隨著城鎮(zhèn)化的進程中鄉(xiāng)愁的旁落，對于中國傳統(tǒng)古村落的重視與保護開始日益得到重視。
住建部建設(shè)部總經(jīng)濟師趙暉11月16日在2015首屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”上表示，我國2012年起搶救性地啟動傳統(tǒng)村落保護工作以來，經(jīng)過3年努力，傳統(tǒng)村落快速消失局面得到遏制，開始邁入保護、改善和復(fù)蘇的階段。
11月15日，首屆中國古村大會廣東推介會暨“傳統(tǒng)村落保護與鄉(xiāng)村旅游”論壇在汕頭市濠江區(qū)鳳崗村舉行，核心話題也正是“傳統(tǒng)村落”。
廣東省目前評出的205個古村落中，潮汕三市有25個。而在致力于推動中國傳統(tǒng)村落保護的湯敏看來，潮汕地區(qū)的古村落遠遠不止這個數(shù)字，他甚至提出潮汕古村落的數(shù)字在全國范圍內(nèi)僅僅“排在云、貴、浙之后”。
如此數(shù)量的潮汕古村落，面臨的保護和發(fā)展的問題，也成為了本期我們關(guān)注的話題。●撰文/許端陽 攝影/張俊華
評選現(xiàn)狀
汕頭揭陽9個、潮州7個
以汕頭為例。汕頭市旅游局劉向平就提到，在他看來，在汕頭市范圍內(nèi)其實還有很多村落有資格當選古村，但是前提是村里要有參評的意識?！安糠殖鄙谴迓鋺?yīng)該擯棄這種‘我擺在這里就是古村落’的心態(tài)，也不要怕資料準備上的麻煩，要積極主動去參評?！眲⑾蚱秸f，對于村莊來說，首先要重視此類古村評比，這也有利于村莊發(fā)現(xiàn)在村莊風(fēng)貌、傳統(tǒng)等方面保護存在的缺失
這次舉行首屆中國古村大會廣東推介會暨“傳統(tǒng)村落保護與鄉(xiāng)村旅游論壇”之所以選擇在汕頭濠江鳳崗村舉行，正因為這個村莊早在2012年11月就被評為“廣東古村落”，又于次年1月被評為“中國古村落”。
究竟什么樣的村莊才能稱得上是“古村”呢？深圳大學(xué)建筑學(xué)院院長饒小軍提出了他的看法：所謂古村，首先這個村莊的形成得有一定的歷史，同時還得在這段歷史中保留了較為完整的村落風(fēng)貌。此外同時，村莊原住民的生活狀態(tài)與生產(chǎn)方式也都能夠得到比較好的保護——而這些在饒小軍看來，也恰恰都是值得保留的。
鳳崗村正是這么一座古村。鳳崗東臨濠江，瀕臨南海，背靠鳳山，歷史悠久。民居依山而建，臨江而居，有清朝、民國傳統(tǒng)建筑“下山虎”、“四點金”、“四馬拖車”等潮汕民居特色、保存完好的古民居建筑群，有迂回曲折石板路、參天古榕樹，古廟、古祠堂朝相輝映。
同時，鳳崗的民俗文化底蘊深厚。例如在每年正月十七，鳳崗都保留了舉行以活桌席、賽糖塔、大紅桃粿、連天炮等國內(nèi)獨具特色祭祀形式的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“鳳崗媽廟會”民俗活動。具有本土海洋文化的平波龍舟、海上急速擺尾和賽程長達25公里且在水文環(huán)境較為復(fù)雜的內(nèi)海灣比賽的“鳳崗龍舟賽”也享譽潮汕。
像鳳崗村這樣的古村，在潮汕地區(qū)，在汕頭都有多少呢？
“廣東省有205個古村落，潮汕三市有25個?！鄙穷^市旅游局紀檢組長劉向平介紹說，截至目前，在省委宣傳部的支持下，廣東省文聯(lián)與廣東省民間文藝家協(xié)會共開展了三批廣東省古村落評選，汕頭澄海區(qū)隆都鎮(zhèn)前美村、龍美村，蓮下鎮(zhèn)程洋岡村，東里鎮(zhèn)樟林村，潮陽區(qū)貴嶼鎮(zhèn)南陽古村，關(guān)埠鎮(zhèn)下底村，金平區(qū)鮀江街道鮀東村、蓬洲村、濠江區(qū)馬滘街道鳳崗村先后入選名單。
“在潮汕三市中，汕頭市9個古村的數(shù)量與揭陽市持平，而古城潮州卻只有7個古村獲評?！眲⑾蚱浇榻B說。
