清康熙末年（一說康熙中期），景德鎮(zhèn)窯成功燒造粉彩瓷器，至雍正皇帝時(shí)期粉彩瓷燒造技藝精湛純熟。粉彩瓷是繼五彩、琺瑯彩之后，出現(xiàn)的又一重要陶瓷成果。粉彩是彩繪陶工藝發(fā)展到清代的產(chǎn)物，吸收了漢代鉛釉陶和唐代三彩陶在色釉中加入鉛粉的方法，并借鑒了西洋銅胎畫琺瑯工藝。秀美華貴的粉彩瓷，以其獨(dú)特的色彩和魅力躋身景德鎮(zhèn)“高溫顏色釉、青花、青花玲瓏、粉彩”四大傳統(tǒng)名瓷行列，成為“行之九域，施及外洋”的熱銷產(chǎn)品，深受海內(nèi)外民眾的喜愛，活躍了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)外陶瓷市場(chǎng)。
初創(chuàng)期 康熙晚期，粉彩技術(shù)尚不成熟，制作粗糙，彩料濃厚，常與五彩同時(shí)出現(xiàn)在一件器物上。器型受琺瑯彩影響，多為小型器的碟、碗類，多露白底。原料選擇上，多采用古彩顏料，花頭、果實(shí)等使用琺瑯彩料。構(gòu)圖上多為兩層構(gòu)圖，外圈飾由花卉、果實(shí)組成的帶狀紋樣，內(nèi)圈飾折枝花或風(fēng)景小品。在體裁上，彩繪圖案體現(xiàn)出較強(qiáng)的裝飾感而缺乏一定的內(nèi)涵或故事性。有的在個(gè)別花朵中點(diǎn)染些許粉彩。
鼎盛期 雍正時(shí)期粉彩燒制始臻精妙，技藝純熟，色調(diào)豐富，搖曳多姿。乾隆時(shí)期粉彩工藝登峰造極，器型多樣，造型奇巧，紋飾絢麗，新穎器型有轉(zhuǎn)心瓶、轉(zhuǎn)頸瓶、交泰瓶、粉彩御題詩(shī)壁瓶、粉彩黃洋地花觚等，以白地粉彩繪花蝶圖最多，牡丹、月季、海棠、四季花比較多見。
圖1 清乾隆粉彩人物故事筆筒
圖2 清乾隆粉彩開光烹茶圖壺
式微期 嘉慶、道光至宣統(tǒng)時(shí)期，粉彩瓷逐漸走向衰落。嘉慶早期粉彩繼承乾隆朝的一些特點(diǎn)，如軋道工藝（乾隆朝創(chuàng)新的鳳尾紋）。粉彩開光器較多，盛行萬(wàn)花堆、百花圖，碗、盤等圓器上多飾花卉、花果，開始出現(xiàn)山水風(fēng)景畫。道光時(shí)期粉彩瓷出現(xiàn)了皇帝的私人堂款“慎德堂”。同光時(shí)期，粉彩瓷上出現(xiàn)了詩(shī)、書、畫、印融合一體的裝飾風(fēng)格，文人氣息濃厚。咸豐、同治時(shí)期，粉彩較厚，滯澀，光緒、宣統(tǒng)粉彩較薄。同光時(shí)期，繪畫草率、不美觀，花鳥、禽獸缺少生氣，人物面部比例不協(xié)調(diào)、變形，還出現(xiàn)了“有眼無(wú)珠”的白果眼。粉彩已不見雍正、乾隆時(shí)期的粉嫩細(xì)潤(rùn)感。
基礎(chǔ)準(zhǔn)備 粉彩制作工藝極其復(fù)雜。粉彩屬于二次焙燒低溫釉上彩，其制作需要完備的彩料和工具。彩料包括繪畫顏料、填色顏料、油料。繪制粉彩用筆與一般的畫筆不同，需要專門定制生產(chǎn)，種類很多，最主要的是畫筆、采筆、填色筆三類。在工具和彩料準(zhǔn)備就緒后，還要一系列緊跟動(dòng)作，即打圖（設(shè)計(jì)圖紙）、打料（目的讓勾線筆均勻蘸料）、采料、絲毛與絲發(fā)須、深色顏料勾紋。
粉彩與玻璃白 粉彩的成功離不開鉛砷玻璃白，這種材料來(lái)自天然礦物“白信石”，經(jīng)加入適量的鉛、硝酸鉀等熔劑配制而成，化學(xué)成分為氧化鉛（PbO）、二氧化硅（SiO?）和五氧化二砷（As?O?）。當(dāng)五彩加入玻璃白后，各種顏色經(jīng)化學(xué)反應(yīng)后會(huì)產(chǎn)生粉色乳化現(xiàn)象，玻璃白的兌入量直接影響色彩乳化程度及色澤深淺，進(jìn)而改變色彩對(duì)光的折射率，給人一種粉潤(rùn)柔軟感。
