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千利休說(shuō):先把水燒開(kāi),再加進(jìn)茶葉

日本作家、諾貝爾獎(jiǎng)得主川端康成,有天在熱海的旅館半夜醒來(lái),忽然發(fā)現(xiàn)桌上插的海棠花正艷麗地盛開(kāi)著,他大吃一驚?!谖疑蛩臅r(shí)候,海棠花未眠,竟然寂寞地盛開(kāi)著’。

從此以后只要看到一朵花很美,川端康成心中就會(huì)不由自主的喃喃說(shuō):要好好的活下去。他把這樣的感觸,寫(xiě)成有名的短篇散文:《花未眠》。




川端康成因?yàn)槌砷L(zhǎng)過(guò)程中的不幸,造成了他陰郁的性格,然而他厭世的宿命似乎透過(guò)日常生活里對(duì)美的點(diǎn)滴體悟而得到了救贖。




其實(shí),無(wú)論是平民還是貴族,無(wú)論是才華如川端康成,還是普羅大眾,美是上帝給人類(lèi)唯一的救贖。只要有發(fā)現(xiàn)美的心靈,任何人都能享受美所帶給人的領(lǐng)悟與愉悅,這就是美的力量。

日本的茶人千利休,曾經(jīng)用柔弱的茶道美學(xué)力量、扭轉(zhuǎn)了當(dāng)時(shí)浮夸奢靡的美學(xué)流行。并重新建立新的價(jià)值觀。




中國(guó)在短短的三十年,經(jīng)歷了經(jīng)濟(jì)的突飛猛進(jìn),由貧轉(zhuǎn)富的新貴們,以追求高大上為美的目標(biāo),以金壁輝煌為美的標(biāo)準(zhǔn),以拍賣(mài)價(jià)格決定藝術(shù)品的高下。

有人說(shuō)這個(gè)時(shí)代的中國(guó),窮得只剩下錢(qián)了。




這個(gè)狀況與千利休所處的時(shí)代有些類(lèi)似。

在人心浮夸、權(quán)力及欲望橫流,窮得只有錢(qián)的日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,千利休像個(gè)有創(chuàng)意的行為藝術(shù)家,他透過(guò)喝茶這行為,茶席這儀式,用禪學(xué)意境、獨(dú)處的美學(xué)與天人合一的生活理念,對(duì)抗著當(dāng)時(shí)的亂世的主流價(jià)值,他不停地創(chuàng)造事件來(lái)諷刺權(quán)力中心,甚至和當(dāng)時(shí)的霸主豐臣秀吉,透過(guò)茶席來(lái)對(duì)抗,最終遭到秀吉的賜死。



千利休處于十五世紀(jì)末戰(zhàn)亂不止的日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,那些靠打打殺殺起家的武士及諸侯貴族,透過(guò)戰(zhàn)爭(zhēng)搶來(lái)的資源,展現(xiàn)浮華奢靡的生活方式,以便向外顯示自己的武力及強(qiáng)權(quán)。

當(dāng)時(shí)豐臣秀吉號(hào)召天下人舉辦茶會(huì),貴族們爭(zhēng)相比較誰(shuí)比誰(shuí)更土豪更金碧輝煌。做主人的霸主豐臣秀吉乾脆用純金箔打造了一個(gè)黃金茶室。



千利休卻一反常態(tài),用柔弱的茶道美學(xué)、扭轉(zhuǎn)了當(dāng)時(shí)浮夸奢靡的美學(xué)流行。他以侘(wabi) 寂(sabi)做為茶道的審美理念,以一己之力,引導(dǎo)人們轉(zhuǎn)而欣賞侘寂的美。



什么是侘寂的美呢?其實(shí)侘(wabi)這個(gè)漢字已經(jīng)流失不常用,原來(lái)代表的意思是〝寂寞〞、〝貧窮〞、〝寒磣〞、〝苦悶〞〝家徒四壁〞的意思。用侘寂與世俗(諸如財(cái)富、權(quán)利、名譽(yù)等)相對(duì),試圖從〝寂寞〞、〝貧窮〞、〝寒磣〞、〝苦悶〞中感受一種超現(xiàn)實(shí),最有價(jià)值的存在,升華成為精神的純粹美。




千利休認(rèn)知到浮夸躁動(dòng)的人心才是看不見(jiàn)美的病因,他重新設(shè)計(jì)茶室,把華麗茶席降為僅能容身的二疊,把茶室入口改得窄且小。

