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禮查飯店
 
歷史
19世紀(jì)
  禮查飯店始建于1846年,當(dāng)時(shí)上海開埠只有三年時(shí)間。英國(guó)商人阿斯脫豪夫·禮查(Richard)在英租界與上??h城之間、今金陵東路外灘附近,興建了一座以他名字命名的旅館,名為Richard's Hotel and Restaurant(禮查飯店)。這是上海最早的一所現(xiàn)代化旅館。
  1856年,蘇州河上外白渡橋的前身“韋爾斯橋”建成,1857年,禮查看好此處的發(fā)展前景,以極其低廉的價(jià)格買下橋北側(cè)河邊的一塊面積為22畝1分的荒地,在此建造了一座東印度風(fēng)格的2層磚木結(jié)構(gòu)樓房,將禮查飯店從原址遷移到這里。不過,由于當(dāng)時(shí)該處地處偏僻,交通不便,初期的經(jīng)營(yíng)狀況不佳。
  1860年,英國(guó)人史密斯(Henry Smith)接手經(jīng)營(yíng)禮查飯店,改名為Astor House。在史密斯的管理下,禮查飯店除了客房外,又開設(shè)了彈子房、酒吧、舞廳及撲克室,樓下大廳常有歌舞、戲劇演出,以招徠顧客。于是,旅館開始出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī),外國(guó)旅客明顯增多。
  在19世紀(jì)后期,禮查飯店經(jīng)常是中國(guó)最早接受現(xiàn)代事物的場(chǎng)所:1867年,該店在上海最早使用煤氣;1882年7月,在此安裝中國(guó)首批的電燈,曾引來好奇參觀的人潮;1883年,這里成為全上海最早使用自來水的地方。
20世紀(jì)上半葉
  1906年,因外白渡橋改建鋼橋,須讓出部分飯店土地,同時(shí),另一家外資旅館匯中飯店(Palace Hotel)已經(jīng)開始新建六層樓房,由于它位于南京路外灘的黃金地段,給只有2層樓、又位于蘇州河北岸的禮查飯店帶來生存壓力。為了在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,同年禮查飯店也拆除舊樓,重建為一座5層磚木結(jié)構(gòu)的樓房,建筑面積為8100平方米(今金山大樓)。由于仍難以與匯中飯店媲美,于是緊接著又在該樓前面再建造一座豪華的6層大樓。這座大樓在1910年竣工,四面臨街,占地4437平方米,建筑面積為15011平方米,鋼筋混凝土和磚木混合結(jié)構(gòu),風(fēng)格為新古典主義式樣,擁有繁復(fù)的大弧形拱窗以及成排的愛奧尼立柱,灰色外墻,轉(zhuǎn)角處屋頂上建有塔樓,擁有維多利亞時(shí)期的回廊式中庭,采用開放式的天窗進(jìn)行上采光。新的禮查飯店共設(shè)有客房200多套。 禮查飯店的歷任經(jīng)理大都有過做船長(zhǎng)的經(jīng)歷,所以該飯店的許多設(shè)施都仿照船上的式樣,如飯店的走廊,油漆得好像客輪上通向睡艙的通道。
  禮查飯店是當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)東設(shè)備最現(xiàn)代化的豪華飯店之一:24小時(shí)供應(yīng)熱水、每間客房一部電話、中國(guó)最早的電梯之一、上海最早放映半有聲電影(1908年)和有聲電影(1913年12月29日)。
  禮查飯店的頂層大餐廳(孔雀大廳)十分寬敞豪華,可容納500人就餐或跳舞。晚上,交響樂隊(duì)在此演奏,晚上8點(diǎn),穿得衣冠楚楚的客人來此進(jìn)餐。“這時(shí),你可以看到這個(gè)港口城市的大部分外國(guó)頭面人物[6]”
  在19世紀(jì)和20世紀(jì)上半葉,禮查飯店是世界各地的名人來到上海的鐘愛的下榻地,他們的名單包括:英國(guó)愛丁堡公爵、美國(guó)南北戰(zhàn)爭(zhēng)中著名的五星上將、第十八任總統(tǒng)格蘭特將軍(Ulysses S. Grant,1879年入住禮查飯店410房間)、英國(guó)哲學(xué)家伯蘭特·羅素(1920年)、科學(xué)家愛因斯坦(1922年)、喜劇大師卓別林(1931年、1936年)、《西行漫記》的作者埃德加·斯諾夫婦(1931年)等。
