摘 要：通過對旅游新業(yè)態(tài)的內(nèi)涵解析，闡述新業(yè)態(tài)在旅游服務、
產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)品創(chuàng)新三方面的體現(xiàn)。強調(diào)了旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展的必要性，突出旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展和創(chuàng)新。從旅游新業(yè)態(tài)在國外的發(fā)展歷史，并分析我國現(xiàn)狀，實現(xiàn)由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，由傳統(tǒng)盈利向創(chuàng)新
盈利模式轉變，由生活性服務業(yè)向
生產(chǎn)性服務業(yè)轉變；實現(xiàn)以服務為中心，使服務更完善、更人性化，以
順應游客消費心理。
中國論文網(wǎng) http://www.xzbu.com/3/
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關鍵詞：旅游 新業(yè)態(tài) 服務 融合 創(chuàng)新 消費
中圖分類號：F592
文獻標識碼：A
文章編號：1004-4914（2016）01-208-03
旅游業(yè)是一個涉及多個行業(yè)的綜合性產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)不同的跨界發(fā)展模式產(chǎn)生不同的旅游業(yè)態(tài)。于是，不斷地產(chǎn)生旅游新業(yè)態(tài)。
一、旅游新業(yè)態(tài)的內(nèi)涵
業(yè)態(tài)的外在形式是指經(jīng)營形態(tài)，但經(jīng)營形態(tài)是依據(jù)需求形成的，需求是內(nèi)在動因，是效能，而經(jīng)營形態(tài)是外在結果，是形式。
旅游新業(yè)態(tài)是旅游企業(yè)順應游客消費心理和消費行為特征的變化，旅游企業(yè)轉換經(jīng)營方式繼而帶動組織形式，盈利模式和經(jīng)濟效率發(fā)生系列變革后，旅游企業(yè)在旅游市場上的新的存在方式，這種存在方式涉及資源（自然、經(jīng)濟、人力、環(huán)境）的合理利用，是形態(tài)與效能的有機統(tǒng)一{1}。
旅游新業(yè)態(tài)的“新”是相對“舊”或“老”而言的，即有新的需求，產(chǎn)生了新的經(jīng)營形態(tài)，企業(yè)可通過調(diào)整提供產(chǎn)品服務方式來適應新需求變化，旅游企業(yè)不僅要滿足游客的需求，要關注自身的經(jīng)濟利益，且要滿足相關者的利益，還不能損害當?shù)厣鐣?、生態(tài)、文化等方面的利益，于是產(chǎn)生了改變經(jīng)營方式的旅游集散中心。
“新”主要體現(xiàn)在三個方面：
1.旅游服務的新業(yè)態(tài)。由于不同旅游形式會有不同需求的消費群體，一些新的旅游形式的出現(xiàn)，使提供旅游服務的新業(yè)態(tài)就產(chǎn)生了，旅游企業(yè)利用自身資源、信息和專業(yè)優(yōu)勢，為企業(yè)提供量身定制的旅行服務包。旅游企業(yè)正在從產(chǎn)業(yè)鏈的消費環(huán)節(jié)向生產(chǎn)環(huán)節(jié)移動，進入到社會生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，提供整體全面的多樣化的旅游服務或為游客提供個性化的服務，以實現(xiàn)旅游要素的整合，節(jié)省了游客的時間，從而改善旅游體驗，提高服務效率，由提供單一的旅游要素服務，向提供綜合要素服務轉變，并實現(xiàn)了整個旅游要素企業(yè)的共贏。