在過去由官方推動并評選出來的數(shù)批潮汕古村落的數(shù)字，并不代表著潮汕古村落的全部。“古村之友”全國古村落志愿者網(wǎng)絡(luò)發(fā)起人湯敏在接受記者采訪時就表示：“在我看來，全國最多的古村最多的地區(qū)是云南，第二是貴州，第三是浙江，接下來可能就要數(shù)廣東的潮汕地區(qū)了?！?/p>
如湯敏所言，在廣東全部兩百多個評出的古村落中，潮汕三市25個古村落的數(shù)字就不能夠算多——那為什么潮汕眾多的古村落沒能被評為古村落呢？
劉向平同時提到，評為古村落對于村莊的保護在實際上也很有幫助。例如位于汕頭市澄海區(qū)的前美村，在被評為古村落之后，在2013年的廣東省旅游扶貧大型重點項目競爭中，前美村代表汕頭奪得了第一名，獲得400萬元的扶持資金。而正因為此，前美村的開發(fā)得以更加有序有力地進行，旅游部門介入指導(dǎo)、當?shù)卣块T按照規(guī)劃進行開發(fā)，每年的旅游收入可達上百萬。
開發(fā)關(guān)鍵
保護觀念、選商和品牌化意識
旅游部門其實很難對于古村有什么樣的管理——古村里面文化遺產(chǎn)是文化部門管理的，而建筑規(guī)劃建設(shè)職能歸口住建及規(guī)劃部門……單純說評選古村這件事情來看，正因為這種職能交叉，評選標準也沒有能夠整理性考慮——比如‘中國傳統(tǒng)村落’的評選更多的是考慮建筑方面的因素，但有些沒評上的村落實際上有著歷史悠久的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而當打算做旅游開發(fā)的時候，就會有各方面的阻力出現(xiàn)，各方的意見難以形成統(tǒng)一，對旅游開發(fā)來說并不是什么好事
古村落的評選，可能解決更多的是“名分”的問題，也是對于保護現(xiàn)狀的肯定。但擺在更多的古村落面前的另外一個重要的課題是：如何在保護的前提下去開發(fā)利用，讓這些古村莊煥發(fā)出新的生機？
對此，汕頭市旅游局劉向平引用了山東旅游規(guī)劃設(shè)計院的陳國忠院長提出的四個原則：整體性保護、原真性傳承、民眾性參與、持續(xù)性保養(yǎng)。
“其實古村旅游開發(fā)的爭議比較大。業(yè)界之內(nèi)有這么一種聲音：要開發(fā)古村干嘛？把古村這樣放著就挺好的。但是實際情況是村里的居民也不樂意，他們也想要生活質(zhì)量有所提高，在貧富差距較大的情況下要求村民與保護者一樣有家國情懷其實是不現(xiàn)實的。所以，古村幾乎不可能存在絕對的保護而沒有任何開發(fā)。但是，大拆大建也不好，應(yīng)該保護與活化相結(jié)合。”劉向平說。
古村的保護，就意味著資金的大量投入，而這種投入不能依賴政府撥款，很多地方政府也都沒有專項的財政資金用于古村的搶救保護。在這個背景下，對于古村的適度開發(fā)，尤其是旅游開發(fā)被認為是古村的一個重要出路。
不過，作為在旅游部門工作的劉向平也表示了在旅游開發(fā)利用中碰到的實際困難：“旅游部門其實很難對于古村有什么樣的管理——古村里面文化遺產(chǎn)是文化部門管理的，而建筑規(guī)劃建設(shè)職能歸口住建及規(guī)劃部門……單純說評選古村這件事情來看，正因為這種職能交叉，評選標準也沒有能夠整理性考慮——比如‘中國傳統(tǒng)村落’的評選更多的是考慮建筑方面的因素，但有些沒評上的村落實際上有著歷史悠久的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而當打算做旅游開發(fā)的時候，就會有各方面的阻力出現(xiàn)，各方的意見難以形成統(tǒng)一，對旅游開發(fā)來說并不是什么好事。”
