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電飯鍋可以煲湯嗎?

當(dāng)然可以了~下面團(tuán)長就分享幾個(gè)電飯鍋煲湯的食譜

想要了解更多美食知識一定要關(guān)注我呦~

電鍋燉雞湯

材料

雞塊 適量 豬瘦肉 1小塊、紅棗 3 顆 (加一顆蜜栆) 、香菇 5 個(gè)、姜片 1片、水適量

做法

01.雞塊,瘦肉洗凈瀝干水,香菇用水泡發(fā)半小時(shí),紅棗洗凈剪開.

02.電飯鍋里放2杯水的量.

03.把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,姜片,(蜜棗)放入不銹鋼盆里,放入水.最后放入電鍋里,蓋上蓋(不然水蒸氣進(jìn)了雞湯就不好喝了)

04.按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內(nèi)膽的水煮干了,就可取出放入鹽,味精調(diào)味了.


(電鍋版)蒙太極清湯口味

材料
蒙太極清湯1包蔥1根蒜頭2顆香菇6朵高麗菜1碗火鍋料半碗水600cc
做法
  1. 1

    先把湯包放入鍋內(nèi)用一些冷水把湯底包攪拌放入蔥(切段)蒜(切片)

  2. 2

    在放入香菇(對切)高麗菜(手撕片)火鍋料跟水

  3. 3

    電鍋外層加少許的水內(nèi)層即可放入按下烹煮等待跳起來即可享用各人小火鍋



電鍋蘿卜排骨湯

簡介
因?yàn)槿B特價(jià)五折一盒豬軟骨30元 加上寒冷的冬天就該來碗暖暖的湯 清淡又美味的蘿卜排骨湯再適合不過了!
材料

豬軟骨 1盒,白蘿卜 1根,姜 1個(gè),青菜(我放的是青江菜) 2把,鹽 適量,香菜 適量

做法

1、將豬軟骨泡熱水去血水

2、把姜切成片狀

3、鍋中放入鹽水(要煮兩個(gè)碗公的湯,所以我放入兩碗半水)將姜跟豬軟骨放入

4、放入電鍋中 外杯一杯水 切下煮飯趁電鍋在煮得同時(shí)將白蘿卜與青菜洗凈白蘿卜切塊, 青菜切斷

5、電鍋跳起后, 把白蘿卜放入,外鍋再加一杯水繼續(xù)煮

6、電鍋再次跳起, 將青菜放入,悶十分鐘之后盛入碗中加上香菜就完成囉~

白菜雞湯(電鍋簡易版)

簡介
冬天的大白菜又甜又好吃,加入平常煮的雞湯中,湯顯得更清爽更清甜~ 一鍋到底!一試上手!
材料

切片雞腿 一盒,白菜(小顆) 半顆,干干貝 一顆,香菇 五朶,米酒 一大匙,姜 三片,塩 少許

做法

1、雞腿肉用滾水川燙三分鐘撈起用冷水稍微沖洗;

2、香菇及干貝泡軟、白菜洗凈切大塊(干貝可以泡酒先用電鍋蒸軟);

3、雞腿肉、香菇、干貝、姜、米酒放入內(nèi)鍋,最后鋪上白菜,再加水略低于食材,外鍋加2杯水(米杯),按下去煮;

4、電鍋跳起后,加塩調(diào)味即可。


電飯煲 粟米甘筍咸豬手湯

材料
咸豬手一只粟米900g甘筍400g鹽半茶匙
做法
  1. 1

    洗凈咸豬手放入電飯煲內(nèi) 用熱水 出水15分鐘

  2. 2

    粟米切細(xì)件 甘筍用滾刀法切細(xì)

