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滑雪熱的背后:滑雪場(chǎng)館高速度發(fā)展與低水平建設(shè)的困境



██ 隨著2022年北京冬奧會(huì)的日益臨近,人們參與冰雪運(yùn)動(dòng)的熱情空前高漲,滑雪場(chǎng)儼然成為眾多商家投資的熱點(diǎn),因此各類室內(nèi)外滑雪場(chǎng)館建設(shè)迎來(lái)了快速增長(zhǎng)期。但在中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)井噴式發(fā)展的同時(shí),滑雪場(chǎng)館面臨著高速度發(fā)展與低水平建設(shè)并存的困境。


雪場(chǎng):

以輕度旅游體驗(yàn)場(chǎng)地為主


在2022年北京冬奧會(huì)利好的刺激下,國(guó)內(nèi)滑雪場(chǎng)的數(shù)量從2016年的568家增加至646家,增量接近80家。這些滑雪場(chǎng)全面分布在27個(gè)省市自治區(qū),中國(guó)內(nèi)陸只有江西、海南、西藏、上海四個(gè)省級(jí)行政區(qū)未有雪場(chǎng)。但在這些眾多的雪場(chǎng)中,只有少量幾家可以稱得上是真正的滑雪度假地,僅有20幾家滑雪場(chǎng)接近國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),大多數(shù)滑雪場(chǎng)設(shè)施非常簡(jiǎn)陋,僅配備1個(gè)或幾個(gè)魔毯且多為初級(jí)道。


滑雪在中國(guó)現(xiàn)階段仍處于培育用戶階段。根據(jù)《2016中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》,中國(guó)如今絕大部分雪場(chǎng)都是旅游體驗(yàn)型雪場(chǎng),只有初級(jí)雪道,滑雪體驗(yàn)差,設(shè)備設(shè)施、配套服務(wù)和安全保障都有待提升。具備運(yùn)動(dòng)屬性、擁有難度不同的各種雪道產(chǎn)品的雪場(chǎng),只占總數(shù)量25%,其中3%為帶大型住宿配套的度假型雪場(chǎng)。其他75%的雪場(chǎng)以旅游屬性為主,設(shè)施簡(jiǎn)單,參與者也多為初次感受滑雪的一次性客戶。


此外,國(guó)內(nèi)滑雪還是一種淺層的好奇感體驗(yàn),滑雪場(chǎng)難度的一大考核標(biāo)準(zhǔn)是垂直落差。分別以100米和300米為界線,三個(gè)落差區(qū)間的雪場(chǎng)的比例,基本符合不同屬性雪場(chǎng)的分布比例。垂直落差小于100米的雪場(chǎng)超過75%,而垂直落差大于300米的雪場(chǎng)只有不到3%。


旅游體驗(yàn)型雪場(chǎng)一般設(shè)施簡(jiǎn)單,通常只有初級(jí)雪道。來(lái)這類雪場(chǎng)的多為一次性體驗(yàn)客戶,平均停留時(shí)間為2小時(shí)。在這類雪場(chǎng),滑雪者甚至連滑雪服都不穿。第一次滑雪就到體驗(yàn)型雪場(chǎng),會(huì)讓人覺得滑雪不過如此,不好玩,影響其對(duì)滑雪運(yùn)動(dòng)的認(rèn)知。



據(jù)了解,去年滑雪人次接待量超過30萬(wàn)的只有三座雪場(chǎng)——萬(wàn)科松花湖、萬(wàn)達(dá)長(zhǎng)白山、萬(wàn)龍雪場(chǎng)。目前國(guó)內(nèi)的雪場(chǎng)規(guī)模普遍較小,雪道面積超過100公頃的雪場(chǎng)只有萬(wàn)科松花湖、北大壺和萬(wàn)科長(zhǎng)白山三家。


我國(guó)滑雪參與者目前還不足總?cè)丝诘?%,其中真正的滑雪“發(fā)燒友”所占比例更是微乎其微,發(fā)展空間巨大。目前雪場(chǎng)配置與經(jīng)營(yíng)存在以下現(xiàn)象:優(yōu)質(zhì)雪場(chǎng)少;城市周邊低檔次雪場(chǎng)林立;部分優(yōu)質(zhì)資源被多家經(jīng)營(yíng)單位瓜分;區(qū)域內(nèi)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。這些都是滑雪產(chǎn)業(yè)“又快又好”發(fā)展的潛在障礙。


安全為堤:

加強(qiáng)雪場(chǎng)安全建設(shè)


██ 如今越來(lái)越多人開始接觸并喜歡上了滑雪這項(xiàng)冬季運(yùn)動(dòng)。在滑雪人口日漸增長(zhǎng)的同時(shí),令人痛心的事故也接連出現(xiàn)。僅以2017年為例——1月18日,北京一名10歲男孩在河北張家口市崇禮區(qū)一雪場(chǎng)滑雪時(shí)身亡;此前的1月16日,北大一名女研究生也在崇禮一滑雪場(chǎng)出現(xiàn)意外,經(jīng)搶救無(wú)效死亡。三天兩命,震撼人心。


當(dāng)小眾化滑雪運(yùn)動(dòng)成為大眾化的冰雪項(xiàng)目之一,滑雪場(chǎng)的安全運(yùn)營(yíng)和安全管理就成為繞不開的底線作為。事實(shí)上,這些年中國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)方興未艾,尤其是2022年北京冬奧會(huì)的成功申辦,為中國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)繁榮發(fā)展創(chuàng)設(shè)了歷史性機(jī)遇。