開發(fā)，尤其是旅游開發(fā)，近些年給古村古鎮(zhèn)帶來人氣的同時，也會遭到一些例如“開發(fā)過度”、“過度商業(yè)化”的質(zhì)疑聲音。談到這個問題，劉向平說，古村的開發(fā)應(yīng)該有三個重要的因素：保護觀念、選商和品牌化意識。
保護觀念更重要的是針對古村所在的村鎮(zhèn)干部和村民。清華大學(xué)建筑學(xué)院的教師羅德胤說過，保護古村最重要的在于鎮(zhèn)一級政府。而劉向平說，實際上不止鎮(zhèn)一級政府，而是從鎮(zhèn)、鄉(xiāng)的書記到村干部、村民，都應(yīng)該養(yǎng)成保護古村的觀念才能保存把古村保存住，要讓大家都意識到，古村過度開發(fā)損害的到頭來還是自身的利益，一個聚寶盆不要因此而打碎了。如果有這種意識，那么便是真正的保護，才能避免短期行為。
古村落的利用還有一點要注意的是“選商”，選擇有文化底蘊的開發(fā)商與投資商。劉向平舉例說，最近他去到一個山里的生態(tài)景區(qū)，這個生態(tài)景區(qū)的村里竟然蓋起了大量的歐式建筑，其實這個思路更多地是往旅游地產(chǎn)方向走，只考慮樓盤的銷售，而沒有考慮持續(xù)與長遠發(fā)展，這對于村落而言是不應(yīng)當?shù)?。如果在古村落里面也出現(xiàn)了這樣的歐式建筑，那么將是一個非常尷尬的處境。
同時，劉向平還談到將古村的內(nèi)容“品牌化”，避免在同一個古村中出現(xiàn)過多的趨同性特色品牌。像陜西的袁家村，在當?shù)孛癖姷奶暨x下，一種特色小吃只有一家做得最好的在經(jīng)營，做成一種獨特品牌。反面的例子是周莊，上百家“沈三豬蹄髈”一擁而上，使得這種美食的文化味被空氣中飄蕩的豬蹄味所取代了。
聲音
古村旅游開發(fā)要好吃好看好玩
其實不只是古村旅游開發(fā)，現(xiàn)在國內(nèi)大部分的景點還都處于觀光游的層次上，也就是“到此一游、拍完照就走”。
長期在旅游部門工作的劉向平在談到古村旅游的時候，他認為古村旅游不應(yīng)該是普通觀光游，更應(yīng)是深度文化游。
“我覺得旅游就是一種傳承，在一種很悠閑的狀態(tài)下去翻閱這本史書，了解并思考我們祖輩的生活，而不是普通的觀光游，突然間的一堆人涌入，這個沒什么意義，要走深度文化旅游的路線。并不是把古村作為一個景點推廣開來，吸引更多游客就好，而是要引導(dǎo)在保護的前提下讓民眾去‘翻書’?！眲⑾蚱秸f，在保護的前提下古村開發(fā)有三個要素：好看、好吃、好玩。
“好看”是古村旅游的前提，沒有景觀的話難以吸引游客，就別提讓游客對古村有什么樣的體驗了。不過，即使古村天生麗質(zhì)，沒有好玩的亮點也難以讓游客了解。所以，在古村旅游之中，“好玩”是關(guān)鍵，這個“好玩”不是人工去打造什么娛樂項目，而應(yīng)該有創(chuàng)意地因地制宜——像今年漳州的魔法稻草人節(jié)，就是把收割下來的秸稈捆扎成各式各樣的稻草人，小朋友也可以自己帶上舊衣服之類的去DIY稻草人，只需要簡單的秸稈與竹架，便能吸引一堆游客前來游玩。簡單的秸稈也能成為旅游項目，還能營造出很好的互動體驗。這些項目完全可以在古村旅游中開展。
“好吃”作為一種旅游的服務(wù)配套也必不可少。劉向平說，潮汕有著享譽全國的美食文化，打造好古村特色的美食名片，對于游客而言也是一種吸引。
人物
湯敏：讓鄉(xiāng)村回到鄉(xiāng)村主體——村民手中
“古村之友”的發(fā)起人湯敏參加這次大會，已經(jīng)是第五次到潮汕了。
“古村之友”全國古村落志愿者網(wǎng)絡(luò)，簡稱“古村之友”，是一個以古村保護與活化為使命的非營利公益型社會組織。