衰落
  禮查飯店走向衰落的轉(zhuǎn)折點(diǎn)是1937年8月13日淞滬會(huì)戰(zhàn)的爆發(fā)。戰(zhàn)爭(zhēng)期間,由于禮查飯店所在的虹口屬于日本勢(shì)力范圍,和上海公共租界其他地區(qū)分開,不列為戰(zhàn)時(shí)中立區(qū),住在虹口的西方僑民迅速離開,遷往較為安全的上海公共租界中區(qū)、西區(qū)及其越界筑路地帶,以及上海法租界。西方僑民撤離虹口后,禮查飯店因失去服務(wù)對(duì)象,無法經(jīng)營(yíng)下去。于是英國(guó)人將該飯店轉(zhuǎn)讓給日本人經(jīng)營(yíng)。抗戰(zhàn)結(jié)束后,英國(guó)人收回禮查飯店,交由建華地產(chǎn)公司租用經(jīng)營(yíng),底層大廳被分割成23間,改建成沿街店鋪,開設(shè)咖啡館、酒吧等,樓上由美軍俱樂部等單位租用。
  1949年以后一段時(shí)期,禮查飯店仍由英國(guó)人管理。1950年租約到期,建華地產(chǎn)公司將房屋交還英商。這時(shí)出現(xiàn)中國(guó)政府與英商之間的修繕費(fèi)問題的糾紛。最后在1954年4月19日被上海市人民政府接管,曾先后作為華東紡織管理局和中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司等單位的辦公樓。1958年6月25日劃歸上海市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局。1959年5月27日,禮查飯店更名為浦江飯店正式對(duì)外營(yíng)業(yè),負(fù)責(zé)接待外籍和華僑旅客。
現(xiàn)狀
  浦江飯店在文革中又受到較大破壞,頂層大餐廳面目全非,昔日的豪華飯店逐漸衰老式微。1988年,浦江飯店隨上海大廈一同劃歸上海衡山集團(tuán)。1995年,原禮查飯店差點(diǎn)就被拆除改建,衡山集團(tuán)總裁吳懷祥在發(fā)現(xiàn)飯店的歷史淵源后,決定保留老飯店,計(jì)劃逐步恢復(fù)其原貌。2002年重新裝修后,浦江飯店列為三星級(jí)酒店,共有客房總數(shù)116間套。
  1990年12月19日,上海證券交易所在昔日禮查飯店的底層大廳掛牌成立。
其他
  1846年12月22日,英國(guó)駐滬領(lǐng)事阿禮國(guó)召集了在上海租地的外僑,租用禮查飯店,召開大會(huì),成立“道路碼頭委員會(huì)”(Committee on Roads and Jetties),即上海公共租界工部局的前身。
  1897年,上海道臺(tái)蔡鈞在禮查飯店舞廳舉辦大型舞會(huì),慶祝慈禧太后六十壽辰。應(yīng)邀出席舞會(huì)的有各國(guó)駐滬領(lǐng)事和旅滬的外國(guó)富商。
  20世紀(jì)初葉,禮查飯店首次在周六及周日的晚上舉辦“交際茶舞”,從此,交誼舞會(huì)開始在上海盛行起來。
  1919年,禮查飯店的侍應(yīng)生周祥生意外揀到一大筆盧布,兌換了500銀元,跳槽在鄰近的百老匯路、武昌路口開辦了祥生汽車行,后來成為上海灘的出租汽車大王。
室內(nèi)環(huán)境
  這是上海第一家近代化的旅館,專門接待外國(guó)旅客。內(nèi)中除客房外,還設(shè)有彈子房、酒吧、舞廳及撲克室等休閑娛樂設(shè)施。為了豐富旅客的生活,飯店還常常在樓下的大廳中,安排歌舞和戲劇演出,這吸引了眾多的旅客,生意非常紅火。
  隨著禮查飯店的開張營(yíng)業(yè),帶動(dòng)了上海租界旅館業(yè)的發(fā)展。緊隨禮查飯店之后在法租界天主堂街也出現(xiàn)了一家叫密采里的法式旅舍。 20世紀(jì)初,在南京路又開始建造6層樓的匯中飯店。這就使僅有2層的禮查飯店黯然失色,又由于它在蘇州河北岸,那里較之南京路外灘要冷清得多,往往使一些耐不住寂莫的外國(guó)旅客望而卻步。因此,1903年禮查飯店在老樓后面造了一幢5層磚木結(jié)構(gòu)的大樓,就是現(xiàn)在的浦江飯店中樓,建筑面積8,100平方米。但仍然比不上匯中飯店。
