高血壓、高血糖、高血脂，你一定知道這“三高”?？墒?，頓頓吃香喝辣、天天大魚大肉，現(xiàn)在還有了第四高——高尿酸。

持續(xù)的高尿酸會導(dǎo)致痛風(fēng)，到時候就是……這也不敢吃，那也不敢吃。

痛風(fēng)患者飲食控制是最方便、 快捷、有效的途徑，而水果作為飲食的重要組成部分，合理選擇食用不僅能養(yǎng)生，還能有效防治痛風(fēng)。那么，哪些水果可以降低尿酸呢？主要有以下 4 個方面：低嘌呤、堿性食物、 含有豐富的維生素 C 以及具有高含量的鉀離子。

水果嘌呤含量相對較低；堿性食物有利于尿液堿化及尿酸溶解；維生素C既可降低血尿酸還可增加患者的腎小球濾過率；高含量的鉀離子有利尿的作用，可以有效的促進尿酸的排出。

我們根據(jù)最新版本的《高尿酸血癥與痛風(fēng)患者膳食指導(dǎo)》，整理出了這份水果嘌呤排行榜，告訴你該怎么吃。

習(xí)慣上，按照每 100 g食物當(dāng)中的嘌呤含量，我們將食物分為：

• 低嘌呤食物，嘌呤含量小于 50 mg
• 中嘌呤食物，嘌呤含量 100 mg～150 mg
• 高嘌呤食物，嘌呤含量大于 150 m

對于高尿酸、痛風(fēng)患者，可以多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，盡量不吃高嘌呤食物。

低嘌呤水果有哪些？

葡萄

嘌呤含量 0.9 mg

味甘、酸，性平，具有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。對痛風(fēng)兼有腎炎、高血壓、水腫的患者尤其適合食用。葡萄中還含較多酒石酸，有幫助消化的作用。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。但要注意，糖尿病、便秘、脾胃虛寒者不宜多食。

西瓜

嘌呤含量 1.1 mg

味甘、性寒，無毒，具有消煩止渴、解暑熱、利小便、治口瘡等作用。皮及瓤均為利尿劑，可以治療腎炎水腫、黃疸;西瓜仁有清肺、潤腸助消化作用;西瓜霜吹喉能治咽喉腫痛;西瓜根、葉煎湯可治腹瀉和腸炎;用西瓜皮綠色部分煎湯代茶，是很好的消暑清涼飲料。西瓜中的配糖體也有降低血壓的作用。因此，痛風(fēng)兼有高血壓、腎病者可用西瓜作食療。但是脾胃虛寒、寒積腹痛、小便頻數(shù)，以及平常有慢性腸炎、胃炎等屬于虛寒體質(zhì)的人均不宜多吃，否則易引起消化不良或腹瀉。

香蕉

嘌呤含量 1.2 mg

味甘、性寒，具有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳的功效。香蕉還能促進腸胃蠕動，具有潤腸通便的作用。鉀元素含量比較豐富，同時也是堿性水果，幫助保持人體的酸堿平衡，促進尿酸的溶解和排出。還有研究發(fā)現(xiàn)，香蕉可治抑郁和情緒不安，因它含有泛酸等成分，是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。但香蕉含糖量稍高，不宜多吃。

柚子

嘌呤含量 8.369 mg

柚子味甘酸，性寒，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。現(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、類胰島素等成分，以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素。有降低膽固醇、減肥、美容等作用，還可以降低血液黏滯度， 減少血栓形成。柚子雖好，因其性寒，所以氣虛及身體虛寒的人不宜多吃，而且它有滑腸的作用，經(jīng)常腹瀉的人也應(yīng)少食。值得注意的是柚子不能與藥品同服，吃降壓藥、降脂藥，就別吃柚子了。另外太苦的柚子也不宜食用。

不但嘌呤低還可以降尿酸水果有哪些？

櫻桃

嘌呤含量 17 mg

味甘、微酸，性溫，具有補中益氣、祛風(fēng)勝濕的功效。含嘌呤量 17 mg/100 g，含鉀量232 mg/100 g，含糖量不高；據(jù)報道，櫻桃花青素成分還能提高腎小球?qū)δ蛩岬臑V過作用和降低腎小管對尿酸的再吸收，有抗氧化和抗炎作用，對于痛風(fēng)患者尤其適宜。有相關(guān)的研究數(shù)據(jù)證實，櫻桃之中的鉀含量可高達222mg/100g，堪比香蕉、番茄等高鉀果蔬，鉀可以促進尿酸的排泄。

蓮霧

嘌呤含量 - mg

味甘，性平，營養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。是微堿性水果，可調(diào)節(jié)胃腸道酸堿度。雖然含嘌呤量不明確，但含有許多水分，水分含量約 90.75 g/100 g，并含糖量低，可以起到清熱利尿，所以也能起到一定的輔助降尿酸的作用。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，宜新鮮時食用。

總 結(jié)

以上水果都適合痛風(fēng)患者食用，但對于痛風(fēng)，飲食上面的防治遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠的，一定要早發(fā)現(xiàn)、早治療，以免病情加重而影響正常的日常生活！水果，是絕對不會也不可能代替藥物治療的，所以如果確實患有疾病的患者，切不可擅自中斷藥物的治療。

文/上海市第一人民醫(yī)院內(nèi)分泌代謝科 徐浣白 李冰馨

責(zé)編/Jane

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