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我們小時侯的年,才叫過年

小時候,一年中最渴望的事兒,便是過年了。

如今想來,大概有這么幾個原因:一是可以穿新衣;二是可以吃肉;三是可以和小伙伴們盡情地瘋玩一把。

現在的80后、90后可能不會想到,他們的父輩們所處的年代是一個物質極其匱乏的時代。一年中,也只有過年的時候,才能買件新衣服,過過嘴癮。

那個年代,雖然缺吃少穿,但人們生活簡單,沒有壓力,人與人的交往也沒現在那么復雜,因此快樂更多一些。

就拿我們小孩來說,那時候,雖然沒有電視,沒有網吧,更沒有手機,但小孩們依然可以玩出很多花樣,如制作一把像模像樣的洋火槍,推推鐵環(huán),打打琉璃球、打bia(用紙折疊的四角)等,甚至可以到村邊的池塘里溜冰。女孩們則可以踢毽子、跳繩等。

那時候,沒有學習班,寒假作業(yè)也很少,過年了就是吃和玩,哪像現在的孩子,放假了要上各種各樣的補習班、興趣班,比平時還忙。

真正的過年是從臘月二十三開始的。老徐的老家在示范區(qū)新店鄉(xiāng),那里流傳著這樣的年謠:二十三,放掛鞭兒;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,殺灶雞;二十八,貼花花;二十九,去灌酒;三十,捏鼻兒;初一,拱脊兒。

二十三是傳統(tǒng)意義上的小年,因此,我們那里流傳著“二十三兒,放掛鞭兒”的說法。這天晚上,家家戶戶都要放一掛小一點的鞭炮,條件好點的,還會給孩子們買點刺火箭兒玩。

這天晚上,幾乎每家都要吃一樣的東西:火燒饃。至于這天為啥要吃火燒饃,有一種說法是,灶王爺二十三要上天過年,讓他吃飽了見了玉皇大帝好替百姓說話,保佑百姓來年五谷豐登、四季平安。但我想可能還與當時的貧窮有關,平時,大家都靠窩窩頭充饑,這天炕幾個火燒,也等于吃上白面饃了。

說到灶王爺,這也是南陽這天必不可缺的年俗。講究一點的家庭,晚飯前,會恭恭敬敬地在灶臺旁張貼一張灶王爺的畫像,擺上芝麻糖、水果等,然后點燃幾根香,祈求一家的平安。據說灶王爺吃了芝麻糖,嘴巴會很甜,見了玉皇大帝專揀好話說。

因為是小年,家家戶戶的晚飯自然少不了腥葷。我家每年的這天,都會做一大鍋的心肺湯,配以粉條等輔料,吃起來很有味道。后來我才知道,之所以買心肺,是因為這東西便宜。但這個習慣,至今我們幾個弟兄還在保留。有年二十三晚上,我給幾個哥哥打電話,大家竟不約而同地做了心肺湯。

二十四,掃房子。

這一天,家家戶戶都開始大掃除了。這個風俗,由來已久。據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法,“塵”與“陳”是諧音,這天除塵有“除陳布新”的涵義,意在把所有的“窮運”“晦氣”掃除掉。寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。

需要注意的是,這天大掃除,可以翻箱倒柜,但一定要輕拿輕放,盡量避免打碎損壞物品,如有不慎,則要念一聲罪過,大神不在小神在,這樣小神就不再匯報你的過錯了。

這一天,夫妻之間哪怕再有不順心的事,也不要爭吵,即便單位不放假,也要抽出時間,象征性地把家里打掃打掃。

二十五,磨豆腐。

我小的時候,村里有個豆腐坊。平時,豆腐坊也不是天天做豆腐,因為大家根本就吃不起。但過年是個例外,提前幾天,豆腐坊就會做出很多的豆腐,等到二十五這天,家家戶戶都會拿著黃豆,去豆腐坊換豆腐。