  于是在1907年,禮查飯店原來的2層小樓被拆除,在原址建造起一幢6層高的鋼筋混凝土與磚木混合結(jié)構(gòu)的樓房。1910年竣工。它的外觀采用英國(guó)新古典主義建筑形式,占地面積4,400 多平方米,建筑面積 15,000 平方米,立面豎三段。位于黃浦路的大樓南面大門上裝有鐵架大雨篷,二層以上均挑出陽臺(tái),當(dāng)時(shí)在其南面還建有俄羅斯駐滬領(lǐng)事館大樓。
  
1907年(清·光緒33年),擴(kuò)建為具有新古典主義維多利亞巴洛克式筑, 是當(dāng)時(shí)上海最豪華的西商飯店,也是中國(guó)及遠(yuǎn)東最著名的飯店之一。
  旅客憑欄既可遠(yuǎn)眺黃浦江上的越洋巨*和點(diǎn)點(diǎn)帆影,也可近觀蘇州河中如梭來往的船只。在夏日的傍晚,沐浴在落日的余輝之中,感受著拂面而來的夾帶陣陣涼意的江風(fēng),更是一種獨(dú)特的享受。5層窗旁建有大弧形拱圈,3-4層之間貫以愛奧尼克式立柱。5層以上用凸線挑出橫向的層次分割層,把整個(gè)建筑分成三種情調(diào)和風(fēng)格不同的層次,設(shè)計(jì)師巧妙地將它們?nèi)谌胍惑w。
  大樓內(nèi)的墻面上飾有歐洲剛開始流行的大玻璃鏡。大樓在黃浦路與北蘇州路及東大名路的轉(zhuǎn)角處均呈半圓形,有門,樓頂上有一座塔樓,只是亭式的穹頂現(xiàn)在已毀。
  飯店內(nèi)設(shè)有臥房200 多間,旅客乘坐電梯可達(dá)臥房。每套臥房均裝有衛(wèi)生設(shè)備,每天早晚都供應(yīng)熱水。底層大廳極為寬敞,頂層的大餐廳,也極為豪華和富麗堂皇,可容納500人舉辦盛宴,又可兼作舞廳和交際場(chǎng),其氛圍很適合客居的歐洲人的高層次享受。此外,餐廳部還增設(shè)了許多小間分隔的雅座。
  在寒冷的冬季,由最新供暖系統(tǒng)提供暖氣;在炎熱的夏季,則可用大量的電風(fēng)扇來驅(qū)暑降溫。
  
大樓內(nèi)還設(shè)有彈子房、舞場(chǎng)、撲克室、休息室、閱覽室、酒吧等休閑娛樂設(shè)施。其中彈子房堪稱遠(yuǎn)東設(shè)備最完善的,因而也是旅客光顧最多的場(chǎng)所。與之相映成趣的是美國(guó)酒吧,因其所擁有的寬敞空間和新穎的設(shè)備而同樣贏得旅客的青睞。
  至于休息室的布置更是獨(dú)具匠心,在非常寬敞、幽雅的房間內(nèi),安裝著一架豪華的鋼琴,墻上配有雅致的赤褐色與米色相間的窗簾,一進(jìn)房間便給人以一種寧靜,高雅而又舒適的感覺。 [/center]
  整個(gè)大樓裝飾考察,氣派豪華。重新竣工的禮查飯店給人以面目一新的感覺,立即吸引了眾多的新老旅客。房租也提高到每間每天6-12元,而當(dāng)時(shí)中國(guó)人開設(shè)的客棧,每間280文錢 ( 即需28枚10文的銅元) ,帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
禮查飯店的重大事件
  由于禮查飯店悠久的歷史和現(xiàn)代化的設(shè)施,使上海歷史上不少重要活動(dòng),重要人物在這里留下足跡。
  早在1846年12月22日,在當(dāng)時(shí)英國(guó)駐滬領(lǐng)事阿禮國(guó)的提議下,租用地外國(guó)人就租用禮查飯店,召開大會(huì),成立 “ 道路碼頭委員會(huì) ”(Committee on Roads and Jetties) ,委員為三人,負(fù)責(zé)征發(fā)捐稅及建設(shè)事宜,這個(gè)所謂的道路碼頭委員會(huì),便是工部局的前身。
  由于禮查飯店的舞廳頗有名氣,因而在1897年(光緒23年),當(dāng)時(shí)的上海署理道臺(tái)蔡鈞曾在禮查飯店舉辦過大型舞會(huì),慶祝慈禧太后六十壽辰。應(yīng)邀出席舞會(huì)的有各國(guó)駐滬領(lǐng)事和旅滬的主要外國(guó)商人,這是在上海最早舉行的大型舞會(huì)。在此之前,雖已有西方交誼舞傳入,但在當(dāng)時(shí)僅僅為了滿足洋人自身的娛樂活動(dòng)。