  3. 3

    將一半 粟米 連同 全部甘筍 咸豬手放入電飯煲內(nèi) 加水至電飯煲最高線 煲1:30分鐘

  4. 4

    取出咸豬手 加入另外一半粟米 水加至電飯煲最高線 煲30分鐘加鹽試味

  5. 5

    光波爐 咸豬手


電飯煲煮潮州牛肉丸清湯

材料

牛肉丸,青菜,鹽,油

做法

1.先把我在淘寶上買回來的肉丸解凍~~可以是牛肉丸也可以是豬肉丸,根據(jù)自己口味啦~

2.用電飯煲把水煮開,然后放上肉丸,煮到肉丸浮起來,證明熟了

3. 在碗里(或煲里)直接放上青菜,把肉丸和湯盛上來~一道簡單又美味的電飯煲煮潮州牛肉丸清湯就出來啦~~~


電飯煲燜煮:冰糖紅豆湯

材料

紅豆100克,冰糖100克,清水800ml.

做法

1. 紅豆洗凈放入電飯煲內(nèi),加入清水、冰糖蓋上鍋蓋。

2. 將電飯煲調(diào)到煮5分鐘開煮。

3. 煮開后保溫4個(gè)小時(shí)以上即可。這樣能保證完整的紅豆,而且是熟透的紅豆。


電飯煲燜煮:冰糖綠豆湯

材料

綠豆100克,冰糖100克,清水800ml.

做法

1. 綠豆洗凈放入電飯煲內(nèi),加入清水、冰糖蓋上鍋蓋。

2. 將電飯煲調(diào)到煮5分鐘開煮。

3. 煮開后保溫4個(gè)小時(shí)以上即可。這樣能保證完整的綠豆,而且是熟透的綠豆。


電飯煲 煮 土耳其 無花果 甜湯

材料
土耳其無花果2兩白果2兩洋薏米1兩半邊紅蓮子1兩黑糖80g
做法
  1. 1

    準(zhǔn)時(shí)材料

  2. 2

    洗凈放入煲內(nèi)

  3. 3

    加水至 6 的水位這是6-8人 電飯煲

  4. 4

    煮40分鐘 落黑糖 煮20分鐘 即可想感覺多渣 熄火焗多30分鐘


電飯煲 煮 桃膠 杞子 甜湯

材料
桃膠一兩南北杏半兩寧夏杞子一兩金絲蜜棗150g水1300g冰糖40g
做法
  1. 1

    桃膠 洗凈雜質(zhì)

  2. 2

    準(zhǔn)備所有材料

  3. 3

    加入水 大約到 電飯煲 劃線六字

  4. 4

    煲一小時(shí) 熄火焗15分鐘


什錦燉湯[電鍋]

材料

白玉蘿卜 1條,金針菇 1/4包,大白菜 4-6葉,竹筍(市售真空沙拉筍) 半包,鳥蛋 10顆,排骨 5-10塊,干香菇 5朵,巴西蘑菇(干) 5朵,蒜 3瓣,紅棗 5顆,水 1000c.c.,調(diào)味料(鹽) 少許

做法

1、香菇、巴西蘑菇先以少許清水泡軟備用。排骨燙去血水;

2、蘿卜切塊、金針菇切段、大白菜清洗剝塊、 竹筍切0.5公分厚片;

3、材料放入陶鍋中,并加入少許鹽,放入電鍋中。外鍋放入一杯水,待跳起后,外鍋再加入一杯水繼續(xù)燉煮。最后再加入適量鹽調(diào)整味道。


銀耳蓮子薏仁湯(電鍋版)

材料

白木耳 100克,蓮子 1碗,薏仁 半碗,冰糖 適量

做法

1、白木耳泡開洗凈剪出適合的大小,蓮子與薏仁也洗凈一起放入電鍋內(nèi)鍋中加入適量的水!

2、外鍋2杯水按下開關(guān),跳起來后再重復(fù)一次動(dòng)作好的時(shí)候不要馬上掀開鍋蓋~悶1小時(shí)打開鍋蓋加入適量冰糖攪拌均勻待量放入冰箱冷藏即可!

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