原料：
豌豆300克，口蘑100克，蔥10克，姜4克，油120毫升，香油5毫升，料酒20毫升，鹽4克，味精2克，清湯50毫升，水淀粉10克。
制作過程：
1.將口蘑洗凈，除去雜質備用；將豌豆擇凈，切成兩段。
2.鍋內放入油，燒至五成熱，放入豌豆段，炒至呈碧綠色，撈出瀝去油。
3.鍋內放少許油，油熱后放入蔥姜爆香。
4.加入料酒、清湯、鹽，口鮮蘑和豌豆，小火煨5分鐘，加味精，用調稀的水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盤中即成。
營養(yǎng)功效：
豌豆高鉀低鈉，十分適合含高血壓患者食用。吃豌豆對腫瘤患者有輔助食療之效。
小貼士
口蘑烹調前，應用冷水浸泡。
本站僅提供存儲服務，所有內容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現有害或侵權內容，請
點擊舉報。
