成都有這么些店
招牌不氣派、裝修不豪華
環(huán)境跟高大上完全不沾邊
有些夏天連個空調(diào)都莫得
結(jié)果門口就是不分季節(jié)天氣火爆得很
也許平常路過你看都不會看一眼……
但就是這些“破”店里面的味道
卻讓人吃一口就難以忘懷?。?/p>
落舌頭冒菜
人均：21元
地址：海椒市街10號附1號(錦江區(qū)中醫(yī)醫(yī)院旁)
海椒市藏匿著成都這個名氣響當當?shù)拿安损^子，其中這家靠馬路的落舌人氣最夸張。店面很簡陋也比較小，但隨時都是坐滿了人，每天下班坐公交車就路過，就各種心癢癢想吃。
味道確實虛此名，香辣十足，又不會像一般冒菜一樣越吃越咸，推薦落舌麻辣牛肉。
落舌旁邊的還有家絕舌，不明白兩家是啥子關(guān)系，但味道也很巴適。
溫記府廟豆湯飯
人均：27元
地址： 海椒市街60號附50號
這家店有50多年的歷史了，從老板的父輩就開始做涼拌菜和豆湯飯，每天中午前來吃飯的食客加起來簡直可以“繞店三圈”！不過環(huán)境這么多年來，也是一如既往的破~
涼拌心舌、豬肚、肥腸等等都是拿手好菜，老板親自掌勺調(diào)作料，紅油香慘了。特別推薦涼拌肚條，想起那味道清口水都要流出來了。
彭記兔火鍋
人均：53元
地址：一環(huán)路北一段360號(近西北橋，距離一環(huán)路20米)
著名的「彭記兔火鍋」，雖然轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)開了足足26年了，不過生意依舊非?；鸨?。門里門外的座位非常之多，但是每天仍然爆滿，服務(wù)員和老板一刻不停的跑來跑去。
這里一份兔兒只要55元，里面的兔肉超級多，更別提還會送上一筐素菜！等鍋里的吃完了還可以選擇加串串進去煮，煮過兔兒的鍋底再煮串串，味道簡直爽翻！
愛妻牛排火鍋
人均：92元
地址：新生路5號(川音正大門對面小區(qū)院內(nèi))
這家店真的老資格破店，無招牌、無路標、甚至問地圖導(dǎo)航都定位不準確！但是就是這么一家隱藏在宿舍樓里的牛排火鍋，基本每天都預(yù)約滿座，甚至一鍋難求。去吃之前一定要電話預(yù)約哦，要提前給你先把牛排煮上的。
這家店的口碑好很大一部分在于，食材的選擇不同于一般的火鍋店，這家店沒有鴨腸鵝腸一類，只專注于牛排和牛雜！關(guān)鍵還堅持不添加任何化學(xué)元素，純正的牛肉味道浸入味蕾，沉進心窩，美味又放心。
三道街老宅子肥腸魚
人均：60元地址：青羊區(qū)三道街41號(近長順下街)
這家店開在成都市中心為數(shù)不多的老宅子里面，四周都已經(jīng)被鋼筋水泥包圍。店雖舊但生意很火爆，去晚了經(jīng)常都要排隊。
招牌肥腸魚屬于冷鍋魚的吃法，魚肉都是現(xiàn)殺的新鮮入味，肥腸打整得很干凈，還可以只點腸頭。厚切的午餐肉簡直巴適！這里的現(xiàn)炸酥肉也是每桌必點，趁熱吃滿嘴酥香~
巷子肥腸
人均：29元
地址： 一環(huán)路南二段磨子橋科華巷(匯川魚館對面)
巷子肥腸環(huán)境算蒼蠅館子里面環(huán)境不錯得。周圍的住戶幾乎把這里當做食堂了。一到飯點，全下來整起了。