2016年11月,國(guó)家體育總局發(fā)布《全國(guó)冰雪場(chǎng)地設(shè)施建設(shè)規(guī)劃(2016-2022年)》,提出要在2022年全國(guó)滑雪場(chǎng)要由2015年的500多座,提升到800座。


近日,河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織的標(biāo)準(zhǔn)審定委員會(huì)通過《滑雪場(chǎng)安全管理規(guī)范》和《滑雪場(chǎng)安全防護(hù)網(wǎng)通用技術(shù)要求》兩項(xiàng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。審定委員會(huì)有關(guān)專家表示,這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。其中,《滑雪場(chǎng)安全防護(hù)網(wǎng)通用技術(shù)要求》填補(bǔ)了我國(guó)滑雪場(chǎng)安全防護(hù)網(wǎng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的空白。


顯然,行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和監(jiān)督落實(shí)落后于雪場(chǎng)建設(shè)的發(fā)展速度,已經(jīng)開始成為阻礙滑雪運(yùn)動(dòng)進(jìn)一步發(fā)展的“絆腳石”。安全標(biāo)準(zhǔn)首先在于雪場(chǎng)保護(hù)性設(shè)施的完善,目前中國(guó)的部分雪場(chǎng),包括一些較大的雪場(chǎng),在保護(hù)性設(shè)施的建設(shè)上都難盡如人意,往往要等到出了事才開始亡羊補(bǔ)牢,就算有防護(hù)性設(shè)施的雪場(chǎng),防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)等也各不相同。


其次,滑雪是一項(xiàng)具有較高危險(xiǎn)性的運(yùn)動(dòng),但目前國(guó)內(nèi)不少小雪場(chǎng)、“野雪場(chǎng)”對(duì)游客的培訓(xùn)和資質(zhì)認(rèn)定幾乎為零,這其中蘊(yùn)藏的風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)之高,令人擔(dān)憂。



當(dāng)前,中國(guó)雪場(chǎng)安全防護(hù)類和滑雪設(shè)施類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)缺失,亟待完善,國(guó)家有關(guān)部門和行業(yè)組織正在積極推動(dòng)中國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化體系框架的搭建,并陸續(xù)制訂系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。


██ 就目前來(lái)看,我國(guó)參與滑雪運(yùn)動(dòng)的人數(shù)距離2020年“3億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”的目標(biāo)仍有千里之遙。長(zhǎng)遠(yuǎn)而言,政策發(fā)力、市場(chǎng)熱火,如果滑雪等冰雪運(yùn)動(dòng)不能以“安全為堤”,失序發(fā)展的結(jié)果很可能讓潔白的運(yùn)動(dòng)淪為帶血的悲劇。


滑雪場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式:

期待突破季節(jié)限制


近年來(lái),隨著冰雪運(yùn)動(dòng)逐步進(jìn)入大眾視線,中國(guó)的滑雪市場(chǎng)也進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展期,但滑雪受季節(jié)影響較大,如何解決滑雪場(chǎng)在非雪季的運(yùn)營(yíng)難題,是滑雪產(chǎn)業(yè)共同面臨的考驗(yàn)。作為一個(gè)受季節(jié)影響的產(chǎn)業(yè),滑雪場(chǎng)每年的經(jīng)營(yíng)周期都非常短。


北方雪季長(zhǎng)的能達(dá)到半年,短的四個(gè)月左右,而在南方的雪場(chǎng),比如貴州、四川,雪場(chǎng)經(jīng)營(yíng)每年只有兩個(gè)多月的時(shí)間。如何在長(zhǎng)達(dá)半年以上的非雪季找點(diǎn)事干,國(guó)內(nèi)雪場(chǎng)目前還沒有成型的辦法。



業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,目前國(guó)內(nèi)雪場(chǎng)規(guī)模小是影響其在非雪季實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)的主因,投資少,規(guī)模小,缺少其他游樂項(xiàng)目和配套。一些小型雪場(chǎng)在非雪季主要以舉辦一些和場(chǎng)地條件相匹配的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目為主,比如滑草、越野定向等戶外活動(dòng),基本脫離滑雪主題。


當(dāng)然,國(guó)外在四季經(jīng)營(yíng)上做得出色的雪場(chǎng),也都是規(guī)模大,功能全,能實(shí)現(xiàn)滑雪、住宿、會(huì)議、度假及進(jìn)行其他運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目消費(fèi)的綜合休閑場(chǎng)所??上驳氖菄?guó)內(nèi)目前也有一些有實(shí)力的企業(yè),比如奧悅、萬(wàn)科、萬(wàn)達(dá)等在投資建設(shè)大型的滑雪主題度假區(qū),在雪場(chǎng)四季經(jīng)營(yíng)方面進(jìn)行探索。


滑雪不應(yīng)只為作一種運(yùn)動(dòng)形式存在,而是應(yīng)該朝著旅游度假生活方式邁進(jìn)。國(guó)內(nèi)滑雪場(chǎng)應(yīng)逐步尋求向四季經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型,部分滑雪場(chǎng)如萬(wàn)科松花湖度假區(qū)在加強(qiáng)冬季項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)拓展的同時(shí),不斷開拓夏季度假項(xiàng)目,以及配套設(shè)施,不斷完善經(jīng)營(yíng)方式和盈利模式?;﹫?chǎng)的四季經(jīng)營(yíng)模式將是未來(lái)滑雪場(chǎng)解決經(jīng)營(yíng)困境的重要途徑之一。將夜景、溫泉、酒店、文化、非冰雪體育運(yùn)動(dòng)等因素根據(jù)自己情況進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。

文章來(lái)源:業(yè)界

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