河北美食如此多嬌，引無數(shù)吃貨競(jìng)折腰！作為河北人，這些另無數(shù)吃貨“折腰”的美食，你不能不知道！來看河北11地市100個(gè)美味大盤點(diǎn)，看完不要流口水哦~
石家莊
牛肉罩火燒
牛肉罩火燒是老石門特有的清真風(fēng)味食品，當(dāng)年曾名播三千里京漢線，堪稱省城一絕。莊里人對(duì)牛肉罩火燒的鐘愛，如同北京人對(duì)鹵煮火燒一樣，牛肉罩火燒是只有莊里人才懂得欣賞的美食，老石家莊人還會(huì)時(shí)不時(shí)的坐在簡(jiǎn)單而干凈的餐館里來上一碗肉香撲鼻的罩火燒。
金毛獅子魚
金毛獅子魚，始于民國(guó)初期。最早由石家莊的中華飯莊名廚袁清芳創(chuàng)制。因成菜色澤金黃，形似獅子，故名“金毛獅子魚”。1952年在河北八大城市烹調(diào)技術(shù)表演賽中，袁清芳烹制的“金毛獅子魚”，獲得了高度評(píng)價(jià)。該菜是河北參加1983年全國(guó)烹飪鑒定會(huì)的名菜。雪橋八仙
雪橋八仙是石家莊一道風(fēng)格別致的漢族傳統(tǒng)名肴。此菜景中有味，口味純甜，且具有多種水果的香味。這式菜取材于趙州橋的美麗傳說。人們品嘗“雪橋八仙”這道菜，不僅可以從中得到美美的口味享受，還可以產(chǎn)生不少動(dòng)人的聯(lián)想得到精神上的極大愉悅哩！
金鳳扒雞
金鳳扒雞最早始于1908年，采用獨(dú)特的制作工藝，用蜂蜜對(duì)雞進(jìn)行上色炸制，并用中藥秘方老湯煮制。具有一定的藥理功效和保健作用，上世紀(jì)80年代初，石家莊馬家雞的經(jīng)營(yíng)者們?cè)O(shè)計(jì)了“金鳳”作為商標(biāo)，并在1984年正式注冊(cè)了金鳳扒雞的商標(biāo)。
井陘燒餅
井陘燒餅以“缸爐燒餅”為主，做法獨(dú)特，在建國(guó)前遠(yuǎn)近聞名。近年有在“缸爐燒餅”中加入雞蛋做成燒餅的，味道更鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，可稱是時(shí)代的創(chuàng)新。
藁城宮面
宮面原為手工掛面，生產(chǎn)始于唐貞觀年間，經(jīng)無數(shù)次工藝改進(jìn)，當(dāng)時(shí)即已成為具有地方風(fēng)味的名特食品。清代曾連年進(jìn)貢朝廷，被列為宮廷御膳佳品，遂稱之為宮面。對(duì)此，《藁城縣志》曾有這欄的記載：“吾邑之掛面，系土人所藝，味極適口，相傳數(shù)百載，曾進(jìn)貢清皇室，故名產(chǎn)也。
正定八大碗
八大碗主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海帶、粉條和農(nóng)家時(shí)令菜蔬（如蘿卜、白菜、茄子等）。正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。
因村驢肉
因村驢肉為元氏縣殷村特產(chǎn)。利用傳統(tǒng)工藝，配方考究、利用多種中藥熬湯，獨(dú)門絕技，密不示人。最著名的為地處元氏縣殷村村南的順路驢肉老店和景緒驢肉火鍋。因村驢肉本名殷村驢肉，多數(shù)人為了方便而把“殷”寫為了“因”。
趙縣石塔燒餅
“薛家燒餅”俗稱“油酥燒餅”，又叫“石塔燒餅”，因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經(jīng)幢（俗稱石塔）腳下而得名。它是趙縣獨(dú)有的風(fēng)味小吃，系趙縣石塔村薛禮義家8代祖?zhèn)?，距今已?00多年的歷史。
清真鹵煮雞
正定縣十字街的馬家老雞鋪的清真鹵煮雞，百年一鍋老湯，色艷形美，肉嫩骨酥，軟而不爛，味道醇香，揚(yáng)名遐邇，膾炙人口，崔永元吃過以后贊不絕口，并在自己的書中大為推薦，為地方名特產(chǎn)品之一。唐山