2.實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合。例如旅游電子商務就是旅游業(yè)與信息產(chǎn)業(yè)的融合，從而實現(xiàn)跨越式發(fā)展以獲得競爭優(yōu)勢。旅游過程的任何環(huán)節(jié)可能會產(chǎn)生新需求，需要其他產(chǎn)業(yè)提供相應的產(chǎn)品和服務，存在著旅游產(chǎn)業(yè)與其他行業(yè)融合的機會，是旅游業(yè)將其他產(chǎn)品集成到旅游產(chǎn)業(yè)鏈上來的結果。它是圍繞旅游活動進行的，增加了旅游產(chǎn)業(yè)鏈的價值。例如為更好地解決分時度假，旅游業(yè)將房地產(chǎn)及酒店業(yè)的產(chǎn)品及經(jīng)營方式相結合。為進一步開辟旅游業(yè)的新市場及增加其他產(chǎn)業(yè)鏈的價值，也可以把旅游業(yè)融入到其他產(chǎn)業(yè)鏈中，例如醫(yī)療旅游就是一種具體融合方式。當供給需求因素相互作用時會激發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)邊界的擴融，以吸引其他產(chǎn)業(yè)的人才、資金、技術等資源融入旅游產(chǎn)業(yè)。要不斷創(chuàng)造條件形成產(chǎn)業(yè)融合的新業(yè)態(tài)，以提高企業(yè)效率，增強企業(yè)跨界協(xié)作的競爭力。
3.產(chǎn)品的創(chuàng)新。以
旅游者為導向，依靠科技手段進行產(chǎn)品的融合和創(chuàng)新。為旅游業(yè)的發(fā)展，注入新的活力，使旅游業(yè)進一步滲透到其他產(chǎn)業(yè)，有利于國際競爭，以滿足多樣化國際旅游需求。
二、旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展的必要性
旅游是一個綜合的消費行為，直接和間接影響的行業(yè)多達100多個，旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展，可大大加快就業(yè)的步伐，以容納與旅游相關的不同行業(yè)的人員就業(yè)。旅游的收入每增加1元可以帶動相關行業(yè)增收4.3元。
2009年國務院明確提出要“把旅游業(yè)培育成為
國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務業(yè)”。旅游需求的旺盛，旅游供給的快速增長，旅游項目的投資、開發(fā)水平不斷提升（包括交通、景區(qū)、景點、娛樂、住宿等），使旅游產(chǎn)業(yè)的地位不斷提升。重視技術創(chuàng)新與國際接軌并優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，打造旅游綜合體及統(tǒng)一區(qū)域旅游形象，并帶動相關行業(yè)的發(fā)展，它不只是個經(jīng)濟型產(chǎn)業(yè)，更是社會進步的象征，促進了經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。
旅游者自己制定線路的消費方式已是趨勢，在旅游之前上網(wǎng)查詢已是不可少的環(huán)節(jié)。從消費意識看消費者的生態(tài)、環(huán)保意識不斷增強，對旅游環(huán)境要求越來越高。
所以旅游新業(yè)態(tài)應是一種全新的思維和方式，它實現(xiàn)了旅游發(fā)展、資源利用和環(huán)境保護之間的統(tǒng)一。
三、旅游業(yè)態(tài)的創(chuàng)新
創(chuàng)新就是要重新組合資源和要素，推出新產(chǎn)品、新方法、開辟新市場。旅游產(chǎn)業(yè)鏈上每一個環(huán)節(jié)都存在創(chuàng)新的機會，旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新是旅游企業(yè)圍繞著游客需求而進行的旅游產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、營銷、流通等環(huán)節(jié)上的方法和過程的創(chuàng)新{1}。旅游新業(yè)態(tài)是旅游業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)物，也是中國旅游業(yè)國際化的產(chǎn)物。
