一直覺(jué)得，雪茄是個(gè)很性感的東西。比如這樣的句子，“一支剛制成的古巴雪茄，味道猶如青春烈火，隨著時(shí)間的流逝，風(fēng)味將逐漸香醇?！惫J(rèn)的觀點(diǎn)是，只有古巴肥沃的紅土，才能孕育出世界上最好的煙草，而來(lái)自古巴的手制雪茄，更是獨(dú)步全球的雪茄極品。古巴雪茄極致的風(fēng)味和其獨(dú)到的加工工藝密不可分
10月19日，一名來(lái)自古巴的工人在西班牙首都馬德里的媒體展示會(huì)上制作%26ldquo;倍宜可%26rdquo;牌雪茄煙。由古巴哈瓦那雪茄公司制造的屬于%26ldquo;可喜巴%26rdquo;系列的%26ldquo;倍宜可%26rdquo;牌雪茄，每40支一盒，每盒售價(jià)約為1.5萬(wàn)歐元（1歐元約合9.9元人民幣），據(jù)稱是世界上最昂貴的雪茄煙。
從哈瓦那去比尼亞雷斯山谷的半路上，第一次參觀雪茄工廠。陰暗潮濕的工作間里，密密麻麻地坐滿了工人，男的，女的，手上在嫻熟而迅捷地忙碌著，眼神卻是那樣的呆板而麻木，臉上幾乎沒(méi)有任何的表情。雖然，旁邊參觀的人絡(luò)繹不絕，但工人們視而不見(jiàn)，雙手幾乎沒(méi)有停歇的時(shí)候
是雪茄對(duì)于古巴呢，應(yīng)該是這個(gè)國(guó)家的一種榮耀，但背后同樣有心酸的細(xì)節(jié)。有人告訴我們，對(duì)古巴當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)，在雪茄廠工作是一個(gè)很難得的機(jī)會(huì)，因此對(duì)這些工人的要求比較嚴(yán)格，大負(fù)荷的勞動(dòng)是必須的。人們都說(shuō)，味道不苦不是雪茄，何嘗不是呢
有這樣一種說(shuō)法，古巴雪茄的味道之所以特別，因?yàn)槭窃诠虐凸媚锏拇笸壬霞庸と啻瓿鰜?lái)的，因此有著女人油脂的異香，我看，這也許是個(gè)美好的傳說(shuō)吧。
雪茄的價(jià)格不菲，也一直擔(dān)當(dāng)著為這個(gè)國(guó)家創(chuàng)匯的“光榮”任務(wù)。工廠里面是嚴(yán)禁拍攝的，我曾嘗試著溝通了一下，對(duì)方的態(tài)度非常堅(jiān)決，根本沒(méi)有任何商量的余地，看來(lái)是“國(guó)家機(jī)密”的一種。
而在古巴的街頭，你時(shí)常可以看到抽著雪茄的人，滿足而又悠閑自得的神態(tài)，絕對(duì)是古巴的又一道精彩風(fēng)景線。雪茄和香煙最大不同之處，香煙久放之后不但發(fā)霉，味道也不會(huì)提升；但是雪茄在適當(dāng)?shù)臏囟扰c濕度之下，可以長(zhǎng)期藏有。一支收藏三四年的雪茄，煙草香味可以發(fā)揮到極致。所以，雪茄的保存環(huán)境是十分重要的，要用保濕箱來(lái)保存
古巴手工雪茄的制作，是在一個(gè)工作臺(tái)上完成的，上面一般會(huì)有一個(gè)小小的案板，還有各式專(zhuān)門(mén)的刀具等等。一般來(lái)講，一支雪茄由三層煙葉組成，卷紙煙葉（WRAPPER）是雪茄最外層的煙葉；捆扎煙葉（BINDER）是固定煙心位置的煙葉；煙心（FILLER）是雪茄中心的煙葉，也是主要材料。
首先要視煙草葉子的大小及口味的濃淡，挑選2到4片茄心葉子，頭尾相連排列好后，以茄套包卷成“茄束”。這個(gè)過(guò)程是個(gè)技巧活，要保證茄心均勻分布，否則會(huì)影響雪茄的味道。茄束卷好后，再將其壓入特制的木模中。在古巴，一般捆茄束和卷茄衣都是由同一個(gè)人來(lái)完成。為了使雪茄的頭部成圓弧狀，需要從末端將多余的茄心裁掉然后挑選合適的茄衣，去除茄套中遺留的梗莖，再用一把橢圓形的雪茄刀片，把茄衣裁成合適的大小，將茄束斜置于經(jīng)仔細(xì)伸展的茄衣上，用茄衣卷裹茄束，最后用一小滴蔬菜膠固定。好的雪茄抽起來(lái)口感必須一致，這起決于專(zhuān)業(yè)技術(shù)、質(zhì)量控制和雪茄原料來(lái)源的配合
COHIBA品牌創(chuàng)建于1966年，它精選世界上最好的雪茄產(chǎn)地、古巴西部VUETAABAJO地區(qū)的雪茄種植園所產(chǎn)的煙葉，是卡斯特羅的最?lèi)?ài)。至今是古巴政府對(duì)外的正式國(guó)務(wù)活動(dòng)禮品及贈(zèng)送給國(guó)賓的禮品1997年，古巴推出了新品牌雪茄VegasRobaina，初期只在西班牙發(fā)售。取名VegasRobaina是紀(jì)念古巴最重要最知名的茄衣栽培人AlejandroRobaina好的雪茄講究苦中有甜，讓人說(shuō)不出是苦還是甜，那一份苦和甜，是溶合在其醇厚豐滿的香氣和長(zhǎng)久舒適的余味之中——這嚴(yán)絲合縫，恰恰就是我對(duì)古巴這個(gè)國(guó)家的感覺(jué)，也是在此期間甘苦旅行的最好總結(jié)。
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