/kg。
山茱萸醫(yī)書記載
1、《本經(jīng)》：主心下邪氣寒熱，溫中，逐寒濕痹，去三蟲。
2、《雷公炮炙論》：壯元?dú)?，秘精?/p>
3、《別錄》：腸胃風(fēng)邪，寒熱疝瘕，頭風(fēng)，風(fēng)氣去來，鼻塞，目黃，耳聾，面皰，溫中，下氣，出汗，強(qiáng)陰，益精，安五臟，通九竅，止小便利，明目，強(qiáng)力。
4、《藥性論》：治腦骨痛，止月水不定，補(bǔ)腎氣；興陽道，添精髓，療耳鳴，除面上瘡，主能發(fā)汗，止老人尿不節(jié)。
5、《日華子本草》：暖腰膝，助水臟，除一切風(fēng)，逐一切氣，破癥結(jié)，治酒皶。
6、《珍珠囊》：溫肝。
7、《本草求原》：止久瀉，心虛發(fā)熱汗出。
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