1.技術的創(chuàng)新。要高度重視旅游信息化發(fā)展，并加強規(guī)劃指導和政策引導，推動企業(yè)加強旅游景區(qū)信息通信基礎設施建設，加大信息資源整合力度，加快新技術新業(yè)務的推廣應用{2}。例如視頻呼叫中心、電子門票、PPT對講服務、聯(lián)網(wǎng)等，利用信息技術，提供更優(yōu)質(zhì)的服務。
2.資源的合理有效利用和開發(fā)。作為一種旅游資源，首先，文化具有經(jīng)濟屬性，能夠帶來經(jīng)濟效益。在現(xiàn)代更要重視旅游軟資源的開發(fā)，特別要提升其文化內(nèi)涵。要認清文化本身是一種能創(chuàng)造價值的資源（包含其美學價值、歷史價值、社會價值、精神價值、收臧價值等），企業(yè)要有效地利用文化資源，運用恰當?shù)姆绞竭M行合理開發(fā)，使文化成為旅游的重要內(nèi)容。要進行旅游資源的多方位、深層次開發(fā)，帶動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如深圳是一個后起的城市，但世界之窗、錦繡中華等，令到深圳的游客，往往慕名而來。又如廣東梅州市面積不大，但以“客家文化生態(tài)旅游示范區(qū)”為追求，著力轉變經(jīng)濟發(fā)展方式，把旅游產(chǎn)業(yè)作為推動綠色的經(jīng)濟崛起的先鋒產(chǎn)業(yè)，先后評為中國優(yōu)秀旅游城市、國家歷史文化名城，國家園林城市?，F(xiàn)代旅游資源的開發(fā)，就是以市場為向導，運用一定的經(jīng)濟手段，開發(fā)和創(chuàng)建旅游吸引物，使其產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的活動。開發(fā)與保護要相得益彰，科學規(guī)劃，力求雙贏。 3.產(chǎn)品的創(chuàng)新。目的是滿足和激發(fā)旅游者的現(xiàn)實和潛在的旅游需求，于是產(chǎn)生了各種類型的旅游，例如航空、工業(yè)、游輪、生態(tài)、采摘、醫(yī)療、太空、教育、體育、文化創(chuàng)意旅游等各種創(chuàng)新產(chǎn)品不斷開發(fā)。產(chǎn)品首先要有市場吸引力，要有購買企業(yè)旅游產(chǎn)品的客戶群規(guī)模。
4.營銷手段的創(chuàng)新。興起了網(wǎng)絡營銷、聯(lián)合營銷、綠色營銷、中心帶動周邊式營銷等新的營銷手段。大型的旅游網(wǎng)站通過將酒店、交通、景點、景區(qū)、車隊服務等加以整合形成規(guī)模優(yōu)勢。各類創(chuàng)新交錯融合推動旅游新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生。特別是鏈條型集團化經(jīng)營方式成為其發(fā)展趨勢，將出現(xiàn)批發(fā)商、代理商、零售商的戰(zhàn)略聯(lián)盟。
旅游業(yè)態(tài)的創(chuàng)新，不只是一種創(chuàng)新也是一次冒險，最終實現(xiàn)企業(yè)效率的提高，并為游客創(chuàng)造新的價值。
四、國外旅游新業(yè)態(tài)的概況
新業(yè)態(tài)的類型是多方面的，有科考及海洋類的（科考、探險、海洋等）；鄉(xiāng)村旅游類的（養(yǎng)生山莊、休閑農(nóng)莊、觀光示范園、鄉(xiāng)村酒店、生態(tài)漁村等）；生活方式類的（生態(tài)、康體、溫泉、自駕車旅游等）。
國際上旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展狀況，20世紀70年代后分時度假引入美國，開始了旅游與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化的程度不斷提高，相關法律不斷完善，企業(yè)數(shù)量及規(guī)模的壯大，度假村銷售范圍已發(fā)展到全世界。英國在文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展方面為文化傳播、經(jīng)濟增長和社會就業(yè)多方面做出了成績。印度重點發(fā)展醫(yī)療旅游，主要是價格低，醫(yī)療水平高，市場的發(fā)展?jié)摿Υ蟆０拇罄麃喴陨鷳B(tài)旅游為主。新業(yè)態(tài)在發(fā)達地區(qū)早已經(jīng)歷了我國新業(yè)態(tài)目前的發(fā)展階段，新業(yè)態(tài)在國外的發(fā)展歷史讓我們看到了我國旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展前景{1}。