那時的豆腐,沒有任何的化學添加劑。豆?jié){是毛驢拉著石磨磨出來的,就像上面的圖片那樣,然后煮沸后用大布兜過濾豆渣,再用石膏點制,然后再用磚頭擠壓成型。那時的豆腐,味道純正,清香可口,哪像現在市面上的豆腐,吃起來沒個豆腐味。

二十六,去割肉。

這一天,家家戶戶都要去附近的集市上去買肉了。之所以這一天去買肉,現在想來,大概是以前沒有冰箱的緣故。買得早了,到了春節(jié)親戚們來的時候,肉就壞了;晚了,殺豬宰羊又趕不上過年了。

我小時候,人們往往會在這一天起個大早去趕集。起早去買,圖的就是能買到肥肉。那時候人們都饞,肥肉解饞,因此肥肉成了搶手貨。哪像現在,平時都大魚大肉的吃膩了,炒菜時有一點點肥肉就會被揀了出來扔掉。

但這一天也不是所有人家都能買到肉的。稍微窮一點的人家,可能會嫌這天的肉貴,然后就一天天地去等,結果等到年三十了,肉價仍然居高不下,這時候只好狠狠心,割幾斤肉包頓餃子或留一點待客用。這樣的事,我小時候年年有,別人知道了還會笑話。如今想起來,一把辛酸淚。

二十七,殺灶雞。

雖然有這個說法,其實,這一天,真正殺雞的沒幾家。那時候,雞是一家的寶貝疙瘩,平時下的雞蛋,或留給長輩補補身子,或賣了雞蛋貼補家用,幾乎沒有誰會舍得把雞子殺掉。

倘若走親戚時能吃到幾塊雞肉,那一定是主貴客。反正,我小時候,沒吃到幾次雞肉。

二十八,貼花花。

這里說的貼花花,其實說的就是貼對聯(lián)。這一天,除了哪家三年內有白事外,家家戶戶都會在大門和院子、屋里屋外貼上對聯(lián)。

那時候貼對聯(lián)很有講究,幾乎都是自己寫的。不會寫的,也要找到本村會寫的人,讓人家寫上幾副。除了大門外,每間屋子的門上也要貼上對聯(lián)。

當院里,要貼幾個“滿院春光”;門口的樹上,要貼“出門見喜”;盛糧食的地方,貼上“五谷豐登”;灶火屋里,貼上“小心燈火”;水缸上,貼“川流不息”;架子車上,貼“日行千里、夜行八百”;床頭上,貼“身體安康”;還要寫很多“?!弊郑戈戈龟估锒假N上。

我們家的對聯(lián),則全部由我們自己撰寫。一般都是我們弟兄幾個,每人編寫一副。然后,由毛筆字比較好的父親和三哥謄寫。也許正是由于這個習慣,每年春節(jié),我都會特別留意別家的對聯(lián),遇到好的,還會用筆記下來學習?,F在想來,這也是一種文學的表現形式。

二十九,去灌酒。

喝酒,是中華民族的傳統(tǒng)習俗和禮儀。春節(jié),當然少不了酒來助興。我小時候,沒有紅酒,但每家都會或多或少地買些白酒和黃酒。之所以說“灌酒”,是因為以前大多數人家根本就買不起成瓶的白酒,就用塑料壺或陶罐去代銷點買些散裝酒來招待客人。

那時候喝酒習慣用酒精爐把酒熱一熱再喝,一般桌子上要擺放八個酒盅,但都不大,不像現在酒店的酒盅,一杯下去有一兩那么多,好像純粹是為了推銷酒。

那時喝酒喝的是親情。主家招待客人,以客人喝暈為最好,否則就有招待不周之嫌。

三十,捏鼻兒。

這里說的“捏鼻兒”,指的是包餃子,我們那里,還稱餃子為“扁食”,只不過這一叫法現在很少有人說了。

至于三十晚上為啥要吃餃子,這種習俗古已有之。據說餃子形如元寶,有招財進寶之寓意。還有一種說法是“餃”與“交”諧音,有喜慶團圓和吉祥如意的意思在里面。有的人家,包餃子時還會把其中的一個放個硬幣,誰要是吃到了,誰就是最幸運的一個。當然,現在看來,這種做法,既不科學,也不衛(wèi)生。大家也都不要再這么做了。

