泰國是一個近年來熱門的旅游大國，我們平時選擇出行的話，它也是作為第一位考慮的，很多小伙伴們一般沒什么時間在泰國細細品味美食，便因為時間問題而不得不回國，不過小伙伴們不要著急，就算不是在泰國，中國現在也有很多專門做泰餐的飯店，接下來為大家介紹一下有哪些。
首先是金泰園，這家餐廳裝修充滿泰國的味道，但是比起其它的精致時尚，這家要樸實清麗很多，更特別的是店里的擺設很多都是老板親自從泰國帶回來的。光看裝修就不難發(fā)現老板極力想保持最原汁原味的泰國情調，所以在菜肴上也堅持絕不會為了遷就上海人的口味而有所改變。所以如果各位小伙伴們更看重菜的口味是否正宗，那么這家也是不錯的選擇。而老板為了保持正宗的傳統(tǒng)口味請來了據說是為泰國公主服務過的廚師。這位阿頓廚師家里據說世代為廚，所以積累了很多獨門秘方。好比有一道食客們推薦的沙律，雖然做法看上去簡單，但實際上調料都是阿頓廚師秘制的。
接下來是藏瓏泰極，它有兩家店，第一家開在富民路上的一幢花園洋房里，是比較時尚簡約的泰式裝修風格。說到他們家的招牌是一道充滿椰香味的酸魚湯。這道“椰奶酸魚湯”是來自于泰國南部的菜肴，主要的配料有鱸魚，草菇，冬筍，西紅柿，香茅也就是檸檬草以及濃稠的椰漿。別看這道湯看上去色澤濃郁，其實做法是相當簡單的，用雞湯作為底湯，然后加入全部的配料，一股腦兒地倒進鍋里翻滾上2、3分鐘就可以出鍋了。濃稠的椰漿在高溫下令奶味發(fā)揮得更加淋漓盡致。綜合考量這家泰國餐館，不論是從裝修還是菜肴，都是比較精致時尚的。
泰廚，以上推薦的兩家泰國餐廳都是面積比較大的，而這第三家店看上去更像是泰國街頭的那些小飯店，因為這是一家夫妻老婆店。阿明和郎小姐原來在同一家泰國餐廳工作，2006年，兩人開了這家小飯店，專做地道的泰國家常小菜。
他們家有一道酸子醬肉碎湯面，是一道地道的泰國風味。為了讓酸子的酸味更加豐滿，制作這道面的時候還要同時加入番茄和番茄醬作為輔料。番茄是用來炒澆頭，和煸香的蒜泥，肉糜一起爆香。而番茄醬是用來調湯汁的，和酸子醬，泰國豆醬伊祁加在炒香的醬料里，增加湯頭的質感層次，最后把所有原料通通淋在面上，一碗香噴噴的酸子江面就出鍋了。喜歡吃泰式菜肴的小伙伴們可以去嘗試一下。
