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研究表明，經(jīng)常吃蘋果等水果可以降低食管癌、胃癌、結(jié)直腸癌、肺癌、乳腺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn);

多吃新鮮水果可以降低乳腺癌、消化道癌、肺癌、膀胱癌等多種惡性腫瘤的的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

有觀察性人群研究表明，吃蘋果與雌激素受體陰性的乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)。水果可能會(huì)降低肺癌、食管癌風(fēng)險(xiǎn)；蔬菜和水果可能會(huì)降低膀胱癌的發(fā)生。

研究表明，蔥屬類食物可以減低胃癌、結(jié)直腸癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

有研究表明，蔥屬類食物可以預(yù)防食管癌、喉癌、前列腺癌等惡性腫瘤的發(fā)生。

研究表明，西蘭花、紫甘藍(lán)、圓白菜等十字花科蔬菜可以降低胃癌、結(jié)直腸癌、乳腺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

實(shí)驗(yàn)室研究表明，西蘭花中的硫代葡萄糖苷形成的蘿卜硫素有防前列腺癌的潛力。

人群觀察性研究表明，十字花科食物幫助預(yù)防肺癌、肝癌、食管癌等多種惡性腫瘤。

研究表明咖啡降低食管癌、胃癌、結(jié)直腸癌、乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌和肝癌風(fēng)險(xiǎn) 。

研究表明咖啡可以降低口腔癌，咽癌，喉癌和皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)。

研究表明，藍(lán)莓等漿果可以降低降低惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)心血管疾病的保護(hù)作用更為突出。

胡蘿卜攝入增加可以降低胃癌、結(jié)直腸癌、尿路上皮癌的風(fēng)險(xiǎn)。

研究表明，含類胡蘿卜素的食物可能降低肺癌、乳腺癌、前列腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

研究表明，適量攝入豆類食物可以降低女性乳腺癌、男性前列腺癌和胃癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

研究表明，含異黃酮的食物可能降低肺癌風(fēng)險(xiǎn):

研究表明，含大豆的食物可能降低乳腺癌患者因各種原因的死亡率。

研究表明，含膳食纖維的食品可以降低食管癌、胃癌、大腸癌(結(jié)直腸癌)、胰腺癌、乳腺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。