唐山麻糖
唐山麻糖是唐山特產(chǎn)，已經(jīng)有100多年的歷史裊。工序嚴(yán)格講究。淡黃色，片薄如紙，形狀有點(diǎn)像花朵。美呦~棋子燒餅
棋子燒餅是唐山的特色美食，因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便于保存。饹馇
饹馇又稱咯扎、擱著、隔著，一種河北唐山的漢族面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃。是百姓逢年過節(jié)，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。
遷西板栗
京東板栗品質(zhì)好，適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱耐澇，產(chǎn)量高，為中國(guó)栗子植物中的優(yōu)良品種。這種板栗，鮮食脆甜爽口，煮食柔綿耐味，糖炒更是香味撲鼻，甘甜盈口；可以用栗子烹調(diào)多種名菜，栗子煲雞就是我國(guó)著名的菜肴；還可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營(yíng)養(yǎng)豐富的糖果。
郝家火燒
郝家火燒是河北唐山傳統(tǒng)的漢族名吃。始創(chuàng)于民國(guó)十年（1921）正宗傳人郝志敏先生繼承祖業(yè)，運(yùn)用現(xiàn)代及祖?zhèn)鞴に?，采用上等面粉，幾十種調(diào)味品，幾十道工序，一絲不茍，潛心制作，因其工作精細(xì)，配料講究，外形美觀，外焦里嫩，香而不膩，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴，開辟了叉子火燒美味的先河。享有“灤縣一絕郝家火燒”的美稱，被國(guó)家工商行政管理商標(biāo)局2003年正式注冊(cè)，同時(shí)還榮獲河北省第七屆、第八屆消費(fèi)者信得過單位榮譽(yù)稱號(hào)，并被載入《灤縣志》、《河北菜譜》大全。
李連貴熏肉大餅
此餅由唐山灤縣柳莊人李廣忠（乳名連貴）創(chuàng)制。熏肉用10余種中藥煮肉，大餅用煮肉的湯油加面粉、加調(diào)料調(diào)成軟酥，抹在餅內(nèi)起層，便于夾肉而食。再配以蔥絲、面醬、大米綠豆粥、棗水同食，更是別有風(fēng)味。義盛永熏雞
義盛永熏雞是一個(gè)河北唐山漢族傳統(tǒng)小吃。此菜色澤美觀，味道濃香，鮮美可口。將白條雞經(jīng)過整型，按大小依次擺于鍋內(nèi)，加上陳年煮雞老湯，對(duì)上適量清水，以使湯汁浸沒雞身。然后加上花椒、大料、桂皮、白芷、茴香（裝紗布袋內(nèi)）及蔥、姜、蒜、食鹽等調(diào)料，用量多少視季節(jié)和老湯多少而靈活掌握。用大火將鍋燒沸，再改中火煮一段時(shí)間，然后用小火燜煮至熟爛即可出鍋而成。唐山蝦醬
唐山蝦醬中河北著名的漢族小吃之一。它是以各種小鮮蝦加鹽發(fā)酵后，經(jīng)磨細(xì)制成的一種粘稠狀醬。以蝦醬為主料，輔以干辣椒、小蔥（末）、雞蛋清，加上調(diào)味料制作而成。含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素，適量食用對(duì)身體頗為有益。
邯鄲
二毛燒雞
二毛燒雞是邯鄲人的祖?zhèn)髅胤?！是不是一聽祖?zhèn)骱芘忸悺陡?！肉爛味美、油而不膩，發(fā)現(xiàn)河北除了驢肉，雞的吃法也真是多呢～想吃各種口味的燒雞嗎？快來河北吧！驢八珍
