培根土豆餅
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材料：土豆3個、培根2條、洋蔥半個、植物油適量、鹽2茶匙、黑胡椒1茶匙
做法：
1、土豆洗凈煮熟撈出，剝皮壓成泥備用，培根和洋蔥切末；
2、鍋中倒油，大火燒至4成熱時，放培根翻炒熟后，再加入洋蔥一起翻炒，待洋蔥成透明狀后盛出備用；
3、在土豆泥里加入炒好的培根和洋蔥，再加鹽和黑胡椒進行調(diào)味；
4、手抹上一些油，把拌好的土豆泥揉成一小塊一小塊；
5、大火熱油至7成熱時，再把土豆泥放進去，煎炸至金黃即可。
DIY薯條
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材料：土豆4個、鹽2茶匙、干淀粉適量、油1/3鍋
做法：
1、土豆洗凈切成小細(xì)條；
2、開火煮水，同時加入鹽和土豆一起煮，大約兩三分鐘后即可撈出；
3、將煮好的土豆條在冷水里浸泡一會；
4、放在菜籃里篩到?jīng)]有水后，再用干淀粉撒上去晃勻；
5、或者放冰箱里冷凍到硬化，可以隨時吃隨時炸；
6、大火熱油后，就把土豆條放進去，炸到金黃色就可以撈出了。
麻辣土豆絲餅
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材料：土豆3個、鹽2茶匙、辣椒粉、花椒粉、植物油各適量
做法：
1、土豆洗凈去皮并切絲；
2、少油濕鍋，燒至5成熱時，倒入土豆絲和鹽翻炒至熟；
3、這時，用鍋鏟輕輕按壓土豆絲成泥狀，使土豆絲成餅；
4、再從鍋邊倒油煎炸，這時就不要攪動了；
5、當(dāng)一面煎到金黃色后，翻面再繼續(xù)煎；
6、待兩面金黃色后，就可以起鍋裝盤，再撒上辣椒粉、花椒粉就可以啦。
DIY韓式土豆餅
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材料：土豆3個、雞蛋2個、鹽1茶匙、砂糖2茶匙、牛奶15ml、糯米粉適量
做法：
1、土豆洗凈去皮后蒸熟壓成泥備用；
2、將雞蛋打散，再加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉 進行攪拌直至均勻；
3、將調(diào)好的蛋液倒入土豆泥中攪拌，再揉成大小均勻的小團，并壓扁成餅狀；
4、平底鍋中放入油加熱至5分熱時，放入土豆泥，煎至兩面金黃色即可。
西班牙土豆煎餅
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材料：土豆5個、洋蔥1/3個、雞蛋2個、鹽2茶匙、油適量
做法：
1、土豆去皮切成薄片，再用清水沖去土豆片表面的淀粉待用；洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散；
2、將土豆片，洋蔥，雞蛋，鹽攪拌均勻；
2、平底鍋放油燒熱，再放入土豆片慢慢煎到金黃色即可出鍋。
