桑葉是蠶的“專用”食品，過去種桑樹就是為了發(fā)展紡織業(yè)。其實桑樹全身都是寶，從葉到枝，再到根、果都有很多的利用價值。它的果實桑葚是一種富含花青素的優(yōu)質(zhì)水果，我們現(xiàn)在吃的大個桑葚是專門改良的用來產(chǎn)水果的桑樹。
桑葉除了喂蠶外，還有一定的藥用價值，桑葉在民間又稱為“鐵扇子”。作為藥用的桑葉最好是經(jīng)過霜打的，這種“霜桑葉”味甘苦，性寒，有清熱、涼血、疏風(fēng)明目的功效。桑葉泡水可用于風(fēng)熱型感冒、血熱、眼花眩暈等證，女性飲桑葉水還有減肥清脂的功效。
桑樹葉泡水雖有一定的藥用價值，但也要注意其藥性寒，寒性體質(zhì)，腸胃受涼的人要少飲用，另外，采摘的桑葉最好是未經(jīng)噴灑農(nóng)藥的，經(jīng)過霜打的。
最后，大鄉(xiāng)提醒大家，在農(nóng)村路邊發(fā)現(xiàn)桑樹，最好不要隨意采摘桑葉，以免引起誤會。
大鄉(xiāng)，民俗文化愛好者，用不一樣的角度解讀農(nóng)村，歡迎大家評論、關(guān)注！
