誤區(qū)一:糖尿病不算是嚴(yán)重疾病。
真相:美國(guó)一年因糖尿病死亡的人數(shù),比乳癌和艾滋病加總還要多。有三分之二的糖尿病人死于心臟病或中風(fēng)。
誤區(qū)二:體重超重或肥胖,將得第2型糖尿病。
真相:雖然體重超重是患糖尿病的危險(xiǎn)因子,但其他因子如家族病史、種族和年齡也發(fā)揮了一定的作用。不幸的是,許多人忽視了糖尿病的其他危險(xiǎn)因子,并認(rèn)為體重超重是第2型糖尿病的唯一危險(xiǎn)因子。其實(shí),大部分體重超重的人不一定得第2型糖尿病,且多數(shù)第2型糖尿病人,體重正?;蛑挥兄卸瘸囟选?
誤區(qū)三:水果是健康食物,可以隨意吃。
真相:水果富含纖維和豐富的維他命和礦物質(zhì),是有益健康的食物。但因?yàn)樗埠刑妓衔?,必須納入膳食計(jì)劃之中。可向營(yíng)養(yǎng)師詢(xún)問(wèn)相關(guān)看法,考慮水果攝取的量、頻率和種類(lèi)。
誤區(qū)四:糖尿病患不能吃甜食或巧克力。
真相:如果飲食是健康計(jì)劃的一部分,或與運(yùn)動(dòng)相結(jié)合、糖尿病患可以吃糖果和甜點(diǎn)等食物,這些就不再是糖尿病人禁止攝取的范圍。進(jìn)食甜食的關(guān)鍵在于量少,并預(yù)先保存好,以備不時(shí)之需,才能讓糖尿病人更加專(zhuān)注于健康的食物。
誤區(qū)五:糖尿病人應(yīng)該吃特制的食物。
真相:糖尿病人的飲食計(jì)劃,和一般人的食物無(wú)太大差別,重點(diǎn)在于低脂肪(特別是飽和和反式脂肪)、適量的鹽和糖份、全谷類(lèi)食物、蔬菜及水果攝取。一般而言,攝取供患者食用和“營(yíng)養(yǎng)的”食物,并沒(méi)有益處,它們多數(shù)僅能提高血糖濃度,通常也較貴些;若含有糖醇成分,則具有潤(rùn)腸通便的效用。
誤區(qū)六:糖尿病人應(yīng)吃少量的淀粉類(lèi)食物。
真相:淀粉類(lèi)食物是健康飲食計(jì)劃的一環(huán)。全麥面包、麥片、面條、大米,再加上淀粉類(lèi)的蔬菜,如馬鈴薯、山藥、豌豆和玉米,都可作為正餐和零食。關(guān)鍵的原則是分散食用。對(duì)多數(shù)患者,每餐涵蓋3至4份碳水化合物的食物,是正確的進(jìn)食方法。全谷類(lèi)的淀粉食物,更是纖維良好來(lái)源,有助保持腸道暢通。
誤區(qū)七:吃糖過(guò)多易導(dǎo)致糖尿病。
真相:答案并非如此簡(jiǎn)單。第1型糖尿病是由遺傳因素和未知因子引起,而2型糖尿病除了遺傳因素外,還有生活方式等因子。體重超重確實(shí)會(huì)增高罹患第2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),而且吃進(jìn)任何高熱量的食物,都會(huì)造成體重增加。研究表明,飲用含糖飲料與第2型糖尿病具有相關(guān)性。
美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)建議,應(yīng)該限制含糖飲料的飲用量,可預(yù)防糖尿病。含糖飲料有:
一般蘇打 (regular soda)
果汁混合飲品 (fruit punch)
水果飲料(fruit drinks)
能量飲品 (energy drinks)
運(yùn)動(dòng)飲料 (sports drinks)
甜茶飲料 (sweet tea)
這些飲品會(huì)增高血糖,僅僅一份便能提供數(shù)百卡路里的熱量!
一杯果汁混合飲品和其他含糖水果飲料,大約含有100卡路里(甚至更高)和30克碳水化合物的熱量。光是12盎司重的一般蘇打,就含有大約150卡路里的熱量,及40克的碳水化合物。這些等同10湯匙糖的熱量!
誤區(qū)八:糖尿病會(huì)傳染。
真相:糖尿病并不會(huì)傳染。它不像感冒或流感會(huì)被他人感染。糖尿病與遺傳因子有關(guān),尤其是第2型,生活方式也會(huì)影響。
誤區(qū)九:糖尿病人較易患感冒和其他疾病。
真相:糖尿病人不會(huì)更容易得感冒或其他疾病,不過(guò),由于罹其他疾病,會(huì)讓糖尿病情變得難以控制,應(yīng)先施打流感疫苗。糖尿病人一旦感冒,較一般人更可能出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥。
對(duì)多數(shù)人來(lái)說(shuō),第2型糖尿病是漸進(jìn)性疾病。剛開(kāi)始接受治療時(shí),許多患者可經(jīng)由口服藥物,保持正常的血糖濃度。然而,隨著時(shí)間的推移,身體自然產(chǎn)生的胰島素會(huì)日漸減少,最終口服藥物無(wú)法保持正常的血糖濃度,必須改為注射胰島素的方式。
(責(zé)任編輯:林文)