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沉香知識普及1——各大沉香產(chǎn)區(qū)(轉(zhuǎn)載的)
一、什么是越南富森紅土沉香?

越南富森是紅土沉香的著名產(chǎn)區(qū),富森紅土沉價格之昂貴不亞于極品奇楠。紅土也是沉香用香的極品。紅土沉味甘悠遠,濃重,比起芽莊沒有那種涼意的感覺,但是香味中的甘醇是極具爆發(fā)力的。這種甘甜的香味與芽莊有些許差異,不是那種蜜甜香韻,而是比較濃厚的甘醇奶香,沁人心脾。富森紅土尤其可以表現(xiàn)出這種獨特的甘韻。紅土沉香的香味變化應(yīng)該是先苦澀、泛酸,中間持久的甘甜濃重香韻,后味持久端莊留香深遠。是香道的頂級用香。

越南紅土沉是特級越南純天然紅土沉,越南紅土沉油脂樹脂含量高而厚重,可沉入水中,絕對稀缺品種。常態(tài)下香味醇厚、芳實,味道豐富、層次感很強,極富穿透力,其天然形成的漂亮油脂線清晰潤澤…

二、富森沉香的品鑒

頂級香韻,僅次于傳說中棋楠的品香絕品!豐富多變的香味!靈動!紅土的形成最少也要300年,如此的年限,在沉品中 有著“香中之王”的美譽。外表雖貌不驚人,但其香卻有刮目之感。在香道盛行的日本,紅土也稱為奇楠,可見在沉品中紅土的地位,事實上也是如此,紅土也是除 了奇楠外價值最高的沉品了,它是沉香發(fā)展到最后形態(tài)的產(chǎn)物,一句“千年沉香,萬年紅土”足矣說明紅土的年限及難能可貴。常溫下就有著很香甜的味道,清涼通 透至腦頂,舌舔微麻,有一種奇妙的很強烈的薄荷涼味,煎熏香韻更是美妙舒心。我覺得要么是紅土中的頂好的香韻,要么比紅土更好。記得有位香友是這樣描述 的:“沒聞過無法描述,聞過無法忘懷?!?br>

三、越南沉香的正產(chǎn)區(qū)富森和芽莊介紹

目前活躍的沉香產(chǎn)區(qū)地有越南、老撾、柬埔寨、馬來西亞、印度尼西亞等。我國的海南、云南、廣西等地也有少量分布。在眾多產(chǎn)區(qū)中,越南產(chǎn)區(qū)的沉香,被公認為品質(zhì)最佳者,其中又以芽莊、富森兩地最為出色。

富森、芽莊一帶所產(chǎn)沉香的嗅覺品質(zhì)在與各區(qū)域產(chǎn)沉香相比,無疑是具有絕對優(yōu)勢和最高品位的,香氣優(yōu)雅、溫厚甘甜,并具有非凡的豐富性,氣息通透輕揚。相比之下,其他被稱為偏區(qū)的越南沉香,不同區(qū)域呈現(xiàn)著各自特征的嗅覺特征,或香味略帶酸味,或氣息略顯沉郁等而均表現(xiàn)明顯遜色。

富森、芽莊正區(qū)沉香由于品質(zhì)優(yōu)秀,長期以來都是人們最高度關(guān)注而盡大力采掘,因此是越南最早出現(xiàn)絕跡狀況的沉香產(chǎn)區(qū)。目前這一產(chǎn)區(qū)每年的產(chǎn)量極為有限,近年來每年僅有數(shù)公斤土沉出產(chǎn)。對沉香市場需求而言,已可以說是瀕近絕產(chǎn)的了,因此亦愈加珍貴。所以大家可以看出,真正越南正產(chǎn)區(qū)的沉香一年產(chǎn)量極為有限,出來后也一般為新加坡的大商家所得,流到國內(nèi)的極為有限,所以現(xiàn)在滿市場的芽莊富森沉香之類的,大家可要小心了。

一塊沉香的生成,需氣候、環(huán)境、過程、時間、機緣等因素,是完全不確定的一種產(chǎn)物。優(yōu)質(zhì)的沉香形成需要千萬年的時光,而兩三千年來,人類采集挖掘沉香的工作就從沒有間斷過。一個幾乎不可再生的資源,稀缺性是必然的事了。再過5年左右的時間,像收藏級越南正產(chǎn)區(qū)的沉香產(chǎn)量幾乎為零。就沉香的采集而言,也將面臨絕跡。因為采沉是相當(dāng)艱難的,沉香不像別的礦物,沒有礦脈也沒有任何標(biāo)志,尋找埋藏于土層的沉香,只有靠代代相傳的經(jīng)驗。況且采沉的環(huán)境是相當(dāng)險惡的,熱帶雨林深處數(shù)月不停的工作,采沉人中有固定比例的犧牲是不可避免的。源:《王輝-銘世之珍沉香》
一、什么是越南芽莊沉香?