鹵肥腸、涼拌肥腸強烈推薦。非常處理得很干凈，沒有一絲絲的異味，軟硬合適，嚼起來很彈牙，最主要是一點都不油膩。再來碗米飯，爽！
黃娘兒甜不辣
人均：33元
地址：九茹村金陵橫路裁縫店對面
店就藏在九茹村的一個小巷子里面，斑駁的墻壁、低矮的電線，門口的幾張矮凳子，不熟的根本想不到這兒是賣吃的。關(guān)鍵是開門時間不固定，能不能吃到都要看運氣！
碰到開店去晚了也不得行，因為很有可能會得到黃孃“已經(jīng)賣完了”的答復(fù)。但是好吃嘴就是等得，畢竟那鋪滿海椒面的甜不辣，和外脆里嫩的炸米涼粉，味道實在霸道慘~
怪老頭甜不辣
人均：22元
地址：撫琴西南路12號大院門口
成都賣甜不辣的都有點厲害，有開門時間不固定的黃嬢，還有這個脾氣有點怪的老頭！老頭子自信得很，經(jīng)常是自己一個人在那兒擺得高興，附近十八中的娃娃些都經(jīng)歷過。
灶臺就是三輪車架起的一口油鍋，再配幾根小板凳。天氣多熱都有人跑去吃，特別推薦的是這個炸涼粉，出鍋后外酥里嫩，再配上老頭自己炒的甜不辣醬，味道簡直不擺了。
好多人都是提前打電話喊炒一桶醬，然后開車來帶回家！
樂山鮮知味缽缽雞
人均：25元
地址： 草堂北路17號(七天連鎖酒店)
鮮知味開在杜甫草堂附近，很小的鋪面根本沒辦法坐人，每天都是在大街上把小桌子小板凳擺起，熱鬧得很。
缽缽雞有兩種口味，藤椒和麻辣。柚子妹兒超級喜歡藤椒味。雞腳、藕片、青筍...想想都流口水了。雞湯泡飯、紅糖冰粉也是特色，還有老板的干海椒碟子也很贊。主要人家葷素都是五毛，經(jīng)濟實惠。
擼辣串串
人均：45元
地址：二環(huán)路東四段93號院大門內(nèi)(龍舟路口快速公交電梯入口旁）
隱藏在小區(qū)里面的串串店，重口串串愛好者的據(jù)點。店面不是很大，標準蒼蠅館子環(huán)境，紅底白字的招牌，一進門就是熱情的成都孃孃招呼接待。
串串屬于夯實感口型，2元錢一根鐵簽的大坨新鮮牛肉，一串一串趕進碗里面吃起是相當?shù)臐M展。在這兒普通食客選蘸香油碟，重口味就直接來蘸原湯碟，邊往嘴頭送邊揩汗。要是不夠這里還有干拌盤盤菜，包你吃完第一口就冒汗。
拜哥油鹵串串
人均：64元
地址：雙林中橫路14號(近萬年場)
位置就在在雙林中橫路近新華大道那個中國銀行，小巷邊上有個通天閣茶樓下面是個汽車美容店。進到小區(qū)里，進門幾步就能瞧見左手邊的大棚棚~
每天下午4點半開始營業(yè)，不到六點位置就遭周圍的好吃嘴些坐滿了。毛肚、黃喉、魷魚須.....用特制鹵水滾一頭，再用豆豉、芹菜、大頭菜、辣椒啊這些佐料拌一下，光是看到就流口水，味道香辣，根本停不下筷子。
啖三花麻辣燙
人均：57元
地址： 一品天下大街379號附18號(北京華聯(lián)良木緣對面)
啖三花的鋪面很小，而且在一品大街這樣全是美食的地方居然每天人滿為患，所有食客全在外面搶桌子，就為了吃上幾口啖三花。
啖三花就是腦花、腰花、蹄花。腦花很爽口細嫩，腰花完全沒有異味，超級嫩，蹄花更是軟軟糯糯的，再加上酸爽的口感完全解掉串串的油膩，再來一份芒果甜品，完美！
實惠啤酒鴨
人均：61元
地址：張家巷19棟3號
這家店環(huán)境真的是惱火，生意卻很好，招牌是啤酒鴨，還有各種小龍蝦，田螺、串串，小菜！
說到啤酒鴨，令我吞口水的不是啤酒也不是鴨，而是他家超級無敵巨重口的熱！鹵！串！串！
