一款來自臺(tái)灣的小食，用來消耗奶油奶酪真的是非常不錯(cuò)的。通常我們都是拿奶油奶酪做芝士蛋糕，這款餅干加入了少量的奶油奶酪，入口非常的松軟，好吃到爆！再來杯喜歡的茶，一本書，我就是幸福的人！
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開啟
春款小點(diǎn)心
奶油奶酪小方餅
儲(chǔ)存：15天
制作時(shí)間：60分鐘
成品出：20塊
制作難度：2顆星
使用工具：打蛋盆，揉面墊，刮刀，刮板，面粉篩，電動(dòng)打蛋器。
使用材料
奶油奶酪50g, 黃油50g, 糖粉50g, 蛋黃一個(gè)，低粉150g
1
將室溫軟化好的50g黃油倒入打蛋盆中
用電動(dòng)打蛋器打至蓬發(fā)狀態(tài)
2
在黃油中加入室溫軟化的50g奶油奶酪
用電動(dòng)打蛋器攪打均勻至蓬松狀態(tài)
3
加入糖粉
攪打均勻
4
加入蛋黃
繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器攪打均勻
5
將150g低粉篩入奶酪糊中
用刮刀切拌均勻
6
用刮刀將面團(tuán)放到揉面墊上
借助刮板整理光滑，不要用手過度揉搓
7
用保鮮膜包裹住面團(tuán)
用搟面杖搟成5mm厚的面片
8
如果氣溫較高，請(qǐng)將面片放入冰箱冷凍半小時(shí)后取出，用方形餅干模具按壓成餅干胚
放入鋪了油紙的烤盤
9
用叉子或者牙簽在餅干上扎上小孔
放入預(yù)熱180度的烤箱中層，上下火烤20分鐘左右，餅干表面微微上色即可
味美
浪漫
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