驢八珍是永年臨名關(guān)的風(fēng)味特產(chǎn)，歷史悠久，享有盛名，當(dāng)?shù)厝嗽谙彩丑H肉的同時(shí)，更鐘情于驢八珍，八珍之首驢板腸，因香蘭可口，肥而不膩而眾口皆碑，故在當(dāng)?shù)赜校骸澳苌岷⒆幽?，不舍驢板腸”之說。本品采用傳統(tǒng)工藝，配以陳年老湯和枸杞、黃芪等多種名貴佐料，用砂鍋問煨制而成，本品是一付難得的藥膳，久食能起到補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)腎的功效。豆沫
豆沫起源于河北邯鄲，是一種廣泛流傳于邯鄲及其周邊的特色小吃，其起源據(jù)傳與商代的伯夷和叔齊有關(guān)。《史記·伯夷列傳》記載：“武王已平殷亂，天下宗周，而伯夷、叔齊恥之，義不食周粟，隱于首陽山，采薇而食之。”伯夷與叔齊餓死首陽山后，殷都人感其氣節(jié)，紛紛祭奠，他們把小米放入石臼中舂成粉齏，做成羹，放入青菜和搗碎的黃豆沫兒，呼之為“豆沫”。桂月牌繒[zēng]肘
桂月牌繒肘是邯鄲廣平縣獨(dú)特的漢族名吃，歷史悠久，它與外地繒肘類制作工藝、風(fēng)味迥然不同，切之盛盤，如花朵圖案，選料考究，肉質(zhì)瘦嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、味、型均有獨(dú)特之處。本品熟爛味美，食之瘦而不塞牙，軟而利口，配以純豬瘦肉、八角、砂仁、山棵等多種名貴佐料加工而成。并有咸、辣、甜、香等多味系列產(chǎn)品。大名五百居香腸
大名五百居香腸源是邯鄲市大名縣的漢族名小吃，邯鄲市八大地方風(fēng)味美食之一。此菜起源于道光元年。成品色澤純正，腸條飽滿，粗細(xì)均勻，肥瘦適宜，香味醇厚，甜咸兼具，軟滑利口，食之不膩，且耐久存。郭八火燒
邯鄲郭八火燒由店主郭致忠（乳名郭八）創(chuàng)制。以面粉、食油、調(diào)味品等加工而成。層多且?。ň鶠?5～30層），金黃油亮，焦香可口。已有100年制作歷史。承德
御土荷葉雞
承德御土荷葉雞原名“叫化雞”，在傳入承德后，選用承德離宮的黃土、熱河泉水和湖內(nèi)的荷葉作原料，故被稱為“御土荷葉雞”。荷葉雞有淡淡的荷葉的清香，配上雞肉的嫩鮮，真是太贊了！血腸
血腸是承德市興隆縣的特色美食。殺豬的時(shí)候，保持豬血的純凈，并放入花椒面、五香粉、蔥花兒、香油、咸鹽等各種佐料，攪拌均勻，不使其凝固，然后扎腸口、煮燒。整個(gè)過程很有講究：放入的咸鹽必須適量，煮燒時(shí)要掌握好火候，時(shí)間短了，切不成節(jié)兒；煮燒老了，失去其鮮嫩。碗坨
承德盛產(chǎn)蕎麥。用蕎麥面制的碗坨，是承德地方傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。乾隆年間，皇帝巡幸熱河時(shí)，煎碗坨深受隨行的后妃們的喜愛。煎碗坨的原料為蕎面、綠豆粉、五香面、花椒面等。它的特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富、酸辣鮮香、滑潤(rùn)筋道，是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾化食品，吃起來別具風(fēng)味，食欲頓增。汽鍋野味八仙
汽鍋野味八仙是承德有名的小吃。它根據(jù)汽鍋密封性好、易熟的特點(diǎn)，選用優(yōu)質(zhì)山珍野味為原料，諸如狍子肉、山雞脯、野兔、冬筍、口蘑、青椒等，一齊放入鍋中蒸制，出鍋時(shí)俱是原汁原味，湯鮮且清，肉質(zhì)酥爛，味道醇厚。萬字扣肉
萬字扣肉是承德風(fēng)味菜肴，將豬肉切成方塊煮熟后，切成螺旋的“萬字”的型，加調(diào)料蒸熟即成。色澤紅潤(rùn)、亮麗，肥糯酥爛，老少皆宜，肥而不膩。驢打滾
承德驢打滾的做法歷史悠久，在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。承德驢打滾是很有特色的河北特色小吃，承德驢打滾以黃米 為主要材料，烹飪的做法為主。撥御面