他親自設(shè)計(jì)的茶室〝待庵〞,將書(shū)院式茶室,改革為草庵式的木結(jié)構(gòu)建筑,茶室面積更從四疊半縮小至二疊,乃至一疊半大小。




茶室的墻壁是用簡(jiǎn)陋的土墻做成的,抹上一條四五寸寬的稻草和泥土混合的涂料。他用簡(jiǎn)陋的建筑、貧乏的陳設(shè)直接迎戰(zhàn)土豪們的生活方式及價(jià)值觀,用最襤褸的茶室空間接待貴族及武士們。



更將〝待庵〞茶室的門(mén)設(shè)計(jì)得非常低,權(quán)貴們進(jìn)入他的茶室,必須除去華服甲胄,矮身低頭進(jìn)入。他用柔弱的茶道美學(xué)一改戰(zhàn)國(guó)時(shí)代諸侯的奢靡風(fēng)氣,從幾乎是需要彎腰進(jìn)入的屋門(mén)等,讓人謙卑下來(lái),一旦有了謙卑的心,才能體會(huì)大自然的優(yōu)美、茶湯的禪意。




茶室雖然簡(jiǎn)陋,但他用大自然中純凈的美來(lái)提醒人們,要有一顆發(fā)現(xiàn)美的眼睛與心靈。即使是一支殘缺的茶碗,擺上了剛從院子里采來(lái),露珠兒還在花瓣上顫動(dòng)的牽牛花也是美極了。



千利休看不慣當(dāng)時(shí)浮夸的價(jià)值觀、沉淪的生活方式,他采取的方式是提出全然相反的美學(xué)主張。他直擊人心,就像國(guó)王的新衣里的小孩,清晰指出土豪們沒(méi)穿衣服的窘狀。像個(gè)藝術(shù)家,用激烈的行為藝術(shù),對(duì)抗當(dāng)時(shí)空洞、虛無(wú)、衰弱的貴族美學(xué)。透過(guò)他的侘寂對(duì)美的主張,將許多已經(jīng)沒(méi)有能力感受美的人心重新啟動(dòng)。

千利休的茶席上,沒(méi)有密謀合議,沒(méi)有嚴(yán)肅談話(huà),沒(méi)有音樂(lè)助陣,只有風(fēng)聲?shū)B(niǎo)叫,只有大自然。




千利休與茶道的故事有很多,其中一則特別能說(shuō)明他的茶道美學(xué)。

兒子正在灑掃庭園小徑時(shí),千利休坐在一旁看著。當(dāng)兒子覺(jué)得工作已經(jīng)做完的時(shí)候,他說(shuō):“還不夠清潔?!眱鹤颖愠鋈ピ僮鲆槐?,做完的時(shí)候,千利休又說(shuō):“還不夠清潔?!边@樣一而再,再而三地做了許多次。

過(guò)了一段時(shí)間,兒子對(duì)他說(shuō):“父親,現(xiàn)在沒(méi)有什么事可以做了。石階已經(jīng)洗了三次,石燈籠和樹(shù)上也灑過(guò)水了,苔蘚和地衣都披上了一層新的青綠,我沒(méi)有在地上留一根樹(shù)枝和一片葉子。”

“傻瓜,那不是清掃庭園應(yīng)該用的方法。”千利休對(duì)兒子說(shuō),然后站起來(lái)走入園子里,用手搖動(dòng)一棵樹(shù),園子里霎時(shí)間落下許多金色和深紅色的樹(shù)葉,這些秋錦的斷片,使園子顯得更干凈寧謐,并且充滿(mǎn)了美與自然,有著生命的力量。

千利休搖動(dòng)的樹(shù)枝,是在啟示人文與自然合諧乃是環(huán)境的最高境界,在這里也說(shuō)明了一位偉大的茶師是如何從茶之外的自然得到啟發(fā)。

如果用禪意來(lái)說(shuō),悟道者與一般人的不同也就在此,過(guò)的是一樣的生活,對(duì)環(huán)境的觀照已經(jīng)完全不一樣,他能隨時(shí)取得與環(huán)境的和諧,不論是秋錦的園地或瓦礫堆中都能創(chuàng)造泰然自若的境界。



千利休留下一首有名的詩(shī),來(lái)說(shuō)明他的茶道精神:

〝先把水燒開(kāi),

再加進(jìn)茶葉,

然后用適當(dāng)?shù)姆绞胶炔瑁?/span>

那就是你所需要知道的一切,

除此之外,茶一無(wú)所有。〞



這是多么動(dòng)人,茶的最高境界就是一種簡(jiǎn)單的動(dòng)作、一種單純的生活,雖然茶可以有許多知識(shí)學(xué)問(wèn),在喝的動(dòng)作上,它卻還原到非常單純有力的風(fēng)格,超越了知識(shí)與學(xué)問(wèn)。這就是說(shuō),喝茶的藝術(shù)不是一成不變的,隨著每個(gè)人的個(gè)性與喜好,用自己“適當(dāng)?shù)姆绞健?,才是茶的本質(zhì)。如果茶是一成不變,也就沒(méi)有〝?shù)括暱裳粤恕?/span>