五、中國旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展特點
我國地大、物博，所以要突出綜合發(fā)展。要實現(xiàn)兩個轉變：
1.由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，由傳統(tǒng)盈利向創(chuàng)新
盈利模式轉變。利用網(wǎng)絡技術推動旅游產(chǎn)業(yè)組織變革并催生旅游經(jīng)營新業(yè)態(tài)。
旅游業(yè)的跨界融合可分為兩種類型，由圖1可見。
產(chǎn)業(yè)融合是不同產(chǎn)業(yè)或同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)的不同產(chǎn)品相互滲透、相互交叉，最終融為一體，逐步形成新的產(chǎn)業(yè)的動態(tài)發(fā)展過程{1}。旅游業(yè)通過產(chǎn)業(yè)融合，實行跨行業(yè)經(jīng)營，例工業(yè)旅游、會展旅游、農(nóng)業(yè)觀光游、醫(yī)療旅游、教育旅游、房地產(chǎn)旅游等，不斷地對其他產(chǎn)業(yè)進行“滲透”，實現(xiàn)“對接”。就以工業(yè)旅游來說，使企業(yè)進行相應的調(diào)整，增加了參觀和學習場所，純粹的生產(chǎn)場所轉化成了體驗的舞臺，使旅游具備了營銷功能。在經(jīng)營方式上允許“探索、探索、再探索”，實現(xiàn)由單兵作戰(zhàn)向產(chǎn)業(yè)聯(lián)動轉變，由單一供給向多樣化供給轉變。要提升中國國內(nèi)旅游業(yè)的供給水平，國外游客的入境率，才能更好地促使中國國內(nèi)旅游業(yè)健康發(fā)展。
2.由生活性服務業(yè)向
生產(chǎn)性服務業(yè)轉變。旅游業(yè)不只是為生活消費服務，從商務旅游的角度來認識，旅游也是為生產(chǎn)者服務的。例如在美國典型的商務旅行服務模式是全方位的商旅打包服務，提供全程服務的管理活動，目的是使旅行成本最小化，收益最大化。
在旅游活動中，還可以提供優(yōu)質(zhì)的個性化服務及超值服務，并通過輔助服務項目，向高附加值產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過市場調(diào)節(jié)，做到優(yōu)勝劣汰。
目前的發(fā)展方向是以服務為中心，使服務更完善、更人性化。建立規(guī)范標準，使其能獲得系列化的服務。
當一種旅游業(yè)態(tài)不能滿足旅游需求時新的旅游業(yè)態(tài)就會出現(xiàn)，實際上新的旅游業(yè)態(tài)是對已有旅游業(yè)態(tài)的補充與拓展。當前產(chǎn)業(yè)融合是個大趨勢，一方面是產(chǎn)業(yè)內(nèi)各業(yè)種的融合，另一方面是不同產(chǎn)業(yè)間企業(yè)的戰(zhàn)略聯(lián)盟，從供應鏈特點也要求多方參與，企業(yè)間密切合作，形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，加強企業(yè)的強強聯(lián)合以及旅游企業(yè)與景區(qū)建設的互動作用，支持旅游企業(yè)的集團化發(fā)展?？梢?a>產(chǎn)業(yè)融合是旅游新業(yè)態(tài)產(chǎn)生的重要因素，以實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、文化和環(huán)境保護功能的綜合發(fā)展及優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，不斷擴展旅游市場，大力發(fā)展國內(nèi)旅游，積極發(fā)展入境游，有序發(fā)展出境旅游。旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展及旅游消費對