撥御面是一道色香味俱全的漢族小吃。承德吃蕎麥的方法很多，最享盛譽(yù)的當(dāng)首推隆化縣張三營(yíng)鎮(zhèn)的撥御面。撥御面的原料有一百家子的白蕎面、老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽等。將煮好的面盛在碗內(nèi)，澆上用老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽做的鹵即可食用。面潔白如雪，風(fēng)味獨(dú)特，并有開胃健脾、降低血壓的功能。保定
驢肉火燒
保定驢肉火燒話說“天上龍肉，地下驢肉”，足見驢肉的美味。要說名氣非老驢頭莫屬！白運(yùn)章包子
保定白運(yùn)章包子由回族面食廚師白運(yùn)章創(chuàng)制。鮮牛肉絞餡，拌以多種調(diào)料、佐料、切碎擠干的菜料，面粉作皮，包餡，蒸熟。皮薄、邊窄、餡大、油香、形美，隔皮見餡，由餡成丸，入口噴香。1958年在全國(guó)飲食評(píng)比時(shí)，“保定白運(yùn)章包子”與“天津狗不理包子”并列第一。高碑店豆腐絲
高碑店豆腐絲，是由制作豆腐進(jìn)展來的。從漢代起，高碑店一帶的人們就開始制作和食用豆腐。隨著佛教的興起，佛門道教的人吃齋食素風(fēng)行。于是，豆腐片、豆腐干、豆腐肌、豆腐絲等豆制品也應(yīng)運(yùn)而生。在眾多的豆制品中，豆腐絲則以其濃郁的香味，乳黃的色澤，柔韌的條股，制作的精細(xì)而別具一格，成為一種地方風(fēng)味食品。白玉雞脯
白玉雞脯是一款風(fēng)味獨(dú)特的保定名菜。此菜具有造型美觀、色白如玉、質(zhì)地細(xì)嫩、清香適口的風(fēng)味特色，故一直深受廣大食客青睞。20世紀(jì)50年代，河北各地相繼將此菜引入，并在用料及制作上不斷做出改進(jìn)，以使其色澤更加和諧，質(zhì)地更加細(xì)膩，味道更加鮮美。血餡餃
保定府吃血餡餃，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)以前還有。據(jù)說日本侵略軍占據(jù)華北以后，他們禁止吃血類，這種點(diǎn)心，便不再有了。血餡餃?zhǔn)怯秒u血凝固以后，切成細(xì)了，加上蝦米、白菜、胡蘿卜、木耳、香菜等一齊調(diào)勻割爛，包成餃子上屜蒸，滋味不亞于肉餃或別種素餃，住家戶和勞動(dòng)人民，這是一項(xiàng)最經(jīng)濟(jì)的吃的享受。白洋淀松花蛋
松花蛋又名皮蛋、彩蛋或泥蛋，是白洋淀的特產(chǎn)之一，其原料選用白洋淀本地的優(yōu)質(zhì)鴨蛋，經(jīng)過十多道工序制作而成。松花蛋剝殼后，蛋白為茶色的膠凍狀、蛋白常有松針狀的結(jié)晶或花紋，故名松花蛋。蛋黃可以明顯地分為幾層不同的顏色，即呈墨綠色、土黃色、灰綠色、橙黃色等，五彩繽紛，非常悅目，所以又稱松花蛋為彩蛋，也有稱為五彩皮蛋的。白肉罩火燒
白肉罩火燒，是河北保定的漢族名吃之一，起源于清末，在中華旅行社出版的《中華小吃》中，它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之一。它的制作工藝精湛，挑選新鮮的豬肉，經(jīng)反復(fù)沖洗熬制，并將煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云狀的火燒，用開過頭湯反復(fù)澆制而成。滄州
羊腸子
滄州羊腸子第一次是閉著眼吃—怕膻；第二次是瞇著眼吃—品味；第三次是瞪著眼吃—解饞。獨(dú)特的美食感受！黃驊毛蚶[hān]
黃驊毛蚶產(chǎn)于滄州黃驊，具有早春或晚秋時(shí)毛蚶肉肥體大，肉質(zhì)細(xì)嫩的特點(diǎn)。熟制清香可口易消化吸收，亦可曬干備用和制作罐頭。奇美香腸