芽莊沉是沉香中的極品用香,其主要特點就是擁有極強的甘甜韻味,這種甘甜的香味是不能和任何香品比對的,不是玫瑰不是茉莉也不是檀木。那種甘甜的香韻猶如 剛剛切開的水果,可以聞見瓜囊散發(fā)的宜人芳香,很清新很舒心。芽莊沉不僅僅帶有瓜蜜甘甜還有一絲絲的涼意。點燃芽莊沉就有一種清爽的涼意,令你鼻尖瞬間感 觸,不是薄荷也不是檸檬。那種涼意直至咽喉,使人清新舒暢。芽莊沉香的香味變化應(yīng)該是先涼、澀,中甘甜,后淡雅飄逸。芽莊沉是沉香之極品用香。

二、芽莊沉香為什么貴?

越南兩大沉香產(chǎn)區(qū)最富盛名,一是惠安,另一個就是芽莊了.芽莊是越南東南部的一個港口城市,依山傍水,氣候宜人,盛產(chǎn)魚蝦燕窩.得天獨厚的自然環(huán)境,孕育 了一片神奇的土地,出產(chǎn)的沉香更是讓全世界的香迷趨之如騖.越南芽莊的沉香特點就是不管香氣濃淡他的香氣都是那么的純凈清澈,佛家云此種沉香更利于修行養(yǎng) 身.使人心無雜念.常溫清香,燃燒香氣濃,涼,蜜香! 芽莊沉香為珍稀品,貨源稀缺,得之不易,極具收藏價值。



三、芽莊的地理位置簡介
芽莊(Nha Trang)是越南中南部沿海城市,慶和省省會。以其質(zhì)樸的海灘和卓越的潛水迅速成為受歡迎的國際旅游目的地,吸引大量東南亞地區(qū)的背包游客。芽莊灣是世界最美麗的海灣之一。 該市現(xiàn)有30萬居民,當(dāng)?shù)亟y(tǒng)計部門預(yù)計到2020年將增長到50萬到60萬居民在占婆統(tǒng)治下,該市原名是Kauthara’現(xiàn)時在芽莊仍留下占婆時代的Po Nagar Tower of Champa。作為沿海城市,芽莊是海洋科學(xué)中心,擁有芽莊海洋學(xué)會。(維基百科-芽莊)
芽莊市位于越南中部沿海地區(qū)的興和省,是越南眾多濱海城市當(dāng)中一個較為僻靜的海邊小城市,與海上七大奇觀的下龍灣相比較,芽莊的恬靜內(nèi)斂漸漸受到更多外國游客的關(guān)注。(百度百科-芽莊)

四、芽莊沉香的氣味特點

芽莊沉香的產(chǎn)地問題: 因為越南系的沉香外表其實 多多少少看得出來 只有業(yè)內(nèi)人士看過很多之后,才有辦法判斷出甚么是正品的芽莊沉香木. 目前,有些商人會拿“峴港”, “順化”以及“馬來沉”的沉香木拿來當(dāng)成芽莊的沉香木來賣。主因是因為外觀方面 非常類似. 如果看大家品鑒過正品的話,會分辨出在氣味感覺上面, 是差很多的。

4.1芽莊沉香的味度

很濃厚(就是純的意思),感覺上帶有淡淡的“黃土沉”以及“奇楠”的味道. 因為芽莊所在的緯度, 氣候以及地區(qū)方面, 就是盛產(chǎn)奇楠. 所以當(dāng)在仔細在聞時, 芽莊的味度, 帶有同樣的特色。再者, 甜, 芽莊沉香, 本身的氣度帶有一股所謂的花蜜味道, (就是甜的意思, 可是 說法有很多種)。

4.2芽莊沉香的回香度

芽莊沉香最大的特色 屬于他的回香度, 本身的氣度, 以及飄的遠度. 以回香度來說, 在剛開始聞的時候, 是一種甘甜香, 等到聞道后面產(chǎn)生的氣度 又大為不同。氣度方面, 甘, 甜, 所謂甘: 就是在聞的方面上, 在我們聞的時候, 芽莊沉不會有濃濃的刺鼻感。

4.3芽莊沉香的擴散

芽莊沉香所飄的味度方面, 不會讓人感覺到 聞久了會膩 或者是 頭暈. 一般來說聞久了會膩或者頭暈, 大部分很有可能的因素是添加香水或者是其他香料部份 才會導(dǎo)致這樣的情況.以芽莊沉香來說, 在聞的時候并不會有這方面的問題. 而且芽莊沉香的飄香度, 是走遠走近兩相宜. 走遠的說法是這樣的, 很多香品在點的時候會很香.可是,他的飄香度方面飄不遠, 芽莊的沉香效果, 是在一個空間點的時候, 會因為氣流的關(guān)係,把沉香的氣味很快的充斥在室內(nèi)空間, 在你開窗的同時遠遠的地方也會聞道沉香的味道, 這是一般高級香種有的特色。

4.4芽莊沉香的越久越香

芽莊沉香(或者是 高級沉香) 的香品, 會放越久越香, 并不會有所謂的”走味”。
什么是惠安沉香?