在發(fā)起人湯敏看來，“古村”并不是學(xué)術(shù)界的古村，不是一種量化標準而是一種文化標志，是一種精神感染。而對古村的保護盒討論陷入學(xué)術(shù)之爭也是沒有意義的。古村落的保護應(yīng)該研究最迫切的問題，是需要考慮如何把當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品打出去，讓村里人掙點錢，提高人民群眾的物質(zhì)生活，同時不破壞其建筑與文化風(fēng)貌或者只是引入單一的旅游。這樣才能讓古村落真正活起來。
古村是應(yīng)小心翻閱的“史書”
在他看來，古村的核心價值就是當?shù)氐奈幕叛?。在潮汕，以祠堂文化為主的“鄉(xiāng)村信仰”氛圍較為濃烈。
“古村的核心價值是當?shù)氐奈幕叛觯蛘哒f精神信仰，過去往往都是以旅游或者建筑的角度去衡量一座古村，這個時候可能就會出現(xiàn)這樣的問題：我這個古村看起來不是那么漂亮，我可能要去拆除掉，但是對于信仰來講可不是這樣的。對于一個家族來講是需要精神信仰的，古村對于一個家族來講重要的是信仰而不是漂不漂亮。古村如同母親一樣，無論這位母親美丑，都有可能繁育出優(yōu)秀的后代。在我們理解古村的時候，要跳出建筑以及旅游，回到它所承載的地方文化信仰與人才孵化。古村的價值更多在于文化價值而不在于他的建筑形式?！睖粽f，像潮汕這個地方祠堂很多，祠堂就是屬于一種信仰，信仰沒有必要比較歷史時間的長短。
湯敏說，古村是一個承載著家族信仰的傳統(tǒng)，每一個古村都是從零開始的。“潮汕古村的建筑可能不是最精美的，比如跟徽派建筑比起來。但是在文化信仰層面，潮汕地區(qū)則有著國內(nèi)其他地區(qū)難以比較的優(yōu)勢。”
劉向平認為，古村落是中華傳統(tǒng)文化的基因，基因如果沒有得到較好的保護與繼承，整個民族也將受到一定影響?！胺▏骷矣旯f過：‘建筑是石頭的史書’。我覺得，傳統(tǒng)古村落是中國老百姓的史書。因為古村是不少人祖先時代生活的智慧結(jié)晶。從某種程度上講，保護是傳承，那么，翻閱這本‘史書’也是一種傳承，把這份‘史書’封藏起來是不對的，但是在‘翻書頁’的時候就要處處小心，避免損壞。”劉向平說。
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“古村的標準制定其實比較難，古村之友有標準，但是并不想突出標準，而是重在于一種精神。國內(nèi)現(xiàn)在有一種誤區(qū)，是將古村過于學(xué)術(shù)過于走行政路線，而缺少文化的主動參與。行政路線的互補面是文化線的感染力。而在古村開發(fā)的顯示操作中其實不會過多涉及這些標準，并不會因為這個村子是民國的還是清中頁的而差別對待，這樣子會陷入一種‘畫地為牢’的自我困境。
而保護古村落要保護的是其核心圈層，并不需要討論究竟是什么年代的村落。古村之友現(xiàn)在保護的古村并不會因為年代的問題而與學(xué)界陷入爭辯，首先把那些沒有年代爭議的古村保護好。在政府和學(xué)界緊急保護的同時，也需要社會力量的參與，否則就會像烏鎮(zhèn)一樣全部變成景區(qū)了。湯敏覺得，古村落的保護應(yīng)該研究最迫切的問題，而不應(yīng)該陷入這種形而上學(xué)的學(xué)術(shù)糾結(jié)，而是需要考慮如何把當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品打出去，讓村里人掙點錢，提高人民群眾的物質(zhì)生活，同時不破壞其建筑與文化風(fēng)貌或者只是引入單一的旅游，這是當前鄉(xiāng)村最緊迫需要完成的，而那些學(xué)術(shù)上的爭論只是在“隔靴瘙癢”。最重要的是要明白在鄉(xiāng)村之中誰是市場主體，而政府與專家都不是市場主體，只有村民與鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者才是市場主體。只有讓鄉(xiāng)村回到市場主體手中，才能讓鄉(xiāng)村做到真正的活化。
