原創(chuàng):糖尿病三一照護(hù)門診
隨著氣溫逐漸升高,水果更加成了大家的“心頭好”。
不少糖友因?yàn)楹ε卵遣▌?dòng)對(duì)水果感到避之不及,但又很難抵抗它酸甜多汁的誘惑。
就像下面這位朋友的媽媽,面對(duì)西瓜很是糾結(jié):
這位糖友問(wèn)的其實(shí)是一個(gè)比較常見(jiàn)的問(wèn)題:知道要“適量”,但是不會(huì)算(或者懶得算)。
還有些糖友對(duì)于吃水果這件事存在著誤區(qū),比如這兩個(gè)常見(jiàn)錯(cuò)誤觀念:
?甜的水果一定不能吃,不甜的水果則可以多吃一點(diǎn)?
我們主觀感知上的是否甜并不能作為含糖量多少的依據(jù),比如火龍果基本沒(méi)有甜味,但含糖量卻和甜甜的蘋果相差無(wú)幾。
?升糖指數(shù)高的水果一點(diǎn)也不能碰?
升糖指數(shù)只影響該種食物吃下去后的血糖升高速度而非血糖升高總量,我們還要結(jié)合升糖負(fù)荷來(lái)綜合判斷。
那到底應(yīng)該吃多少呢?
我們建議糖友們把水果作為加餐中的一種來(lái)看待,達(dá)到少食多餐和避免低血糖的目的。
當(dāng)你的餐后血糖水平較好(低于10mmol/L)時(shí):
可以在兩餐之間吃總量為15g碳水化合物的水果作為加餐。
15g碳水進(jìn)入體內(nèi)會(huì)升高2mmol-3mmol的血糖,所以在血糖處于正常水平時(shí)不會(huì)有太大影響。
15g碳水體現(xiàn)在不同的水果上分別是多少量?下面我們來(lái)一一揭秘!
再提醒大家一次:食用水果的前提是餐后血糖低于10mmol/L,如果血糖值高、波動(dòng)大,那就不要吃了。
同時(shí)要注意上圖標(biāo)示的量是選擇單一水果食用時(shí)的量,千萬(wàn)不要吃了兩塊西瓜,再去吃7個(gè)荔枝,那攝入的碳水可一下就超了!
而對(duì)于有減肥需求的人群,則要格外關(guān)注圖中標(biāo)示的每種水果碳水含量。比如冬棗,小編我之前每次能吃半盆,但看到它的含碳水量高達(dá)30.5%以后可就萬(wàn)萬(wàn)不敢啦!
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