炎炎夏日，三伏天時(shí)，高溫低壓的環(huán)境最容易是導(dǎo)致女性肝虛癥狀，起癥狀主要表現(xiàn)為：胸悶、脘脹、婦女月經(jīng)不調(diào)。若是如此，看來(lái)您需要補(bǔ)補(bǔ)了。
今天“特搜”靚湯要為大家推薦的就是補(bǔ)肝疏肝，健胃抗癌的番茄秋葵湯。
番茄，又叫西紅柿，有生津止渴、健胃消食等功能，它當(dāng)中含量最多的就是番茄紅素。它具有獨(dú)特的抗氧化能力，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生；阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少多種癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。還要提醒大家，番茄熟食比生吃更有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。
秋葵又叫羊角豆，有利咽通淋下乳調(diào)經(jīng)等功效，秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力有一定幫助。而且它含鈣量與鮮奶相當(dāng)，而且以有機(jī)物的形式存在，所以能補(bǔ)鈣。
【材料】番茄1-2個(gè)，秋葵10-15個(gè)，陳醋半茶匙。
【制作】番茄切塊，秋葵去蒂斜切，鍋內(nèi)下少許油放入番茄塊，翻炒煮至番茄變軟出水，裝起備用，重新熱鍋下點(diǎn)油，放入秋葵大火翻炒至出透明粘液，倒入番茄加入三至四碗燒開(kāi)的昆侖山雪山礦泉水，水開(kāi)后再加入陳醋和鹽即可。
“特搜靚湯”拍攝場(chǎng)地由花園酒店提供
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