惠安沉:有一種說法是古代的惠安沉指的是海南沉香,但隨著野生沉香在海南的式微。后來轉(zhuǎn)指越南的會安。另一種說法是惠安是越南的一個古代沉香的集散港口。所以在此出口的沉香都稱為惠安沉。

現(xiàn)時市場的語意一般的惠安沉香指的是越南惠安系的沉香。另外也特指越南會安產(chǎn)區(qū)的沉香也有紅土也有水沉,其紅土的香韻沒有福森來的甘甜透徹,但是其水沉的味道很有代表性?;莅菜料沩崕е酀臎鲆?,有點像藥草散發(fā)出來的味道,但是很有品頭。其甘甜味沒有紅土來的猛烈但是很是清新,甜甜的讓人心生愛意。惠安水沉是意猶未盡的極品沉。

一、惠安沉香和星洲沉香有何區(qū)別

大致上,“惠安沉香”的香韻帶涼,有甜味,較通透,有的含有水果或花香,感覺上味道是成絲狀,其原材通常以蟲漏居多,呈碎片狀,很脆,以熏料為主,不適宜做成雕材。

“星洲沉香”韻味醇厚、醇和,帶甜不涼,其原材生結(jié)平和,而熟結(jié)張揚。熏燒時,感覺其味道是成片的,相對“惠安沉香”,“星洲沉香”沉香材質(zhì)大多可做雕材。

現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的、較為公開的沉香產(chǎn)地,主要分布在中國海南、越南、老撾、柬埔塞、緬甸、泰國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞群島等東南亞地區(qū)。根據(jù)沉香的韻味感受,茗翁將沉香產(chǎn)品劃分為“惠安沉香”與“星洲沉香”兩種?!盎莅渤料恪敝鳟a(chǎn)區(qū)分布在:中國海南、越南、老撾、柬埔寨、泰國、馬來西亞西半島等地。而以地圖東北至馬來西亞,西南至東帝汶的沉香產(chǎn)出皆為“星洲沉香”。

二、越南沉香與惠安沉

在市場上有許多人誤認越南沉香為會安沉,實是誤解,因為會安沉乃中國大陸特有之沉(香味不同)。 但現(xiàn)在說的惠安就是指越南沉香,越南的惠安是翻譯的名稱,惠安是越南中部古城也是一個沉香交易出口城,由越南政府所控制,買賣都由官方行使,故價格較其它地區(qū)為高,臺灣出售的越南沉,有一些都是其它地區(qū)沉香所假冒。越南產(chǎn)的沉香,其味清香,含少許似花非花之香味,并有淡淡天然涼味,在國際評價屬上等。

但現(xiàn)在說的惠安沉香就是指越南沉香,越南的惠安是翻譯的名稱,惠安是越南中部古城,也是一個沉香交易出口城,由越南政府所控制,買賣都由官方行使,故價格較其它地區(qū)為高,有一些都是其它地區(qū)沉香所假冒。越南產(chǎn)的沉香,其味清香,含少許似花非花之香味,并有淡淡天然涼味,普遍對其評價為上等。

所謂“惠安沉香”,并非專指惠安所產(chǎn)的沉得地,歷史上惠安有可能確實是產(chǎn)沉香的,但這并不重量,惠安在沉香歷史上,更是作為一個出口集散地。在越南歷史上,惠安是個國際化的海港大都市。我舉個例子,普洱茶,并非就是普洱所產(chǎn),普洱是作為普洱茶的一個集散地。

在越南,人們根本不分惠安沉香、芽莊沉香、紅土沉香,行內(nèi)人士只根據(jù)死料、活料、味道、含油量來分級定價,當(dāng)然,這個價格會有一定的隨意性。所以說,所謂惠安,芽莊,柬埔寨,老撾等分級是屬于“商業(yè)分級”,比如,當(dāng)沉香的甜、涼、清等程度達到了一定的純度,商人便會由“惠安”歸為“芽莊”。結(jié)合古文,現(xiàn)代報告,經(jīng)驗等等因素,如果按味道劃分,海南沉應(yīng)該劃進惠安味系。
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