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這蛋糕無需烤箱就能做,香甜嫩滑,入口即化,新手一次成功
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這個蛋糕不用烤箱就可以做成,用甜蜜柔軟的滑梯攪拌后,冷藏后就可以吃了。
時間過得真快呀,一轉(zhuǎn)眼都來到了情人節(jié),今年的情人節(jié)和往年想比好像簡單了些,由于各種因素的影響只能在家過啦,不知道各位都給自己心愛的人準(zhǔn)備了什么禮物呢,如果還沒有想法不妨和小編做一款面烤箱的草莓慕斯蛋糕呀,香甜美味,入口順滑,而且還能讓自己心愛的人感受到濃濃的愛意,而且做法簡單,不需要任何技巧,攪一攪,冷藏過后就可以吃啦,即使是新手朋友也能一次成功喲,趕緊一起來學(xué)習(xí)做法吧。
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草莓酸奶慕斯蛋糕
材料:6塊餅干、100克草莓、200克酸奶、3塊吉利丁、30克藍(lán)莓、20克黃油和適量清水。
做法:
1,請先準(zhǔn)備所需的材料。gilliding預(yù)先浸入冷水中使其變軟,酸奶使用出原味的濃酸奶。
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2接下來,取下草莓的葉子,放在鹽水中浸泡10分鐘,然后用干凈的水沖洗。
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3,然后將餅干放入塑料包中,用小麥碾碎,或直接放入攪拌機中,以制作餅干碎屑。
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4,然后將黃油隔熱物融化成液體,然后將融化的黃油放入包裹中,與餅干混合。
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5接下來,將混合好的餅干插入模具中,用勺子按壓,使用4英寸地板模具,如圖所示。
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6,從現(xiàn)在開始,把洗凈的草莓切成兩半,放在模子的側(cè)壁上,如圖所示。
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7,用刀把剩下的草莓切成小塊,然后放在酸奶中混合使用。
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8,然后把吉利丁片放到容器里,同樣,隔熱水融化成液體,溫暖后與酸奶草莓混合。
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9,然后用勺子攪拌均勻,將混合物倒入模具中,放入冰箱中4小時以上,完全凝固。
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10,最后做的酸奶慕斯蛋糕從冰箱里拿出來,表面適度地用藍(lán)莓和草莓裝飾,中間放一片薄荷,很漂亮,很好吃,快看。
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小貼士:
1、因為酸奶是有甜度的,因此我沒有放額外的糖,大家可以根據(jù)個人口味酌情添減,另外酸奶最好選擇濃稠的原味酸奶,做出來的蛋糕口感好。
2,餅干我只是使用普通的消化餅干。盡可能不要使用蘇打餅干或餅干。
3、吉利丁片一定要事先放入冷水中泡軟后再用哦,融化的時候也要注意是隔熱水操作,切勿直接放到火上加熱哈。
4,制作的蛋糕必須冷藏,直到冰箱完全凝固為止;脫酒時要小心,用熱毛巾將模具包裹起來。因為是活地板的模板,所以能用薄瓶堅持,容易逃跑。
5、做好的蛋糕盡快吃完,吃不完的話放入冰箱冷藏保存,不要超過3天哦。
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