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哮喘是由嗜酸性粒細(xì)胞、肥大細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞等多種炎癥細(xì)胞參與的呼吸道慢性炎癥。臨床上表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作性的喘息、呼氣性呼吸困難、胸悶或咳嗽等癥狀，常在夜間（或）清晨發(fā)作、加劇，常常出現(xiàn)廣泛多變、可逆性氣流受限。多數(shù)患者可自行緩解，或經(jīng)治療緩解。
本病中醫(yī)診斷為“哮病”。多因感受外邪，或飲食情志等失調(diào)，誘動內(nèi)伏于肺的痰氣阻塞，使肺氣不得宣降。本病是以突然出現(xiàn)呼吸喘促、喉間哮鳴有聲為主要表咸的肺系發(fā)作性疾病。
<功效>溫肺平喘。適用于寒哮型支氣管哮喘，癥見呼吸急促、喉中哮鳴、舌苔白滑、脈弦緊者。
<原料>狗肉 500 克，大蒜適量。
<制法>將狗肉洗干凈，用溫水漂去異味，放入鍋中燉熟，再加入大蒜適量，以肉爛為度。
<服法>隔日 1 劑，溫服。
<功效>潤燥止咳，溫肺散寒，化痰止喘。適用于寒哮型支氣管哮喘，癥見呼吸急促，喉中哮鳴、胸脹滿、痰少。
<原料>姜 30 克，蜂蜜 60 克。
<制法>將姜搗爛后取汁，加入蜂蜜，
<服法>分 3 次，用開水沖服，每日 3 劑。
<功效>潤肺止咳。適用于熱哮型支氣管哮喘，癥見氣姐息涌、喉中痰鳴、痰黏稠咳、汗出面赤、口干口苦。
<原料>白蘿卜汁 200 毫升，蜂蜜 30 毫升。
<制法>將白蘿卜洗凈、榨成汁，與蜂蜜混合后煎熬即可。
<服法>每日早、晚各服 1 次。
<功效>清肺化痰，止咳平喘。適用于熱哮。
<原料>羅漢果 250 克，柿餅 3 個，冰糖適量。
<制法>將羅漢果洗凈，與柿餅加水 2 碗半同煮至 1 碗半（去渣），加冰糖。
<服法>每日分 3 次飲用。
<功效>補(bǔ)充谷氨酸改善過敏體質(zhì)。適用于過敏性哮喘。
<原料>鮮豆?jié){ 500 毫升。
<制法>將豆?jié){熬至 200 毫升即可。
<服法>每晨起空腹喝完。
1．支氣管哮喘患者的膳食宜少量多餐、清淡、少刺激，不宜過飽、過咸、過甜。
2．發(fā)作期可給予軟食或半流質(zhì)飲食。
3．注意補(bǔ)充水分，多飲水。
4．痰多者，可多吃杏仁露、絲瓜、西瓜、梨等食物，少吃易生痰的食物，如牛奶、禽蛋、肥肉等。
5．對嬰兒尤其是遺傳過敏體質(zhì)家族中的嬰兒，應(yīng)母乳喂養(yǎng)，添加輔食時，注意對禽；蛋類食物的適應(yīng)程度。
6．盡可能減少產(chǎn)氣食物的攝入，不吃冷飲及人工配制的含氣飲料。盡可能吃煮熟的食物。
【指導(dǎo)專家】
曠惠桃
湖南中醫(yī)藥大學(xué)教授、主任醫(yī)師、博士研究生導(dǎo)師，湖南省名中醫(yī)，湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科學(xué)術(shù)帶頭人、首屆名醫(yī)。從醫(yī)近 40 年來，勤奮治學(xué)，精研醫(yī)術(shù)，通曉經(jīng)典，深研《金匱》，精于中醫(yī)，匯通西醫(yī)，基礎(chǔ)理論扎實(shí)，臨床經(jīng)驗(yàn)豐富，熟知養(yǎng)生方法，擅長亞健康調(diào)理。
今天的藥膳主題是【哮喘】，大家趕緊告訴朋友們，把曠惠桃教授介紹的藥膳方加到平時的飲食當(dāng)中去，有則治病、無則防病，簡單、安全、實(shí)用~
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