?醫(yī)生回答（2）
王乾灃
病情分析：
為了提高回復(fù)質(zhì)量，建議使用語音、視頻回復(fù)，雙倍大獎等你拿，詳見活動公告！1歲寶寶食譜主食:母乳及其他(牛奶、豆?jié){或豆粉、面包干、饅頭片、面包片、稀爛粥、菜泥、面片、面條、蛋泥、蛋羹、魚肉、豆腐腦等)餐次及用量:母乳：上午6時、晚間10時上午6時，牛奶、豆?jié){或豆粉，200克/次上午10時，面包干、饅頭片加稀爛粥1小碗，加菜泥1～2湯匙下午2時，面片、面條加肉末、肉湯1小碗下午6時，稠粥加蛋泥、蛋羹、魚肉，或豆腐腦加魚松1小碗晚10時，牛奶200克/次輔助食物:1?水、果汁、鮮水果泥、果醬等，120克/次，下午2時2?濃縮魚肝油：2次/日，3滴/次3?肉類：每隔數(shù)日食1次，每次10～30克4?各種蔬菜、豆腐等，可逐步加大用量，每次食用50～100克5?白開水酌情飲用，以此鍛煉嬰兒用勺和杯子喝水的習(xí)慣
孫大夫
主治醫(yī)師
病情分析：
/> 從1歲到3歲為幼兒期。幼兒正處于生長發(fā)育的旺盛階段，所需營養(yǎng)很高，如營養(yǎng)不足會使發(fā)育遲緩，抵抗力下降，甚至發(fā)生營養(yǎng)缺乏癥。一般情況下，母乳從9個月以后便逐漸減少，質(zhì)量也下降。幼兒便開始需要正常的飲食，即一種新的營養(yǎng)方式。此期幼兒咀嚼能力及消化功能還不及成年人，其胃腸道對于粗糙食物比較敏感，加之幼兒自己不會挑選食物，因此，需要家長根據(jù)此期幼兒生理特點，給予合理膳食，以保證其健康成長。幼兒膳食應(yīng)遵循以下原則：(1)平衡膳食。使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供給量的比例保持1：2：4，不能偏廢。如斷奶后只給幼兒白米粥或白米飯加菜湯，則蛋白質(zhì)、脂肪供應(yīng)不足，生長發(fā)育增長遲緩，抗病力降低；如只注意多給肉、蛋、奶類食物，2～3歲小兒仍每日吃4瓶牛奶，則碳水化合物供應(yīng)不足，往往不能保證能量需要。如很少吃蔬菜、水果，則鈣、鐵等無機鹽和維生素會發(fā)生缺乏，故各類食物均應(yīng)攝取。(2)選擇適宜的食物。瘦肉、禽肉、魚、乳、蛋類可交替選用；糧食應(yīng)粗細(xì)搭配；蔬菜應(yīng)選含維生素A、C和鐵較多的綠色、紅黃色蔬菜；豆制品含蛋白質(zhì)、鈣、鐵豐富的應(yīng)多選用；硬果類食物，腌、臘食品盡量避免選用。(3)合理烹調(diào)。經(jīng)常變換花樣，面食可做面條、花卷、小餛飩、小水餃、小包子等，以提高進(jìn)食興趣；蔬菜、肉類應(yīng)切碎燒爛；雞、魚、排骨等帶刺、骨的食物在喂前予以剔除；不要給孩子吃油膩和油煎炸食物。(4）應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不挑食，不偏食，不吃零食及不潔食物。食譜舉例：早餐：蛋花粥(大米25克、雞蛋1個)，肉松20克，點心1塊。加餐：牛奶或豆?jié){250毫升。午餐：肉末碎菜龍須面(瘦肉25克、蔬菜50克、龍須面50克)。加餐：橘子80克，蛋糕1塊。晚餐：肝末炒胡蘿卜末(豬肝30克、胡蘿卜50克)，紅豆大米粥(大米25克、紅豆適量)。加餐：酸牛奶或鮮牛奶220毫升。
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