奇美香腸是滄州市的特色美食，始創(chuàng)于清朝雍正年間，距今已有300年的歷史。滄奇牌奇美香腸為第九代傳人丁潤(rùn)秀先生所授獨(dú)家絕藝。乾隆皇帝下江南時(shí)，經(jīng)運(yùn)河水路到達(dá)捷地閘口（滄州南4公里）時(shí)，伴駕南巡的清太子少保協(xié)大學(xué)士紀(jì)曉嵐將丁氏香腸進(jìn)上，船行數(shù)日，隨帶御食品大都腐爛變質(zhì)，獨(dú)有丁氏香腸色鮮如初，皇帝稱之為“奇”；皇帝食之后，味道鮮“美”，香而不膩，酥而不硬，皇帝大悅，賜封為“奇美香腸”，并成為御膳佳肴。火鍋雞
火鍋雞起源于河北省滄州市，在滄州走幾步就有一家火鍋雞店，火爆程度非其他火鍋可以媲美，滄州普通家庭幾乎都會(huì)制作，是親朋聚會(huì)時(shí)不可或缺的一道菜肴。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表，現(xiàn)在又傳至京津地區(qū)乃至全國(guó)各地。食用時(shí)配以陳醋蒜泥麻醬等輔料，味香濃郁，回味無比。任丘茄子餅
任丘茄子餅是滄州的一道特色小吃。鮮香酥軟，佐餐佳肴。將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘，使變軟。將大蒜拍成泥，辣椒切細(xì)絲與花椒粉、味精拌入茄絲中；再加適量面粉攪勻至上勁。素油入鍋燒熱，把拌好的茄料搓圓成餅狀，入鍋中炸2分鐘撈起裝盤即可。滄州冬菜
滄州冬菜是我國(guó)三大咸菜之一，一年四季，都可以擺上飯桌。煮一鍋米粥，再來一筷子冬菜，奇妙無比的味道回味在唇邊，暖暖的家的感覺游懸在心底。包裝精美的，還可以當(dāng)成禮品送給朋友一起嘗個(gè)鮮兒。張家口
壩上莜面
張家口壩上莜面它用手工捏攏，看上去很像一個(gè)個(gè)雞蛋卷，夾著油面窩窩，蘸著蘑菇鹵汁，吃到嘴中，脆、爽、鮮香、筋道！柴溝堡熏肉
清乾隆年間，懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)有一個(gè)叫郭璽的人，開設(shè)熏肉鋪。他總結(jié)了前人柴溝堡熏肉制作熏肉的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)出一套獨(dú)特的制作工藝，使柴溝堡熏肉身價(jià)倍增，據(jù)傳說，八國(guó)聯(lián)軍侵入北京，慈禧太后和光緒皇帝外逃時(shí)，路經(jīng)柴溝堡進(jìn)膳，對(duì)柴溝堡熏肉頗為贊賞。此后即被慈禧為貢品。口蘑
口蘑的主要產(chǎn)地在錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區(qū)。這種蘑菇通常運(yùn)到張家口市加工，再銷往內(nèi)陸。由于蒙古土特產(chǎn)以前都通過河北省張家口市輸往內(nèi)陸，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。燒南北
燒南北是張家口市一種漢族傳統(tǒng)名肴，屬于冀菜系。所謂燒南北，就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將它們切成薄片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調(diào)料和鮮湯，燒開勾芡，淋上雞油即成。此菜色澤銀紅，鮮美爽口，香味濃烈。一窩絲餅
一窩絲餅是“懷安三寶”之一，起源于渡口堡鄉(xiāng)馬市口村。懷安縣渡口堡鄉(xiāng)馬市口村在舊時(shí)是個(gè)“雞鳴三省”的地方。南臨東洋河，北倚古長(zhǎng)城。明朝時(shí)是通往蒙古的要道，各地商賈、馬販子云集于此。馬市口人開飯店者與日俱增，“一窩絲”烙餅就在這種繁榮的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下誕生了。懷安豆腐皮
