材料：蝦皮，蔥花，雞蛋
做法：1、把雞蛋打入碗中，加少量鹽，把蝦皮，蔥花和蛋液攪拌均勻。
2、平底鍋中放少量油，待油燒熱，把蛋液倒入，煎至兩面金黃即可。
蝦皮易儲存又補(bǔ)鈣，雞蛋和蝦皮這兩種鮮美的食材做成的煎蛋，鮮香爽口，而且，這道菜簡單易操作，三兩分鐘便可完成！
材料：木耳，菠菜，大蒜
做法：1、菠菜和木耳入鍋焯水，并用冷水過一下。
2、取少量大蒜搗成蒜泥。
3、加入鹽，涼拌醋，生抽，芝麻油，拌勻即可食用。
菠菜維生素含量非常高，黑木耳又是補(bǔ)鐵的好料，這道菜夏天吃即營養(yǎng)又爽口，老少咸宜。
材料：西蘭花，蝦，胡蘿卜，蔥，姜，蒜
做法：1、鮮蝦去皮去蝦線，西蘭花切小朵，胡蘿卜切片。燒開水先把西蘭花和胡蘿卜焯水，瀝干。
2、鍋里放橄欖油，把蔥姜蒜炒香，放入蝦仁炒打卷。
3、放入西蘭花和胡蘿卜，加鹽，少量生抽，大火炒均勻即可出鍋。
蝦和西蘭花都是孩子們最愛的食材，加上胡蘿卜營養(yǎng)豐富好看又好吃，這樣一道有大廚風(fēng)范的菜就完成了！
責(zé)任編輯/靜好
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