西方哲學(xué)家 Leonard Koren在介紹侘寂的一本書(shū):〝Wabi-Sabi: for Artists, Designers,Poets & Philosophers〞中有一段話(huà):〝Pare down to the essence, but don'tremove the poetry. Keep things clean and unencumbered but don't sterilize. 〞(削減到本質(zhì),但不要?jiǎng)冸x它的韻,保持干凈純潔但不要?jiǎng)儕Z生命力。)

與其說(shuō)千利休是個(gè)茶人,不如說(shuō)他是個(gè)行為藝術(shù)家。

千利休的茶道及其主張的侘(wabi) 寂(sabi)之美,歷久彌新地重新在這浮華的世代,猶如暮鼓晨鐘的敲響我們的心靈。


文:轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(huì)

圖:網(wǎng)絡(luò)、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(huì)




2016 手作之美:用之美系列之二
方寸與二疊之間:素樸的茶空間特展



這次北京國(guó)際設(shè)計(jì)周期間,轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(huì)所舉辦的〝2016手作之美:用之美系列〞中,成琳博士特別策劃一個(gè)與茶空間有關(guān)的展覽:〝方寸與二疊之間:素樸的茶空間特展〞,特別邀請(qǐng)在美加地區(qū)、日本與國(guó)內(nèi)有多年空間設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)師張信成先生參與。

這個(gè)展覽將結(jié)合建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)、工匠理念、自然美學(xué)與茶人,是首次跨界的演出,這是一個(gè)開(kāi)始,也期望成為轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)會(huì)將理念落地的開(kāi)始。


〝2016手作之美〞特展 入場(chǎng)券預(yù)定中




日期:2016年9月23日-10月7日

時(shí)間:10:00-17:00

地點(diǎn):北京草場(chǎng)地國(guó)際藝術(shù)區(qū)249-3號(hào)院內(nèi)(北京國(guó)際設(shè)計(jì)周草場(chǎng)地分會(huì)場(chǎng))


展覽入場(chǎng)券:50元 / 每人

● 可在展覽期間與時(shí)間內(nèi)任選一天進(jìn)場(chǎng),但僅限當(dāng)日使用(門(mén)票可換取一張等值50元購(gòu)物券,購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)場(chǎng)手作職人展品,滿(mǎn)200元可使用一張)。

● 考慮現(xiàn)場(chǎng)許多易碎物品,5歲以下兒童不宜入場(chǎng)。


請(qǐng)掃一掃二維碼購(gòu)買(mǎi)入場(chǎng)券

2016手作之美展覽,以用之美為主題,從21世紀(jì)中國(guó)人的生活美學(xué)出發(fā),除了〝被遺忘的美器:100個(gè)民用陶瓷大罐展〞外還有其他五大區(qū)塊,將從不同的角度詮釋那些符合〝用之美〞哲學(xué)的日用器物與生活空間,期盼透過(guò)空間與物件的巧妙搭配,營(yíng)造出觸動(dòng)人心的情境,進(jìn)而啟發(fā)當(dāng)今的社會(huì)能夠重新找回人與物、人與人、人與土地、人與自然和諧的關(guān)系。


展覽內(nèi)容:分成六大區(qū)塊

1. 被遺忘的美器:100個(gè)民用陶瓷大罐展;

2. 方寸與二疊:素樸的茶空間特展;

3. 取與曲:趙飛--大漆之茶器特展;

4. 皮殼與時(shí)間:魅力工業(yè)風(fēng)特展 ;

5. 日用生活的傳承:100位當(dāng)代手作職人作品聯(lián)展 ;

6. 生活的道場(chǎng):香草廚房


除了可欣賞精采的展覽、體驗(yàn)優(yōu)美的空間以及購(gòu)買(mǎi)作品外,并推出與中國(guó)人生活美學(xué)有關(guān)的沙龍活動(dòng),包含了各類(lèi)手作體驗(yàn)、茶席、山野花插花、香草入菜、不時(shí)不食、下了班的烘焙、餐桌美學(xué)、與藝術(shù)家一起做菜、與你家的寶貝一起做菜等豐富的內(nèi)容。(詳見(jiàn)沙龍日程表)

用之美系列,從表面來(lái)說(shuō)是一種愛(ài)物、惜物的情感。從深處而言,是將日常生活當(dāng)成道場(chǎng),從生活實(shí)踐里發(fā)現(xiàn)美。


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