第五節(jié) 表面活性劑
要點(diǎn)回顧:
1.表面活性劑的特點(diǎn)、種類及生物學(xué)性質(zhì)
2.表面活性劑的應(yīng)用
增溶、乳化、潤(rùn)濕、起泡與消泡、去污、消毒和殺菌
一、表面活性劑結(jié)構(gòu)
表面活性劑能夠顯著降低兩相間表面張力,因其分子具有極性的親水基團(tuán)和非極性的親油基團(tuán)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
二、表面活性劑的種類
陰離子
陽(yáng)離子
兩性離子
非離子
最佳選擇題
聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯的商品名稱是
A.吐溫20
B.吐溫40
C.吐溫80
D.司盤60
E.司盤85
【正確答案】C
最佳選擇題
在酸性與堿性溶液中比較穩(wěn)定的表面活性劑是
A.陰離子表面活性劑
B.陽(yáng)離子表面活性劑
C.兩性離子表面活性劑
D.以上都是
E.以上都不是
【正確答案】B
最佳選擇題
主要用作消毒劑或殺菌劑的表面活性劑是
A.十二烷基硫酸鈉
B.聚山梨酯
C.卵磷脂
D.泊洛沙姆
E.苯扎溴銨
【正確答案】E
配伍選擇題
A.硬脂酸鈉
B.苯扎溴銨
C.卵磷脂
D.聚乙烯醇
E.聚山梨酯80
1.通式為(RCOO-)nMn+的陰離子表面活性劑是
【正確答案】A
2.陽(yáng)離子表面活性劑是
【正確答案】B
3.在不同pH介質(zhì)中皆有表面活性的兩性離子表面活性劑是
【正確答案】C
4.在水中不發(fā)生解離的非離子表面活性劑是
【正確答案】E
多項(xiàng)選擇題
非離子表面活性劑不包括
A.卵磷脂
B.苯扎氯胺
C.十二烷基硫酸鈉
D.脂肪酸單甘油酯
E.脂肪酸山梨坦
【正確答案】ABC
配伍選擇題
A.司盤20
B.十二烷基苯磺酸鈉
C.苯扎溴銨
D.卵磷脂
E.吐溫80
1.脫水山梨醇月桂酸酯
【正確答案】A
2.聚氧乙烯脫水山梨醇單油酸酯
【正確答案】E
3.兩性離子型表面活性劑
【正確答案】D
4.陽(yáng)離子型表面性劑
【正確答案】C
5.陰離子型表面活性劑
【正確答案】B
三、表面活性劑的特性
1.形成膠束
形狀:球、棒、束、板、層
結(jié)構(gòu):膠束中各分子的親水基向外對(duì)著水,疏水基互相靠近締合于內(nèi),定向排列。
臨界膠束濃度(CMC):表面活性劑分子締合形成膠束的最低濃度。
2.親水親油平衡值(HLB值):
表示表面活性劑的親水親油能力的強(qiáng)弱。愈高,親水性愈強(qiáng);愈低,親油性愈強(qiáng)。
不同HLB值的表面活性劑有不同的用途
3~8:W/O型乳化劑
8~16:O/W型乳化劑
13~18:增溶劑
7~9:潤(rùn)濕劑
★背記技巧★
親水親油平衡值
數(shù)大親水小親油
13以上可增溶
7到9做潤(rùn)濕劑
8前8后各不同
油包水來(lái)水包油
非離子型表面活性劑HLB具有加和性:
HLBAB=(HLBA·WA + HLBB·WB)/(WA+WB)
計(jì)算用45%司盤-60(HLB=4.7)和55%吐溫-60(HLB=14.9)組成的混合表面活性劑的HLB值。
解:代入公式
混合表面活性劑的HLB值為10.31,可用作O/W型乳化劑。
=4.7×0.45+14.9×0.55=10.31
最佳選擇題
Span 80(HLB=4.3)60%與Tween 80(HLB=15.O)40%混合,混合物的HLB值與下述數(shù)值最接近的是哪一個(gè)?
A.4.3
B.6.5
C.8.6
D.10.0
E.12.6
【正確答案】C
最佳選擇題
有關(guān)HLB值的錯(cuò)誤表述是
A.表面活性劑分子中親水和親油基團(tuán)對(duì)油或水的綜合親和力稱為親水親油平衡值
B.HLB值在8~16的表面活性劑,適合用作O/W型乳化劑
C.親水性表面活性劑有較低的HLB值,親油性表面活性劑有較高的HLB值
D.非離子表面活性劑的HLB值有加和性
E.根據(jù)經(jīng)驗(yàn),一般將表面活性劑的HLB值限定在0~20之間
【正確答案】C
3.增溶作用
(1)膠束增溶
水不溶性或微溶性藥物在膠束溶液中的溶解度顯著增加,形成透明的膠體溶液,這種作用稱為增溶。起增溶作用的表面活性劑稱為增溶劑,被增溶物質(zhì)叫增溶質(zhì)。
(2)溫度對(duì)增溶的影響
離子型表面活性劑——Krafft點(diǎn),S↑ (急劇)
聚氧乙烯型非離子型表面活性劑——曇點(diǎn),S↓(急劇)
最佳選擇題
具有Krafft點(diǎn)的表面活性劑是
A.十二烷基硫酸鈉
B.蔗糖脂肪酸酯
C.脂肪酸單甘油酯
D.脂肪酸山梨坦
E.聚山梨酯
【正確答案】A
四、表面活性劑的生物學(xué)性質(zhì)
1.增加細(xì)胞膜的通透性,促進(jìn)藥物吸收
2.離子型破壞蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)中鹽鍵、氫鍵、疏水鍵使蛋白變性
3.毒性:陽(yáng)>陰>非,泊洛沙姆188毒性最低可靜脈用
4.溶血:聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>吐溫類(20>60>40>80)
5.刺激性:非離子型(吐溫)對(duì)皮膚黏膜的刺激性小。
最佳選擇題
表面活性劑具有溶血作用,下列表面活性劑溶血作用從大到小的正確排列順序是
A.聚氧乙烯脂肪酸酯>聚氧乙烯芳基醚>吐溫80>吐溫20
B.聚氧乙烯芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>吐溫20>吐溫80
C.吐溫80>吐溫20>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚氧乙烯芳基醚
D.吐溫20>吐溫80>聚氧乙烯芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯
E.聚氧乙烯脂肪酸酯>吐溫20>吐溫40>聚氧乙烯芳基醚
【正確答案】B
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