土豆就是我們經(jīng)常吃的馬鈴薯。平時(shí)吃的炸薯?xiàng)l啊或者是土豆泥等等都是這種食材。土豆的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是比較多的哦，可以有促進(jìn)食欲的作用，補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)，維生素和纖維素，可以潤(rùn)腸通便，今天介紹可以清熱解毒的土豆炒玉米的做法。
土豆炒玉米
食療功效:清熱解渴、潤(rùn)腸通便、調(diào)理脾胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì),淀粉,多種維生素,碳水化合物,膳食纖維,糖類,鈣,鐵,鈉,鉀,磷
適宜人群:一般人群即可食用,尤其適合便秘,脾胃虛弱,熱病煩渴,食欲不佳等
食材：
土豆150克、玉米粒適量
洋蔥適量、胡蘿卜適量、鹽少許、香油少許、蒜蓉少許
做法
1土豆去皮洗凈，切細(xì)絲;洋蔥洗凈切細(xì);用湯匙要出玉米備用。
2鍋中倒入適量油燒熱，放入蒜蓉、玉米滑鍋。
3再倒入土豆、洋蔥、胡蘿卜絲炒熟，加鹽、香油炒勻即可。
功效與作用
玉米具有開胃降脂、增強(qiáng)記憶力、潤(rùn)腸通便、保護(hù)眼睛、利尿止血、降低膽固醇的功效。土豆具有和胃健中、健脾益氣、益腎補(bǔ)血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。此菜具有開胃降脂、健脾益氣、潤(rùn)腸通便、益腎補(bǔ)血的功效。玉米和土豆含有的粗纖維素比較比較多的，可以有降脂減肥的作用，還可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對(duì)于緩解消化不良啊或者是便秘有一定的作用，對(duì)于提高免疫力有幫助的哦，大家可以試試。
關(guān)于土豆炒玉米的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，清熱解毒潤(rùn)腸道調(diào)理腸胃，具有保健的作用，增強(qiáng)體質(zhì)，所以大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用。
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