叁無粉蒸
人均：22元
地址：猛追灣橫街中部
叁無粉蒸在原來的69信箱，現(xiàn)猛追灣橫街附近，至于環(huán)境看圖就知道了，一樓老住房改造成的堂子不得多寬敞，但后面帶個小院。每到飯點人氣好到炸，來晚了只有等起！
這里的性價比很高，吃起很劃算。粉蒸肉是必點招牌菜，霸道的肉坨坨讓你放不下筷子。紅燒肉也是巴適，肥瘦相宜不油膩，非常Q彈。
豆花面
人均：8元
地址： 天回鎮(zhèn)上街與天新路交匯處
豆花面可謂是老字號了，店里掌勺的已經(jīng)從爺爺輩到了孫子輩，現(xiàn)在環(huán)境比最開始的爛偏偏好了很多。依舊堅持只賣上午，每次來吃碗面就和打仗一樣，拼桌都搞不贏。
店里面出售的全是跟豆花相關(guān)的東西，豆花全是店家親自做的，又嫩又香！至于豆花面一定要整麻辣的，肉末和豆花攪勻了，混合到面一口，辣得你清鼻涕跟到流。
馬王廟刀削面
人均：10元
地址： 馬王廟街21號(中午2點以后不營業(yè))
馬王廟街上有一家刀削面，在此開了12個年頭，這么多年生意一直很好。老板也是任性，不是關(guān)門就是放假，今年7月就關(guān)了，要9月1號才開店，牛逼！
但是不得不說這家刀削面確實巴適，很勁道有嚼勁，絕不是機器做得到的那種嚼勁，這家刀削面的臊子也很多，燒肉，雞雜，牛肉，排骨，炸醬，料還都是大塊大塊的，扎實得很！
十一街蒼蠅館子
人均：23元
地址： 致民路十一街5號
大名鼎鼎的十一街無名蒼蠅館子，俗稱川音美女的第二食堂。連招牌都沒有，菜單就馬馬虎虎糊在墻上，幾個大盆裝著各色葷素菜，素菜可以隨意拼，人均二三十就能吃得扶墻走。
紅燒肉、咸燒白必點。紅燒肉是純?nèi)庖稽c土豆都不帶，咸燒白肥而不膩，既然來了，再去對門子端碗面，味道更是爽到不行。
馬家場老街胖娃肥腸粉·冒面
人均：10元
地址：青羊區(qū)馬家場老街胖娃肥腸粉冒面
“馬家場老街胖娃肥腸粉”這個名字對于成都的好吃嘴絕不陌生。他們家可是只有兩款菜品，兩種味道，卻可以每天排隊，讓一大群人直勾勾的把大鐵鍋盯著。
肥腸粉終于上桌了，急忙操起筷子和勻，“跐溜”一聲，一大夾粉兒吸進嘴里，粉條糯軟、豆芽脆嫩、肥腸滋潤，再加上紅油辣香、花椒麻香、花生酥香、芽菜咸香...
父子水餃
人均：12元
地址：牛王廟巷8號(近東大街牛王廟段)
這家沒有招牌的小店在牛王廟巷子里面，因為店面過于狹小，所以你可以看到大多數(shù)食客都是搬起板凳在外面用餐的。
餃子肉餡飽滿，加上老板家自制的紅油調(diào)料，一口咬下去簡直太享受了，口味就是跟別家不同。而且老板也是有夠拽，一份水餃抄手不能多人享用。但是相信我，一碗絕對不夠吃！
百冒居骨湯冒菜
人均：22元
地址：馬鞍東路12棟4單元1樓38號(近曹家巷)
這家冒菜太難找了，走到馬鞍東路，看到這個小區(qū)再往里面走，看到一個門前有一個紅色的小燈箱的理發(fā)店，寫的骨湯冒菜館，繼續(xù)往里面走就可以了。
冒菜的味道跟一般的冒菜很不同，是帶鹵味的那種。腦花也很驚艷，老板秘制香料配上小米辣和大頭菜，吃進嘴很有層次感。
話不多說，小表妹都遭寫?zhàn)I了
環(huán)境撇點算啥子嘛，好吃才是重點！
走，今晚約一個~
文 | 小表妹
