英國倫敦衛(wèi)生學(xué)院和熱帶醫(yī)學(xué)研究院（London School of Hygiene and Tropical Medicine）的研究人員，8月14日在醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》（The Lancet）上發(fā)表一項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查顯示，較高的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI，又稱身高體重指數(shù)）與10種常見癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。這是同類研究中規(guī)模最大的一項(xiàng)，共納入了超過524萬英國16歲以上成年人的資料，并進(jìn)行平均7.5年的追蹤調(diào)查。
在研究開始時(shí)，這些被調(diào)查者均未患癌癥，跟蹤調(diào)查期間，有約16.7萬人患癌，涉及22種常見類型癌癥。
該研究負(fù)責(zé)人、倫敦衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院克里希南·巴斯卡蘭(Krishnan Bhaskaran)博士說：“人們一般知道超重可引發(fā)糖尿病和心血管疾病，但未意識到超重與癌癥之間的致命聯(lián)系?！?/p>
10種癌癥與BMI指數(shù)明顯相關(guān)
本研究調(diào)查以BMI18.5～24.9 作為理想范圍，25～29.9視為超重，30或以上視為肥胖。BMI的計(jì)算方法是體重（千克）除以身高（米）的平方。
研究人員記錄了受試者患癌風(fēng)險(xiǎn)與BMI之間的關(guān)系，并考量性別、年齡、吸煙習(xí)慣和社會經(jīng)濟(jì)狀況等因素，進(jìn)行比較。結(jié)果顯現(xiàn)，有10種癌癥患病風(fēng)險(xiǎn)與BMI指數(shù)明顯相關(guān)。
研究人員發(fā)現(xiàn)BMI值每增加5， 將提高罹患下列癌癥風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)：子宮內(nèi)膜癌62％、膽囊癌31％、腎臟癌25％、肝癌19％、子宮頸癌10％、大腸癌10％、甲狀腺癌9％、血癌9％、卵巢癌9％、乳癌5％。
此外，研究還發(fā)現(xiàn)，就算BMI值落在正常范圍內(nèi)（18.5～24），數(shù)值偏高者罹癌風(fēng)險(xiǎn)仍較高。
肥胖會增加罹癌風(fēng)險(xiǎn)
英國癌癥研究中心（Cancer Research UK）史坦菲爾德（Tom Stansfeld）表示，雖然癌癥與肥胖的關(guān)系很復(fù)雜，但顯然背太多重量在身上會增加罹癌風(fēng)險(xiǎn)，最好的方法是維持健康的體重，并藉由適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動與均衡飲食來降低風(fēng)險(xiǎn)。
巴斯卡蘭說，“在英國和全世界范圍內(nèi)，超重和肥胖的人數(shù)都在快速增長?，F(xiàn)在人們已經(jīng)很清楚，肥胖會誘發(fā)更多的糖尿病和心血管疾病。而我們的研究結(jié)果顯示，如果這個(gè)趨勢繼續(xù)下去，我們也會看到更多的癌癥病例出現(xiàn)?！?/p>
美國癌癥協(xié)會的彼得·坎貝爾（Peter Campbell）博士，在一篇相關(guān)的評論當(dāng)中說到：“我們有充足的證據(jù)表明，肥胖是一個(gè)導(dǎo)致很多不必要的癌癥病痛和死亡的重要原因。調(diào)整衛(wèi)生政策來遏止肥胖是必要的，這一點(diǎn)已經(jīng)無需更多研究來證明?！?/p>
研究者們估計(jì)，每年在英國有超過12,000例這10種癌癥的病例與超重或肥胖有關(guān)，并且如果人群的平均BMI繼續(xù)增長，每年還會額外多出3,000余癌癥病例。他們還認(rèn)為，當(dāng)整個(gè)人群中的平均BMI上升1千克/平方米時(shí)（大約相當(dāng)于每人增長了3～4千克額外的體重），會導(dǎo)致英國每年增加約3,790例癌癥患者。
在研究結(jié)束時(shí)，共有166,955名受試者檢出了22種最常見癌癥中的某一種。
BMI指數(shù)22最理想
巴斯卡蘭解釋說：“體重指數(shù)對不同癌癥的影響有很多差異。例如，在較高的BMI下，子宮腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)大幅增加；而對于其他癌癥，我們觀察到的是更加平緩的風(fēng)險(xiǎn)增長，或者風(fēng)險(xiǎn)并未出現(xiàn)變化。對一些癌癥，例如在絕經(jīng)期前出現(xiàn)的乳腺癌，BMI較高的人群看起來風(fēng)險(xiǎn)甚至降低了。這些差異告訴我們，體重會從多個(gè)不同的方面影響癌癥風(fēng)險(xiǎn)，這取決于具體的癌癥類型。”
新研究將癌癥的元兇，指向了肥胖問題，即使只是輕微的超重，都會增加罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。想要遠(yuǎn)離癌癥，建議除了減少脂肪、蛋白質(zhì)的攝取以外，控制體重也是非常重要的。身體的BMI指數(shù)，最好是控制在22左右。
醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)表明，控制脂肪與蛋白質(zhì)的攝取，可以大大減少內(nèi)源性致癌物（endogenous carcinogens）的產(chǎn)生，過多脂肪攝取會增加類固醇、荷爾蒙的產(chǎn)生，這些和乳癌、子宮內(nèi)膜癌及攝護(hù)腺癌都有密切的關(guān)系。此外，過多脂肪攝取還會增加腸道內(nèi)膽酸（bile acid）的分泌，膽酸在腸道細(xì)菌的作用下，會形成催化腫瘤成長的代謝物，加速大腸直腸癌的形成。
內(nèi)源性致癌物也可來自飲食中的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)被消化成胺基酸，在腸道經(jīng)細(xì)菌的催化后，也會產(chǎn)生致癌性的物質(zhì)（N-nitrosamines）及催化腫瘤成長的物質(zhì)。因此，每天均衡攝取各類蔬菜水果，少吃一點(diǎn)容易讓體脂肪增加的紅肉，如牛肉以及豬肉等加工肉品，以及會增加致癌風(fēng)險(xiǎn)的酒精，并且要多運(yùn)動增加熱量消耗，這些在癌癥預(yù)防上都是不可漠視的。
責(zé)任編輯：林妍