國民經(jīng)濟產(chǎn)生了較大的影響，并快速發(fā)展帶動了相關企業(yè)的發(fā)展，是城市經(jīng)濟發(fā)展的新支柱，對當?shù)亟?jīng)濟增長，就業(yè)增加，稅收的增加，從業(yè)人員收入的增加，家庭收入的變化起到至關重要的作用。
六、中國旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢
要推動建立游客旅游服務中心或旅游服務功能站所，推進旅游咨詢服務中心的功能建設，整合散客旅游資源和規(guī)范散客旅游市場以及滿足市民個性化旅游需求。不僅要加強宣傳力度，還要提升配套服務，提供專業(yè)電子信息平臺，加強旅游法規(guī)建設和標準化制度建設。通過質(zhì)量標準化政策的實施不斷地促進旅游利益相關者具有旅游供應鏈整體的質(zhì)量觀。要引導社會資金投資旅游業(yè)，例如投資海洋旅游、溫泉旅游、山水森林旅游、文化旅游等。
目前桂林旅游新業(yè)態(tài)在國內(nèi)來說，思路值得借鑒，它的特色其一是游船經(jīng)營，除最具實力的漓江游船公司外，還發(fā)展了家庭竹筏游及私家快艇游，還提供了農(nóng)家樂餐、住宿、景區(qū)拍照等服務。其二是利用天然美景演出廣西民族文化精品，例如“印象?劉三姐”，通過實景演藝節(jié)目了解當?shù)靥厣幕?
隨人民生活水平不斷提高，旅游已成為人民群眾生活的一部分，且呈現(xiàn)自助游趨勢。旅游電子商務正在改變出行方式。旅游的目的呈現(xiàn)多元化、個性化，休閑度假和文化體驗游漸漸成為主流，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)也將成為體驗文化產(chǎn)品的好去處。不斷重塑品牌特色（特別是文化品牌），以特色強化競爭力。
新世紀以來，我國旅游產(chǎn)業(yè)進入飛速發(fā)展期，2010年國內(nèi)旅游人數(shù)達21億人次，入境過夜人數(shù)5566萬人次，成為世界第四大目的地，出境旅游人數(shù)5739萬人次{3}，成為亞州最大的客源國。我國已從旅游資源大國向世界旅游大國轉變，并向世界旅游強國的目標邁進。2014年舉行的中國消費經(jīng)濟論壇上，清華大學中國與世界經(jīng)濟研究中心主任李稻葵指出，營造新的增長點，最核心的要素是變革、創(chuàng)新，消費占中國經(jīng)濟比重在上升，需要消費的變革從高端消費、奢靡消費轉向普通大眾的消費，非物質(zhì)的消費比重上漲，服務性的消費正在興起。隨著城市綜合實力的增強， 城市各類配套服務設施的不斷完善，越來越多的大中城市在原有的經(jīng)濟、文化、交通、政治等功能之外，旅游功能日益增強，入境游客城市占比70%。后旅游時代的旅游活動已經(jīng)不是一種單純的和滿足需求的“被動”程序，而是人與人、與世界之間的關系，是一種系統(tǒng)性的活動和全面性的回應，它所映射的將是旅游者之間、旅游者與目的地之間、旅游者與世界之間一種全新的社會關系。那么，作為城市旅游的空間載體，后旅游時代的旅游城市必然隨著
旅游者社會關系的演變而重新建構和轉化，以此來
順應后旅游時代的發(fā)展要求{4}。
注釋：
{1}陶婷芳.旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題研究[M].上海財經(jīng)大學出版社，2013：57，49，105，88
{2}信息化與旅游主題論壇舉行[N].三亞晨報，2010-03-22
{3}中商情報網(wǎng).2010年中國旅游業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析.http：//www.askci.com/freereports/
2011-01/2011119131558.html
{4}復旦大學旅游學系編.旅游與城市發(fā)展[M].復旦大學出版社，2013：37
（作者單位：深圳職業(yè)技術學院 廣東深圳 518055）
[作者簡介：汪鴻（1972―），女，碩士，副教授，深圳職業(yè)技術學院管理學院，研究方向：旅游經(jīng)濟管理]（責編：若佳）
