人參的年齡,一直以來(lái),都是根據(jù)蘆、艼、體、須、紋來(lái)綜合判定的,一般年頭、品種的鑒定,都是以蘆頭為主其他為輔。
估算人參的年齡,需要4個(gè)部分相加得出
1,蘆碗:每年莖葉干枯遺留下的蘆碗,理論上是參齡的忠實(shí)記錄,不可能莖葉當(dāng)年不留蘆碗,也不可能一年留下兩個(gè)蘆碗。一個(gè)蘆碗就是一年,自習(xí)計(jì)算蘆碗數(shù)量,大約就是參根的生長(zhǎng)參齡。
實(shí)際上,年限越長(zhǎng),蘆碗數(shù)量就越數(shù)不清楚,像堆花蘆,基本都擠在一起,完全分不清。
2,圓蘆:參有圓蘆是因?yàn)榍捌趨⑿?,生長(zhǎng)速度慢,蘆碗也小。隨著參漸漸長(zhǎng)大,前期蘆碗變成了圓蘆,蘆碗沒(méi)了棱還在。一個(gè)圓棱就是一年。
3,主體:主體一般加2年。林下籽,因?yàn)榍捌谏L(zhǎng)速度慢,第1-5年間的蘆碗隨著主體的長(zhǎng)大看不見了。所以主體是加3-5年。另外,池底子參,主體不加年齡
4,人工撫育的山神,生長(zhǎng)年限一般較短,大約在10-15年左右。每年大約有5%~10%數(shù)量的非正常休眠(就是人參地上的莖葉部分并沒(méi)有長(zhǎng)出,自然該年也就沒(méi)有蘆碗產(chǎn)生),休眠的年限根據(jù)肥水條件優(yōu)劣,大約在1-3年。
從參根肩膀上數(shù)蘆碗,一直數(shù)到蘆頭頂端芽孢處,如果有10個(gè)蘆碗,證明它的參齡至少10年,在生長(zhǎng)期內(nèi)可能遭遇到非正常休眠一次,那么這支山參的年齡可能是11-14年。
參齡=蘆碗數(shù)+圓蘆棱數(shù)+主體2-5年+休眠年限1-3年
數(shù)出的蘆碗數(shù),是客觀存在的實(shí)數(shù),1-3年休眠年限是個(gè)虛數(shù),很難客觀確定。所以說(shuō),一直人參的參齡“不少于10年”或者“10年以上”,是比較接近客觀的,比較嚴(yán)禁的說(shuō)法,不少參商往往取最高值報(bào)參齡13年,14年,買時(shí)注意鑒別。
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