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2023.05.14 四川
?佛手陳皮湯
配方:佛手10克,陳皮3克,冰糖適量。
做法:將陳皮、佛手洗凈,放入砂鍋,大火煮沸后小火煮10分鐘,去渣留汁,調(diào)入冰糖,即可飲用。
佛手藥性平和,善理肝胃之氣,陳皮藥性較強(qiáng),善理脾胃氣滯又兼健脾之功,二藥合用,增強(qiáng)理氣燥濕化痰之功。
這碗湯適用于脾胃或肝胃氣滯證、胸脅疼痛、痰多咳嗽等癥狀的人群,若是伴有胃脘脹悶、不欲飲食的人群,不宜加入冰糖。
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