當我們觸摸粗陶時,總有一種回歸自然的親切感覺。用粗陶喝茶時,可以拉近心與心的距離。喜歡喝茶的你,想知道如何選擇適合自己的粗陶茶具嗎?
第一眼看粗陶,不美,粗糲,卻又實在,安詳。一如湍急的生活河水中,那塊被沖刷無數(shù)次的青石。不夠圓潤,不夠嬌美,可是有種安心的情愫油然而生。仿佛那就是妥帖,那里便是一種安放。當你把它拿在手掌心,更是有種自然的難得的親切會吸引你,讓你和它慢慢靠近。
粗陶是用含沙量含鐵量比較多的陶泥燒制的陶器。通俗點講,是泥巴做的,用手捏的,用火燒的,杯壁厚薄不一,表面坑坑洼洼 ,沒有太多瑰麗的色彩,也沒有溫柔細膩的觸感。有些價格還不便宜,可人們看到它,便有發(fā)自內心的喜愛。
粗陶看起來,很樸拙,樸實,是因為它來自大自然,成形也是純手工打造,人與大自然的物種一接觸,有了情感,有了寄托,有了性情,有了靈魂和生命力。大自然的物種本身便有靈性。我們人類也是源于大自然的造化,于是,你看到的粗陶其實一點也不拙,它看似隨性,又憨實的,實則是精心設計和雕琢出的紋理。它又是耐看的,任你千遍萬遍看也不厭倦。自有一種輕松自在、悠然得意之美。
它來源于自然,也歸于自然,泯然與土地化為一體。它少了瓷器的玉質美,卻有一種讓你震撼的與生俱來的原始美,不矯揉,不造作,真實,坦白。如果骨瓷的美是一種極致的細膩與光滑,那么粗陶的美也是另一種極致,質樸高雅,敦厚莊重,可以粗獷,可沉靜,可以神武,可以動容。它們從很古老的地方來,似乎看盡了人世的鉛華與煙火,卻總有一種意蘊藏于其間,有著一種平易近人包容的胸懷。
泥土隨處可得,粗陶隨性而生;不同的泥有不同的燒制效果,在窯爐中得到升華,普通而充滿神秘,期待中伴隨著悲喜。
經過高溫燒制的粗陶工藝品,獲得了質樸的定型,也有了藝術的凝練與升華。粗陶,是用最簡單的方法,制造而成的容器。這種簡單更貼近與人與自然情感。我們用粗陶喝茶,可以拉近心與心的距離。
那么,如何選擇適合自己的粗陶茶具呢?
茶杯的選擇有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。
茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書“若深珍藏”的若深杯'為珍貴,但已不易得。
形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
茶盤是用來盛茶杯的,有竹木茶盤,木制茶盤,青瓷茶盤等,也有各種款式,圓月形,棋盤形。但不管什么式樣,最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。
就是盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩(wěn),易于搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。
粗陶茶具內外壁都有氣孔,用其泡茶,會吸收一定的茶香,對于西湖龍井這些口味偏淡的綠茶,不適合用粗陶茶具。粗陶茶具適合沖泡的茶葉有:鐵觀音、大紅袍、普洱等。
茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內壁以白色為好,能真實反映茶湯色澤與明亮度。同時,應注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配,再輔以船、托、蓋置,做到渾然一體。如以主茶具色澤為基準配以輔助用品,則更是天衣無縫。
粗陶茶具的好壞不是以價格的高低去衡量,在選擇粗陶茶具時,應考慮其實用性及藝術性兼具。
粗陶,就如這粗糙有力的真實人生生活。我們總會覺得生活忙、亂、瑣碎,不夠精致,不夠細膩,自己的人生也平凡,艱苦,有曲折,表面糙糙的,實質呢,你投入情感、精力和愛心,我相信你總會看到生活樸實和溫情的一面。
你有待粗陶溫柔細軟的一顆心,對生活,對自己的人生,我相信也會有安靜、美好的感受。
粗陶,是盛放在手掌心的溫暖,發(fā)出的是內心最樸素的聲音。
文|吐字蟲編輯室
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