填色方法 玻璃白填涂要細(xì)致耐心，首先用鍋灰涂擦瓷面紋飾內(nèi)吸干樟腦油（勾勒紋飾輪廓時(shí)留在瓷器上的油），玻璃白是水性顏料、不親油，如果有油脂存在，玻璃白干后很難達(dá)到粉白、平整、光亮的效果。填涂玻璃白時(shí)，須緊貼輪廓線條，既不要壓住，也不要超過線條。打底用水調(diào)和凈顏料。在水顏料底下的珠明料上進(jìn)行打底，使珠明料繪制的山石、樹木、花葉、枝干畫面色調(diào)統(tǒng)一、協(xié)調(diào)和有層次感。刷凈顏色，即用水筆調(diào)上凈顏料在干透的玻璃白上輕輕薄薄刷上一層，使玻璃白上顯露出淡淡的顏色，然后再在凈顏色上分染上其他顏色，以增加色彩的層次感。點(diǎn)染是以點(diǎn)的方式分染出明暗層次及質(zhì)感，相當(dāng)于絲網(wǎng)印刷，能凸顯出畫面的精細(xì)與層次，如點(diǎn)染一朵菊花，滴上適量煤油在玻璃白上，因?yàn)檠蠹t要用煤油調(diào)制，用筆自花尖點(diǎn)起，要輕柔慢準(zhǔn)。洗染，即平染法，可以沒有痕跡、沒有肌理、平緩地體現(xiàn)明暗。
填水顏料 主要運(yùn)用平填法和接色法。平填，即是將顏料在畫好的瓷繪紋飾上均勻鋪開。接色法，是用兩種或以上不同的粉彩顏料填在樹木、山石和花鳥畫的花葉等處。這兩種方法有著較好的效果，使畫面紋飾由深漸淺、銜接自然、渾然一體。
粉彩吸收了古彩和琺瑯彩的顏料和制作方法，與二者有一些相同的地方。粉彩與古彩由大綠、苦綠等透明顏料填色，其技法相同。粉彩與琺瑯彩中使用的胭脂紅、瑪瑙紅、洋紅等顏料，由黃金等原料研磨加工而成。二者使用的凈黃料由氧化銻配制而成，紫色和玻璃白在粉彩和琺瑯彩中均有應(yīng)用。
粉彩與古彩、琺瑯彩也有許多不同之處。粉彩使用金紅，古彩使用礬紅（氧化鐵超細(xì)顆粒）；粉彩中常用的凈黃料是氧化銻，古彩黃為鐵黃。粉彩的紫色是由金紅和藍(lán)彩調(diào)配而成，而五彩中的古紫是由氧化錳為著色劑。粉彩廣泛應(yīng)用玻璃白，而康熙以前釉上彩不用玻璃白。粉彩中玻璃白含有氧化鉀，不含硼，而琺瑯彩中含硼。粉彩呈色淡雅，柔潤(rùn)類似中國(guó)畫，而琺瑯彩呈色凝重、鮮艷、油亮，類似油畫效果。粉彩器型大小皆有，數(shù)量多，而琺瑯彩多為盤、碗。粉彩沒有琺瑯彩厚，立體感不如琺瑯彩。粉彩面無(wú)開片，琺瑯彩透明，玻璃質(zhì)感，有極細(xì)的開片。粉彩有官窯款和民窯款，而琺瑯彩只有官窯款?，m瑯彩瓷存世量極少，從康熙末年至乾隆三年（1738）的二十多年間，宮廷造辦處制造的琺瑯瓷器是深受三代帝王喜愛的宮廷秘玩，只供皇帝賞玩，不存在民窯生產(chǎn)和民用琺瑯瓷。
粉彩瓷器鑒定除在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行自然科技鑒定外，主要是靠眼、手及高倍放大鏡鑒別真?zhèn)?，鑒別要領(lǐng)如下。
要熟悉真品的各方面特點(diǎn)，如宮廷粉彩和民間粉彩的造型、裝飾和繪畫工藝，宮廷粉彩數(shù)量少，制作精，個(gè)性鮮明，要牢記式樣。注意老器新飾，尤其是民國(guó)仿雍正、乾隆粉彩，造假者使用雍正、乾隆時(shí)期遺留下來(lái)的官窯白瓷后繪粉彩，要仔細(xì)對(duì)比觀察。新的顏料不自然，線條呆板僵硬，畫面沒有活力。
年代久遠(yuǎn)的粉彩釉面有美麗的彩虹光和蛤蜊光暈散現(xiàn)象，借助60倍放大鏡可以看到，新中國(guó)成立后新仿瓷器沒有。真品足底常有破損，釉面有自然包漿和粗細(xì)不等、雜亂無(wú)章的摩擦痕。
真品內(nèi)氣泡階段特點(diǎn)鮮明，康熙、雍正的大、小氣泡都有，氣泡充斥在黏稠的玻璃液中，有的蒙灰，有的泛黃，還有的破裂。釉面開片紋中也能看到灰舊色或淺黃色。真品胎骨老化，質(zhì)量較輕，新器胎骨新濕重。
圖5 清乾隆黃地粉彩吉祥花紋大尊
圖6 清雍正珊瑚紅地粉彩花卉紋碗
（圖1-3來(lái)自中國(guó)陶瓷全集編輯委員會(huì)編《中國(guó)陶瓷全集》，上海人民美術(shù)出版社出版，1999版；圖4-6來(lái)自草千里編《清代粉彩瓷器鑒定》，浙江大學(xué)出版社，2004年第1版）
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