玉米主要含碳水化合物，其中糖占85%，蛋白質(zhì)占10%，脂肪占5%。玉米是鴿子不可缺少的主食之一，每次配比組合飼料時都必須加入。它的功能是供給鴿體能熱量和能量。食后未被吸收的，就被儲存起來，以備需要時變成能源， 平時配合量以30%為宜，比賽時配比至70%，若日常玉米用量比例過大，會引起身體過肥，不利于飛行和影響生殖。無玉米時可用高粱和糙米代替。
二、糙米
糙米的成分幾乎都是糖，但其胚上含有大量的維生素B。它還含有適度的脂肪與蛋白質(zhì)，可代替玉米和小麥作為飼料。幼鴿飼料中每25公斤應(yīng)含二至三公斤以上，加了糙米的幼鴿糧，雛鴿掛完腳環(huán)后沒幾天即能站立，效果相當(dāng)?shù)拿黠@易見，使幼鴿患軟腳病的幾率很小。但以他單一品種飼鴿則效果不佳，故只能夠做輔助飼料，其組合量以15-20%比較適當(dāng)。
三、小種子
以黑芝麻、油菜子、小米、黍子、金絲雀仔等等，細小的雜糧各1斤，混合成點心飼料或魔鬼飼料，平常中午可以與紅土相伴，借以誘引鴿群食欲，或日常家飛時讓先進棚的鴿子，先用來開胃與引誘快速入舍用，每十只一把混入紅土，因這些混合的雜糧體積細小，不易有吃飽的可能，也很容易與紅土一并吃下，借此改善小部分鴿群，不喜歡吃紅土的習(xí)慣，使其充分攝取微量元素，增加免疫力。
四、小蠶豆
跟花生差不多大的豆類，不油膩不會肥胖，可以長期使用，剛吃時有些不習(xí)慣，隨后比什么都愛吃，新鮮的小蠶豆外殼呈黃褐色，放得越久越黑，是進入多關(guān)賽與后期長距離比賽最好最有力的增加營養(yǎng)的飼料。
五、豌豆
鴿子最喜歡吃豆類，因其圓滑無芒，便于吞食。豆類是含蛋白質(zhì)最多的飼料，蛋白質(zhì)是構(gòu)成肌肉，血液，內(nèi)臟器官，軟骨的主要成分。多食豆類對幼鴿能助長發(fā)育，對成鴿能彌補其消耗和加速生長傷處的新肉；能保持鴿的體溫，增進食欲。豆類飼料中以豌豆為佳，在某些地區(qū)不產(chǎn) 豌豆，可以用飯豆、綠豆、黃豆或蠶豆代替，綠豆性寒，不易多喂，夏季炎熱時可適當(dāng)給。
六、稻谷
有兩種，長短皆適于，先用清水洗干凈后，加點食鹽再曬干使用。稻谷空殼會浮在水面，應(yīng)將它全部濾掉不用，主要作用可減輕鴿子的重量，尤其調(diào)整選手鴿的體重，當(dāng)賽飛到500km以上時，拌紅土一起使用，可增進腸道功能，鴿子捉在手上有輕飄飄的手感，這是一種非常重要的糧食。
七、高粱
高粱有豐富的營養(yǎng)價值，其作用與玉米相近，但是，鴿因討厭高粱外表的紅色，故愛吃玉米不愛吃高粱，只要經(jīng)常按比例配給日久也就習(xí)慣吃了，或選用白色高粱為喂給。
八、小麥
小麥含糖96%，含蛋白質(zhì)2.5%。小麥容易消化，易于吸收，對訓(xùn)練量大或參加遠距離通信之鴿極為適宜，但小麥易發(fā)霉變質(zhì)，要注意干燥保存。
九、大麥
大麥與小麥營養(yǎng)成分近似，但仟維素含量略高，比玉米的熱量略低，碳水化合物含量高，好的大麥色淡黃、偏白、無雜質(zhì)，據(jù)堅果香味兒，益氣、寬中、化食助消化、平胃、止渴、消渴除熱對消化不良、飽悶腹脹有療效。大麥?zhǔn)钦{(diào)理比賽鴿的最佳食糧。
十、蕎麥
又稱三角麥，營養(yǎng)價值比小麥高，蛋白質(zhì)含量明顯高于大米，小米，小麥，高粱，玉米，含有檸檬酸，草酸和蘋果酸等有機酸，可幫助消化，促進骨骼與羽毛的成長，另含有豐富的葉綠素，是其他谷類作物所不含的。
十一、薏苡仁
雛鴿吃薏苡仁可生肌造肉，增加免疫力，對成鴿頑固型消化道疾病，軟便，水痢等有一定抑制與治療作用。
十二、黑豆
每十羽鴿子一把，約40克左右，當(dāng)天氣溫度超過25°以上停止使用，主要增加鴿子的體力，耐力，續(xù)航力與免疫系統(tǒng)的抗病力。是鴿子冬季中非常好的一種主要雜糧。
十三、芝麻
芝麻含脂肪豐富，對于訓(xùn)練量大或換羽期的鴿子可適當(dāng)多喂，它能促成舊羽盡快脫落，新羽提前生長。沒有芝麻時，可用亞麻籽、油菜子和花生等代替。
十四、金絲雀子
其主要作用是增進鴿子的11個氣囊的充氣作用和增加浮力。 飼料中如果加上10%的金絲雀子，鴿子就是餓一兩天也不會有嗉囊扁扁的情形，對500km以上的艱難賽事增加浮力減輕體重，延長在空中的飛行時間有一定的助力。
十五、蘿卜子
蘿卜子與綠豆相同，有解熱的功效，冬天禁止使用，減少不必要的水便。夏季比賽時可防止選手鴿有脫水現(xiàn)象。
以上15種糧食每一種對鴿子都有其各自價值和作用，希望鴿友根據(jù)各自的比賽情況斟酌使用，記住一句話，用糧食調(diào)理出來而贏得比賽的鴿子，才是延續(xù)這項運動發(fā)展的最佳選擇。
