喝酒傷肝，因?yàn)榫频闹饕煞质蔷凭?，也就是乙醇?/span>大約90%以上的乙醇都是通過(guò)肝臟分解代謝的，如果長(zhǎng)時(shí)間大量喝酒，就會(huì)增加肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，會(huì)給肝臟帶來(lái)極大的健康問(wèn)題。

乙醇在乙醇脫氫酶的作用下轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛遇到蛋白質(zhì)會(huì)合成乙醛蛋白加合物，這種物質(zhì)很容易讓脂肪堆積在肝臟細(xì)胞當(dāng)中，形成酒精性脂肪肝，而且這種物質(zhì)也會(huì)加快肝纖維化，縮短離肝硬化的距離，所有肝纖維化的人都不能喝酒，否則很容易惡化成肝硬化。

在平時(shí)有人說(shuō)小飲怡情，大飲傷身，但是很多專(zhuān)家表示只要長(zhǎng)期喝酒，酒精就會(huì)慢慢對(duì)肝臟造成損傷，積累到一定程度之后，就可能誘發(fā)肝臟病變。

如今《柳葉刀》發(fā)文，在喝酒的時(shí)候，如果做好兩件事或許可以做到，既不醉酒也不傷肝。

《柳葉刀》：喝酒時(shí)做好2件事，不醉酒不傷肝，你喝對(duì)了嗎

1、喝酒前先吃點(diǎn)東西

酒精進(jìn)入我們身體之后，首先到達(dá)胃內(nèi)，在空腹的狀態(tài)下，沒(méi)有食物的稀釋和中和會(huì)直接刺激胃，并且損傷胃黏膜，空腹時(shí)酒精的吸收速度比較快，血液當(dāng)中的酒精濃度就會(huì)很快達(dá)到人體所能接受的閾值，大腦神經(jīng)系統(tǒng)很快識(shí)別到消化系統(tǒng)，進(jìn)入了對(duì)人體有害的物質(zhì)，就會(huì)發(fā)出信號(hào)，胃部出現(xiàn)收縮痙攣的現(xiàn)象。

在酒精的刺激下，胃劇烈收縮引起胃黏膜大面積撕裂，胃液中的蛋白酶和胃酸在胃黏膜的傷口處引起二次作用，所以空腹?fàn)顟B(tài)下大量喝酒很容易引起胃出血，急性胃炎，胃穿孔等情況。

在喝酒前一定要先吃點(diǎn)東西，大家可以選擇甜食，比如糖炒花生，可以緩解肝臟的能力，也可以適當(dāng)吃一些豆腐，蛋白質(zhì)比較豐富的食品，能夠緩解酒精對(duì)肝臟的傷害。

2、喝酒時(shí)喝水

有一些人認(rèn)為喝酒時(shí)邊喝酒邊喝水是在“養(yǎng)魚(yú)”，其實(shí)這是減輕對(duì)肝臟損傷的一種方式，因?yàn)樵诤染茣r(shí)多喝水可以促進(jìn)新陳代謝，減少酒精在身體當(dāng)中的停留，多喝水又能夠達(dá)到利尿的效果，在排尿的同時(shí)又可以排除酒精，這樣就能減輕酒精對(duì)身體的傷害。

喝酒時(shí)如何減輕酒精對(duì)身體的傷害？

1、不要喝太急

我們中國(guó)有遲到之后自罰三杯的說(shuō)法，在喝酒的時(shí)候千萬(wàn)不要喝太急，這樣酒精一下子進(jìn)入身體內(nèi)，肝臟來(lái)不及分解，更容易喝醉，而且對(duì)于肝臟的損傷也更加嚴(yán)重，大家在喝酒的時(shí)候，最好小口喝酒給肝臟一個(gè)緩解的時(shí)間。

2、不要喝混合酒

如今很多年輕人為了尋求刺激，他們會(huì)將白酒啤酒或者是其他的酒摻在一起喝，不同酒的成分不同混在一起喝酒精的濃度不同會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生更大的傷害，這樣不僅更容易喝醉，而且也容易出現(xiàn)惡心嘔吐，腸胃不適的現(xiàn)象。

這些人最好不要喝酒

1、肝病患者

肝臟本身就有問(wèn)題，酒精的代謝主要通過(guò)肝臟，那么喝酒之后肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化酒精的能力就下降，這樣就會(huì)增加肝病，所以肝病患者要做到滴酒不沾。

2、消化道潰瘍的人

經(jīng)常喝酒也會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌增加，引起腹脹腹痛反酸的現(xiàn)象，長(zhǎng)期大量喝酒，尤其是空腹喝酒，還可能會(huì)導(dǎo)致胃出血，危及生命。

3、慢性病患者

患有慢性疾病的患者，比如糖尿病，高血壓，高血脂，痛風(fēng)患者，如果長(zhǎng)期大量喝酒不利于病情的穩(wěn)定，也不利于血管的健康，容易導(dǎo)致血管痙攣，甚至出現(xiàn)猝死。

4、泌尿系統(tǒng)結(jié)石者

酒當(dāng)中含有草酸和鈣等物質(zhì)，會(huì)加重泌尿系統(tǒng)結(jié)石，對(duì)于這一類(lèi)人群要注意不要喝酒。

結(jié)語(yǔ)：長(zhǎng)期喝酒對(duì)于身體的危害不言而喻，還是希望大家為了自己的身體健康，考慮在平時(shí)能不飲酒就少飲酒。