糖友的發(fā)病原因一般和生活習慣有很大的關(guān)系，因而會有一部分糖尿病患者不吃早餐，這時候也不可能一下子就能養(yǎng)成每天吃早餐的習慣，患者可以先觀察下吃早餐的飯量對血糖的影響來逐漸增加早餐的飯量。
那么，糖友吃早餐時不能缺少哪幾類食物呢?
糖尿病患者不能因為想要使血糖下降而不吃早餐，這樣有時候也會引發(fā)低血糖的。
那么，早餐時糖尿病患者應該如何搭配呢?
一般來說最健康的早餐搭配原則是什么呢? >主要的原則是高蛋白質(zhì)、高纖維低熱量、低脂肪。蛋白質(zhì)豐富的早餐能讓你更扛餓，不會老想吃零食。同時，血糖的波動幅度也更小。簡單地說就是包括谷類、蛋奶、蔬菜水果等三類食物。
< 糖尿病患者的早餐應該怎么樣搭配吃又簡單又省時間呢?="">
可以選擇這樣吃：用熱水沖一小碗麥片，加入適量低脂牛奶，上面再加幾片水果和碎奶酪。
如果有點時間，可以準備兩片全麥面包、一杯原味低脂酸奶、一個水果和一小勺花生醬或無糖蘋果醬。如果前一晚的剩飯是豆飯，第二天早晨可以加熱當早飯。在里面加一點牛奶和蔬菜汁。一般來說，北方人都喜歡在早晨的時候吃些包子、雞蛋等食物，糖尿病患者要注意飲食的控制，因而要注意這些食物的攝取，不要一下子多攝取一些營養(yǎng)，使血糖出現(xiàn)波動。
早餐食譜推薦
介紹了粗糧的好處，我們再推薦幾個早餐中包含粗糧面包的食譜，希望糖尿病患者從中找出適合自己口味的搭配：
每日總熱量：6694.4千焦。早餐的熱量：1673.6千焦左右。
搭配一：咸燕麥面包2片(50克)，鮮牛奶1袋(250克)，雞蛋1個(帶殼60克)，咸菜少許。
搭配二：蕎麥面包2片(50克)，咸鴨蛋1個，豆?jié){1碗。
搭配三：鮮牛奶1袋，雜合面窩頭1個(50克)，煮香腸1根(熟重20克)，醬菜少許。
搭配四：棒碴粥1碗(50克)，肉松少許(15克)，玉米面包1片(25克)，拌松花蛋1個。
搭配五：豆?jié){1碗(300毫升)，茶葉蛋1個，稞麥面包2片(50克)。
特別提醒
任何食物都應該適量攝入。
粗糧雖然有諸多好處，但攝入過多會增加腸道的蠕動和產(chǎn)氣量，并且影響人體對蛋白質(zhì)、維生素和微量元素的吸收。
同樣的食物，如果吃的方法不同也會影響營養(yǎng)價值。
一些人喜歡早餐空腹飲用牛奶，這樣會使牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白被當作碳水化合物消耗掉，很不經(jīng)濟。正確的方法應該是在喝牛奶前先吃些面包等主食“墊墊底”，這樣就能充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值了。
糖幫幫：及時更新的糖尿病資訊；來自醫(yī)生，營養(yǎng)師的1對1專業(yè)意見；控糖達人的真實抗糖經(jīng)驗；眾多糖友的互幫互助，已經(jīng)全部為你準備好。【搜索微信公眾號:糖幫幫】你想要的，都在這里！
