話題背景：對(duì)于減脂增肌的飲食方案那么多種，是不是都不如吃一頓肉來(lái)的舒坦？可是放心的吃又害怕長(zhǎng)肉，實(shí)在是讓人頭疼，但是今天給大家介紹的這些注意的問題，只要留意到，可選擇的食物還是比較多的，拿小本本記下來(lái)吧！

討論點(diǎn)一：減脂增肌在選擇食物的時(shí)候，最主要的問題是什么？

最主要的是少吃？還是選擇健康的？都太籠統(tǒng)了吧。具體點(diǎn)來(lái)講就是控制熱量攝入的同時(shí)，還能夠最大程度的攝于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這才是根本，既然知道了這些，那就開始尋找食物吧！

早餐飲品大比拼：牛奶、豆?jié){

這兩種食物應(yīng)該是更多人的早餐選擇了吧，可是你真正了解它們嗎？并不了解，沒關(guān)系，下面就來(lái)簡(jiǎn)單分析一下：

從含鈣量上來(lái)看：有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，每10克豆?jié){中，鈣的含量是1毫克；而10克的牛奶中鈣的含量竟能達(dá)到10.6毫克，這種量的差距是非常明顯了，牛奶中的鈣更加豐富一些。

從蛋白質(zhì)含量上來(lái)看：每100克牛奶中的蛋白質(zhì)含量為3克，含量很豐富；而100克豆?jié){中，蛋白質(zhì)含量?jī)H有1.8克，但是豆類植物中的蛋白質(zhì)含量是40%，隨著豆?jié){的加工，蛋白質(zhì)也是大量損耗。

從飲用習(xí)慣上來(lái)看：大部分的牛奶都是已經(jīng)制作好的，裝在盒子或袋子里，有時(shí)候會(huì)涼一些，對(duì)于想喝熱飲品的人士來(lái)說(shuō)，再去熱牛奶可能就有點(diǎn)費(fèi)時(shí)間；但是豆?jié){不同，大部分都是現(xiàn)加工的，而且都是熱的，能夠滿足大部分人的需求。

小結(jié)：早餐的選擇上，更看重的是營(yíng)養(yǎng)的含量，在牛奶和豆?jié){的選擇上，兩者各有千秋，不能具體說(shuō)兩者選擇哪一個(gè)為最佳，在時(shí)間和經(jīng)濟(jì)能力允許的情況下，兩者可以搭配飲用。

討論點(diǎn)二：午餐想吃點(diǎn)肉，但是應(yīng)該選擇什么呢？

一提到吃肉，可能減肥人士就想到會(huì)長(zhǎng)胖，其實(shí)并不一定，我們只要在肉類的選擇上稍加注意，還是能夠開心的吃一頓肉的：

幾種肉類的對(duì)比：（每百克含量）

雞胸肉：熱量133大卡；脂肪含量5克；碳水2.5克；蛋白質(zhì)19.4克

瘦豬肉：熱量143大卡；脂肪含量6.2克；碳水1.5克；蛋白質(zhì)20.3克

牛肉：熱量106大卡；脂肪含量2.3克；碳水1.2克；蛋白質(zhì)20.2克

羊肉：熱量118大卡；脂肪含量3.9克；碳水0.2克；蛋白質(zhì)20.5克

從上面幾種肉類對(duì)比可以看出，牛肉最為引人注意，更低的熱量和脂肪，更低的碳水，而且蛋白質(zhì)的含量還是非常高的，可以作為肉類食物中的優(yōu)先選擇種類；其次是羊肉，它含有的碳水更低，蛋白質(zhì)含量還是非常高的，熱量和脂肪含量比牛肉多一些；最后是雞胸肉和豬肉，兩者的熱量和脂肪含量都算是比較高，蛋白質(zhì)含量也不算低。

小結(jié)：肉類的選擇，一方面是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析，另一方面就是從經(jīng)濟(jì)能力分析。在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，當(dāng)然是選擇最優(yōu)食物了；如果經(jīng)濟(jì)能力有限，那就退而求其次。

綜上所述：在食物的選擇上，我們?cè)絹?lái)越需要自己分析它們各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不是讓大家去實(shí)驗(yàn)，而是通過(guò)查詢分析比對(duì)，最終確定最適合自己的食物；一定不能一種食物吃起來(lái)，飲食的豐富性也有助于身體的健康。