借用南瓜自身的甜味來提鮮，
絕沒有違和感。
南瓜營養(yǎng)豐富，
口感綿軟，
與翅中搭配，
吸收翅中的肉味，
讓孩子也會愛上時蔬。
這樣的方法既可以讓孩子吃到新鮮的時蔬，
又能充分吸收南瓜的營養(yǎng)，
真是一舉兩得的事情！
原料：
小南瓜一個，雞翅中15個，蔥姜八角各少許，生抽2勺，老抽1茶匙，白糖1茶匙，鹽1茶匙，清水適量
圖1：小南瓜洗凈，切掉頂端與尾部，對半切開，剖掉種子和瓜瓤。(不用去皮)
圖2:切小塊。
圖3：雞翅中洗凈，放入開水中焯水3分鐘。（事先焯水可以去掉血水和浮沫，做出來更漂亮）
圖4：炒鍋燒熱，倒油，放入蔥、姜、八角，煸炒出香味。
圖5：放入雞翅中，煸炒。（充分的煸炒雞翅，這步很關(guān)鍵）
圖6：倒入老抽少許上色。（上色用，少許即可）
圖7：倒入生抽提鮮味，煸炒出香味。（生抽提鮮味，老抽上色，如果沒這么細(xì)，就放點醬油）
圖8：加入白糖。（少許即可，南瓜味甜）
圖9：加入南瓜，煸炒。
圖10：放入清水，約沒過雞翅三分之二。（翅中易熟，不用放很多水，差不多雞翅熟爛，南瓜軟爛即可，過了火候南瓜容易爛糊成泥，影響美觀）
圖11：加入鹽。
圖12:中火燉至湯汁濃稠，關(guān)火即可。