我們家這天除了晚上吃餃子外,中午可能是最豐盛的了。父母會用大鐵鍋,燉上一大鍋的肉和蘿卜。一年中也只有這一頓,吃肉不限量,能吃多少吃多少。我那時候貪吃,而且專揀肥的吃,往往吃不了多少,就會嗓子眼里冒油,難受得很。


初一,拱脊兒。

這里說的“拱脊兒”,其實指的是作揖,也就是拜年的意思。

這一天,做兒女的不僅要給父母拜年,還要給其他長輩拜年。我們那時候,沒有紅包,除了父母會給塊兒八角外,其他長輩大多會給幾個糖果。

初一這天早上,還有個習俗是不能喊醒某人。所以我們都會在三十晚上熬年到12點。因為這個時候,不少人家就開始放炮了。我們小孩家,最大的樂趣就是挨家跑著去拾炮。然后大家聚在一起,看誰拾的炮最多,看誰拾的炮最大。然后,把鞭炮掰開,刺火玩。

那時候,誰家放炮前,都會先放幾個零炮,等于給大家釋放一個信號:我們家準備放炮了,歡迎大家來撿拾。往往,我們聽到哪家放零炮了,就會瘋一般地跑過去,搶占有利地形。有時候,主家放著放著,會有一大截鞭炮被蹦下來,這時候,大家就會一窩蜂地堆積在一起,拼命地往自己的懷里攬,有的裝到兜里了還在響。當然,手被炸傷也是常有的事。但大家似乎都很堅強,用布簡單包一下,繼續(xù)去搶。

初一這天,還有個習俗:上墳。一般都是長輩領著晚輩,到自己的墳地里,挨個給每個墳頭上供、燒紙。供品一定要有幾塊煮熟了的肥肉,上面插一雙或兩雙筷子,每個墳頭再擺放十個蒸饃,供品擺好后,才開始燒紙、放炮。

小時候,并不知道祭祖的真正意義。如今才明白,是長輩們在給我們一代代相傳一個做人的道理:人不能忘本。

大年初二,回娘家。

初二開始至正月十五,這段時間是走親戚的時候。第一天走的親戚,當然是娘家,也就是小孩的舅舅家。沒有新客的,老舅家也是一定要走的。

出了門的女兒回娘家時,有一樣是必帶的,那就是禮條,最好是帶腰子的禮條。其他隨便搭配幾樣就行了,但一定要雙數。而且,娘家有幾個弟兄,就要備幾份禮物。

姑娘第一年回娘家時,一般帶的禮物都比較重。當然,娘家人第一年給的紅包也一定很大。



初五,南陽人稱之為破五。

這天早上,人們可以把春節(jié)幾天積攢的垃圾倒出去了。人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外頭放,邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟將出去。除此之外,這一天也是傳說中財神的生日,也是迎財神的吉日。

元宵節(jié),其實也是燈節(jié)。

我們小時候,雖然沒有燈展,但一樣能玩得十分開心。我們那里這天時興揉刷子疙瘩。就是把平時刷鍋用的刷子疙瘩,用繩子綁起來,晚上到村子里一個大的空地上,點燃了甩著玩,往往能甩出很多花樣,有八字形的,有圓形的,各種各樣的玩法都有。沒有刷子疙瘩的,也要用繩子綁上一把麥秸玩。當然,大人會在一邊觀看,以防引起火災。

過罷正月十五,年才算真正過完。

那時候的年,雖然物質并不豐腴,但每一個人,都很開心。

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