一到節(jié)日，很多人克制不住自己的食欲。恨不得自己能有兩張嘴，經(jīng)常吃到揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝......這樣一來(lái)，身體負(fù)擔(dān)就大了，消化不良、便秘、肥胖等都可能找上門！尤其是對(duì)“四高”的人群。小編分享六個(gè)心得，希望對(duì)大家有些幫助。蔬菜水果也是節(jié)日必備，但事實(shí)上，我國(guó)居民蔬菜攝入量逐年下降，水果攝入量仍處于較低水平。節(jié)日期間，應(yīng)注意調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，多增加蔬果的攝入：成人每日推薦攝入水果半斤左右，攝入蔬菜一斤左右，且種類越多越好。尤其是深色蔬菜，（深綠、紅、橘紅、紫紅色等），其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般優(yōu)于淺色蔬菜，顏色越深其所含的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素K1、B2和維生素C也越多。比如：紫茄子，菠菜，紫甘藍(lán)、紅彩椒等等。另外，腌菜、醬菜不能替代新鮮蔬菜，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，腌菜和醬菜已經(jīng)不屬于蔬菜類別，建議盡量使用新鮮蔬菜、水果。過(guò)年期間，很多人很少吃主食，認(rèn)為可以減少熱量攝入。但其實(shí)不然，由于代償心理作祟，少吃主食后會(huì)不知不覺(jué)吃了很多其他食物代替，熱量其實(shí)反而不低。健康的膳食結(jié)構(gòu)從來(lái)離不開(kāi)主食，節(jié)日期間，應(yīng)當(dāng)注重谷類、雜豆、薯類食物的攝入。成人每日推薦攝入谷薯類食物250-400g，其中全谷物和雜豆類50-150g，薯類50-100g。與精制谷物相比，全谷物含有谷物全部的天然營(yíng)養(yǎng)成分，如膳食纖維、B族維生素等，對(duì)健康更有利，例如糙米、燕麥等。其脂肪含量低，與谷類食物搭配食用，可通過(guò)植物蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用，提高谷類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。薯類，主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類等，低脂、高鉀，富含纖維素和果膠，可促進(jìn)蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。堅(jiān)果作為佐餐或零食是非常好的節(jié)日食品。其含有多種不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素E和B族維生素，適量食用有益健康。堅(jiān)果屬于高能量食物，推薦每天攝入10克左右為宜，如攝入超量，應(yīng)注意控制總能量攝入。最好選用原味的堅(jiān)果，因?yàn)榧庸み^(guò)程中通常會(huì)帶入較多的鹽、糖和油脂，選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。此時(shí)家家戶戶準(zhǔn)備的食物都很豐盛，難免有些人會(huì)控制不住自己，食欲過(guò)于旺盛而“吃撐”了，甚至出現(xiàn)腹脹、腹痛的情況。因此，飲食要節(jié)制，三餐七分飽為宜，兩餐之間可以適當(dāng)吃點(diǎn)小零食。每餐要按時(shí)按點(diǎn)，不要因?yàn)樗瘧杏X(jué)或者娛樂(lè)活動(dòng)的增多，就打亂正常的飲食規(guī)律，造成消化功能的紊亂。“無(wú)酒不成席”，但是，酗酒甚至醉酒可能對(duì)身體造成嚴(yán)重傷害。成人全天飲酒量最好控制在男性不超過(guò)25克酒精（相當(dāng)于1兩白酒或2-3兩紅酒或500毫升啤酒）、女性不超過(guò)15克酒精。少年兒童孕婦乳母以及正在服用藥物的人不宜喝酒。飲料不能敞開(kāi)喝，大多數(shù)飲料都含有大量糖分，喝多了容易發(fā)胖，對(duì)糖尿病及痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)更是會(huì)引發(fā)血糖紊亂、痛風(fēng)發(fā)作等。春節(jié)期間，外出活動(dòng)減少，使得每日的能量消耗銳減，而大快朵頤地享受美食又增加了能量攝入，使得能量的天平嚴(yán)重失衡，影響身體健康。給大家的建議就是一定要“動(dòng)起來(lái)”，不論戶外戶內(nèi)，創(chuàng)造條件運(yùn)動(dòng)起來(lái)，飯后、傍晚都是運(yùn)動(dòng)的好時(shí)機(jī)，慢跑、快走、跳繩、打球都是不錯(cuò)的選擇。多吃“刮油”食物可以幫助消化道更好地運(yùn)轉(zhuǎn)。燕麥：具備降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒以及維生素A、維生素B、維生素E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。煮玉米是最簡(jiǎn)單的做法。常食玉米油，對(duì)調(diào)節(jié)血脂有益處。山藥：山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽(yù)，其低能量、低脂肪的特點(diǎn)令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。銀耳：銀耳滋而不膩，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。芹菜：含有較多膳食纖維，也有調(diào)節(jié)血脂、血壓和血糖作用。山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
