在經(jīng)過農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的“國標(biāo)漁藥”中，有不少中藥制劑被定為治療水產(chǎn)動物的細(xì)菌病、寄生蟲病甚至病毒性疾病的藥物。這主要是因為有一些人認(rèn)為，中藥具有資源豐富、無副作用、無藥物殘留等優(yōu)點，不僅可以作為人用藥物，也可以做成各種獸藥。 其實，從事過水產(chǎn)養(yǎng)殖的人大概是知道的，養(yǎng)殖魚類大多數(shù)疾病一旦發(fā)生，均具有發(fā)病急、病程短、死亡率高的特點，如果采用發(fā)揮療效比較緩慢的漁用中藥作為治療養(yǎng)殖魚類疾病的藥物，往往是難以顯示出其治療疾病效果的。 有的藥企為了提高漁用中藥對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病的療效，甚至在其中藥制劑中違規(guī)地添加一些抗生素類藥物和殺蟲劑。這種做法不僅違反了我國的相關(guān)法規(guī)，同時也會給水產(chǎn)品的質(zhì)量安全帶來無窮隱患。如果我們在水產(chǎn)養(yǎng)殖動物疾病防控藥物開發(fā)過程中，能改變以中藥制劑治療魚類疾病的思路，即以另一種思路開發(fā)漁用中藥，結(jié)果也許就不一樣了。 任何一種中藥雖然均存在多種化學(xué)成分，但是，大多數(shù)中藥中均是因為含有各種多糖類物質(zhì)而顯示出其良好的藥用價值的。如人參中存在的人參多糖、黃芪中的黃芪多糖、木耳中的木耳多糖等，這些中藥也正是因為其中含有的這些多糖類物質(zhì)而顯得珍貴。因為這些多糖類物質(zhì)能非特異性地提高服用者的免疫防御能力。 所以，如果從提高水產(chǎn)養(yǎng)殖動物特異性和非特異性免疫力的角度，以制備漁用免疫增強(qiáng)劑為目的篩選和使用漁用中藥，可能才是正確的利用中藥的途徑。 目前，已研究的免疫增強(qiáng)劑種類非常多，按照不同的來源，大體可分為以下幾類：微生物類，如乳酸菌、小棒狀桿菌、酵母細(xì)胞壁、靈芝菌絲體以及真菌中的一些菇類等；生物因子類，如胸腺因子、轉(zhuǎn)移因子等；人工合成類，如左旋咪唑、脂質(zhì)體等；微量因子類，如硒、維生素E、維生素A等；天然類，如蜂膠、中藥等。 中藥在我國具有比較長的應(yīng)用歷史，積累了比較豐富的資料與經(jīng)驗，同時，也擁有比較豐富的資源，不少中藥的藥用價值已經(jīng)比較明確并得到人們的認(rèn)可。所以，將中藥開發(fā)成漁用免疫增強(qiáng)劑在我國已經(jīng)有諸多有利條件，也可能是我國漁用藥物開發(fā)研究的一個新方向。 中藥的有效成分與其藥理作用密切相關(guān)。有效成分及其特有的藥理功能是防治動物疾病的物質(zhì)基礎(chǔ)?，F(xiàn)代中藥化學(xué)研究結(jié)果表明，中藥的免疫增強(qiáng)作用與其中的多糖類、苷類和生物堿類活性物質(zhì)是有關(guān)的。 多糖是許多中藥的主要免疫活性物質(zhì)，從中藥中提取的多糖種類很多，如黃芪多糖、人參多糖、刺五加多糖、牛膝多糖等。 在苷類化合物中，黃芪苷、白芍總苷、淫羊藿苷、雷公藤苷、大豆皂苷等，研究結(jié)果均已經(jīng)證實：這些物質(zhì)均具有很強(qiáng)的免疫增強(qiáng)作用。 生物堿類化合物中，如苦參堿、奎寧、棘豆生物總堿等。 除了上述三種化學(xué)成分以外，中藥還含有其他的一些有效成分，如揮發(fā)油類、黃酮類化合物、醌類化合物、萜類等，這些物質(zhì)也具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用。這些成分均以有機(jī)復(fù)合物形態(tài)存在，除單個成分所起的作用，還有各成分間的復(fù)合作用。 中藥在我國的應(yīng)用具有比較長的歷史，其藥源比較廣泛，部分種類還具有價格低廉、不易產(chǎn)生耐藥性的特點，作用漁用中藥加以利用是有可能的。但是，漁用中藥研究方面還有許 多重要課題需要解決。 1對中藥有效成分的研究不夠深入 迄今為止，對多種中藥的藥物作用的認(rèn)識不夠全面，研究內(nèi)容缺少規(guī)范，造成了大量資源的浪費。 2中藥免疫增強(qiáng)劑的規(guī)范性研究缺乏 中藥的免疫增強(qiáng)作用呈現(xiàn)一定的量效關(guān)系，一般中藥在小劑量時具有免疫增強(qiáng)作用，而大劑量有免疫抑制作用。對其劑量的的劃分，尚沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)。 3中藥的制劑水平落后 中藥制劑多停留在散劑、煎劑等劑型，生產(chǎn)工藝落后，產(chǎn)品技術(shù)含量低。 4中藥制劑的質(zhì)量不穩(wěn)定 中藥由于品種不同，產(chǎn)地不同，采摘時間不同，其中的有效成份及其含量差異很大。加上中藥的成分非常復(fù)雜，難以用終端控制的方法保證其質(zhì)量。但是，我們相信，隨著現(xiàn)代免疫學(xué)的免疫標(biāo)記技術(shù)、血清學(xué)技術(shù)、細(xì)胞免疫技術(shù)、免疫化學(xué)技術(shù)和分子生物學(xué)技術(shù)、基因工程技術(shù)及細(xì)胞工程技術(shù)的發(fā)展，中藥免疫學(xué)研究必然走向細(xì)胞、分子甚至基因水平。這不僅會使中藥免疫學(xué)理論得到發(fā)展，還能推動研究開發(fā)出具有極高應(yīng)用價值的中藥免疫增強(qiáng)劑，在水產(chǎn)養(yǎng)殖動物甚至人類預(yù)防中發(fā)揮更大的作用。 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 陳昌福