懷安城豆腐皮是懷安縣地方特產(chǎn)之一，與柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲餅并稱“懷安三寶”。懷安城豆腐皮因當(dāng)?shù)厮|(zhì)好、做工精細(xì)，以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱，其薄如紙張，清白馥香，價(jià)廉物美，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質(zhì)。可以做成各種冷、熱、葷、素菜，醇香爽口，長(zhǎng)期食用對(duì)人體十分有益。邢臺(tái)
道口燒雞
道口燒雞是邢臺(tái)的特色，源于河南道口鎮(zhèn)，是道口“義興張”燒雞店的分支。此雞很講究造型哦～色澤淺紅而帶嫩黃，肉質(zhì)軟爛。南宮熏菜
南宮熏菜是邢臺(tái)的特色美食。此菜選用優(yōu)質(zhì)豬肉，并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆 淀粉、姜絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。之后，用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火熏烤成紫紅色，外皮再抹上香油，吃起來清香而沒有腥味，放幾天也不變味，深受群眾歡迎。衡水
鞋底燒餅
衡水鞋底燒餅長(zhǎng)長(zhǎng)扁扁的樣子很像鞋底，但是味道確實(shí)很好的哦~是衡水棗強(qiáng)的特色美食，絕對(duì)值得一嘗！金絲雜面
金絲雜面是一種衡水饒陽著名的漢族面食小吃。金絲雜面屬于綠豆面。綠豆、小麥、芝麻磨成細(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成面團(tuán)，餳置。將餳好的面團(tuán)搟成薄紙一樣的大面片，略涼至不干不濕，折不斷，卷不沾時(shí)，疊起切細(xì)絲。色黃透明，形如金絲，存放期長(zhǎng)，耐煮不爛，清香爽口。秦皇島
回記綠豆糕
回記綠豆糕是秦皇島山海關(guān)特產(chǎn)，入口即化，口感細(xì)膩，深受當(dāng)?shù)厝思坝慰蜌g迎。
四條包子
四條包子鋪是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于河北菜。普通的面粉，常見的餡料加工成造型美觀、口味獨(dú)特、醇而不霸、肥而不膩。1958年開業(yè)的老字號(hào)企業(yè)。因坐落在古城山海關(guān)四條這條街上而得名，其店初創(chuàng)時(shí)，服務(wù)質(zhì)量比較高，吸引顧客較多，而名氣越來越大。
長(zhǎng)城餑[bō]欏[luó]餅
長(zhǎng)城餑欏餅是河北山海關(guān)區(qū)漢族傳統(tǒng)面食之一，是山海關(guān)人人都愛吃的小吃。相傳明朝將領(lǐng)戚繼光率領(lǐng)以浙江人為主力的'戚家軍'鎮(zhèn)守山海關(guān)，北方粗糧較多，戍邊士兵生活艱苦，因此有人利用每年五月長(zhǎng)城沿線餑欏葉鮮嫩時(shí)機(jī)，制成餑欏餅，粗糧細(xì)做，改善生活。廊坊
香河肉餅
香河肉餅是河北省香河縣特產(chǎn)。其特點(diǎn)：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質(zhì)軟和，肉鮮細(xì)嫩，符合北方人的吃喝習(xí)慣，咬得實(shí)實(shí)在在，細(xì)品且韻味悠長(zhǎng)，既可當(dāng)菜，也可做主食。
