餓貨，來一碗鮮蝦肉醬意面
關(guān)于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有說是由馬克.波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個歐洲的講法。意大利面條有很多種類，不過我最喜歡的還是傳統(tǒng)做法的肉醬意大利面，然后在里面加了大蝦，味道更加，哎呦，不錯喔！
主料：牛肉餡 去皮番茄罐頭 洋蔥 胡蘿卜 香芹 意大利面
百里香 黑胡椒碎 鹽 橄欖油 蒜
做法步驟：
1，番茄罐頭里的番茄取出切碎。（沒買到番茄罐頭可以像我這樣兩個番茄去皮切碎）
2，洋蔥、胡蘿卜、香芹切碎。
3，鍋燒熱，放入適量橄欖油，放入牛肉餡炒至水份消失盛出備用。
4，鍋里放入適量橄欖油，放入洋蔥、蒜炒香。
5，放入胡蘿卜、香芹翻炒均勻。
6，放入番茄罐頭炒勻。
7，放入肉餡、百里香、黑胡椒碎、鹽炒勻。
8，放入適量清水煮開后蓋蓋子轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
9，大蝦去皮去蝦線洗凈，擠點檸檬汁去腥。
10，做一鍋水，水開后放入意面煮8分鐘，煮面的時候放點橄欖油和鹽。
11，面煮好后將蝦和面一起放入肉醬里攪拌約1分鐘左右，再擦一些帕瑪森奶酪即可。開吃吧！美味
哦！
小貼士：
1、百里香是一種香草，西餐常用調(diào)料，有新鮮的也有干的，大型超市里有干百里香可以買到，最好能買到，如果不放可能會缺少些西餐風味。
2、如果買不到去皮番茄罐頭，可以用新鮮番茄代替，然后再加一點番茄醬調(diào)勻放入。
3、買不到新鮮的帕瑪森奶酪，可以用超市里的卡夫芝士粉，當然這個根據(jù)個人口味，也可以不放。