  緊接著于二十世紀(jì)初葉,禮查飯店又首次在周末及星期天的晚上舉辦了“交際茶舞” ,舞會(huì)直至深夜才結(jié)束。從此,交誼舞會(huì)開始在上海盛行起來。
  禮查飯店還常常樂于引進(jìn)比較新潮的東西。它在1867年已開始使用煤氣。1882 年7月26日,英商上海電光公司開始對(duì)外供應(yīng)照明電,當(dāng)時(shí)租界內(nèi)僅有15盞弧光燈,每盞燈的功率為2000W ,被譽(yù)為“奇異的自來月”,禮查飯店周圍就安裝了4盞燈,而電光公司自身門內(nèi)外總共才有2盞燈。
  禮查飯店早在1901年便裝上了電話,電話號(hào)碼為200號(hào),因而成為上海最早使用自動(dòng)電話的單位之一。旅客在這里可以租用飯店馬車。當(dāng)上海出租汽車和摩托車出現(xiàn)以后,飯店還可以通過電話,代客租用這些現(xiàn)代化的交通工具,極大地方便了旅客的出行。
  禮查飯店還是大名鼎鼎的祥生汽車出租公司的創(chuàng)辦人周祥生發(fā)跡的地方。當(dāng)初周祥生曾在禮查飯店當(dāng)侍應(yīng)生,熟悉出租汽車業(yè)務(wù),因而萌發(fā)了創(chuàng)辦汽車出租公司的愿望。一次偶然的機(jī)會(huì),他撿到約合 500 銀元的盧布,于是另借部分錢款,買了一輛日制的 “ 黑龍牌 ” 舊汽車,開始經(jīng)營(yíng)汽車出租業(yè)務(wù),圓了當(dāng)初的夢(mèng)想,開創(chuàng)了中國(guó)人經(jīng)營(yíng)出租汽車業(yè)的先例。
  從1913年12月29日起,入住禮查飯店的旅客又增加了一種樂趣,他們可以日夜觀看來自美國(guó)的“有聲”電影。當(dāng)時(shí)的報(bào)紙廣告是如此宣傳的:標(biāo)題《新到有聲影戲》,內(nèi)容為 “ 美利堅(jiān)博學(xué)士伊地臣(即愛迪生)始創(chuàng)電話及頭等畫片配置襯聲機(jī)器,舉凡滑稽、艷情、戰(zhàn)爭(zhēng)及世界時(shí)事均可傳形傳聲,可謂出神入化,巧奪天工。誠為空前絕后之技,另以琴師襯聲同演,閱者爽心悅目,不啻身臨其境。此項(xiàng)新畫均由美國(guó)紐約直接運(yùn)來。” 電影上演的時(shí)間為每天下午2時(shí)半至4時(shí)半,晚上9時(shí)至11。星期天休息。票價(jià)分三檔:頭等2元、二等1元,三等5角。
下榻禮查飯店的名人
  禮查飯店一流的設(shè)施和周到的服務(wù),成為中外旅客近悅遠(yuǎn)來的好去處,吸引了大量的佳賓入住。其中著名的如科學(xué)家、相對(duì)論創(chuàng)立者愛因斯坦,曾于1922年11月22 日入住過禮查飯店。
  愛因斯坦當(dāng)年入住304房
  1920年英國(guó)哲學(xué)家羅素到中國(guó)講學(xué),下榻禮查飯店。當(dāng)年入住310房
  1897年美國(guó)前總統(tǒng)格蘭特的上海之行,驛站設(shè)在禮查飯店。當(dāng)年入住410房
  藝術(shù)大師卓別林1931年作環(huán)球旅行,到上海時(shí)便下榻禮查飯店。1936年2月5日,他又與新婚夫人寶蓮 . 高黛一起,在拍完電影《摩登時(shí)代》后乘郵輪作蜜月旅游到上海,再度入住禮查飯店??梢姸Y查飯店已在其腦海中留下了深刻的印象。上海文藝界為歡迎卓別林舉辦了盛大的歡迎宴會(huì)。
  世界知名的藝術(shù)大師卓別林曾兩度入住浦江飯店,當(dāng)年入住404房
  中國(guó)人民的老朋友,《西行漫記》的作者埃德加.斯諾夫婦,1931年就曾和美國(guó)著名報(bào)人密勒及鮑威爾一起在禮查飯店下榻。斯諾稱贊禮查飯店為:“最富有歷史意義的旅館” 。
 
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