吃的東西,傳播起來都是帶味的。所以說起道口,首先想到的就是燒雞。雖然來滑縣之前一直沒有吃過,但是這名聲可是從小就根植于我的腦子里的。來滑縣之后發(fā)現(xiàn)道口不只有燒雞,還有燒雞背后的支撐——一座千年古鎮(zhèn)。
道口,顧名思義就是路口,能以此命名證明這里的交通條件極佳,事實上也的確是這樣。傳說,在4000多年前,這里就是黃河鯀堤上的一個古渡口。但真正使這里開始繁榮,是在隋朝,隋煬帝開鑿京杭大運河,其中的永濟渠衛(wèi)河段流經(jīng)這里,使這里成了遠(yuǎn)近聞名的碼頭。而道口最鼎盛的時期是在近現(xiàn)代,1907年,道清鐵路修通,這里成了連接鐵路、公路、航運的“水旱碼頭”,交通網(wǎng)四通八達(dá),道口古鎮(zhèn)也因此有了豫北“小天津”的美譽。
扒拉了一下歷史,發(fā)現(xiàn)道口鎮(zhèn)這個地方很有意思,道口作為大運河沿岸一個重要碼頭,曾經(jīng)長期歸??h管轄,而且道口是離??h城最近的一個碼頭,只有9公里,但是,道口正東是滑縣城(說的是歷史上,現(xiàn)在道口鎮(zhèn)就是滑縣縣城所在地),相距只有4公里,比離??h城還近,當(dāng)時??h還有淇門、新鎮(zhèn)、浚縣城、屯子四個碼頭,而在道口不屬于滑縣之前滑縣全境不臨衛(wèi)河,沒有碼頭,道口是滑縣出入縣境、往來運輸最為方便的地方。因此說雖然當(dāng)時道口在浚縣境,但是對滑縣來說更為重要。
道口鎮(zhèn)的行政歸屬在道清鐵路建成之后,經(jīng)歷了頻繁的變更。據(jù)《滑縣志》記載民國五年,浚縣復(fù)設(shè)道口所,屬??h二區(qū)。1934年,改建道口自治區(qū)。1945年8月,建立道口區(qū)政府,屬滑縣管轄。1946年建立道口市,歸冀魯豫四專署。1947年劃給??h二區(qū)。1948年重建道口區(qū)。1949年8月,滑浚兩縣解放,道口劃歸滑縣。11月,滑縣將其縣政府遷至道口?!被h將縣政府搬到道口鎮(zhèn),絕對是高招,道口從此以后在行政劃分上再也不存在爭議,就屬于滑縣。這也足以證明道口這個地方地理位置的重要性。
說完了道口鎮(zhèn)的歷史,我們再來說說道口古鎮(zhèn),廣義上來說道口鎮(zhèn)有這么悠久的歷史,就是古鎮(zhèn)。但是我們現(xiàn)在指的道口古鎮(zhèn)往往比較狹義,就是順河古街一帶的老街,順的就是大運河。古街沿河而建,因河而興。
道口古鎮(zhèn)主要有順河街、一面街、大集街等,這里保存了比較多的古建筑,多是明清時期的。沿著古街一路走來,沒有多少外地的游客,整條顯得異常安靜。就像經(jīng)歷過大世面的老人,鎮(zhèn)定從容。雖然經(jīng)過整修,但原汁原味依然得以保留,站在古街正中間閉上眼可以感受到當(dāng)年“小天津”的熙熙攘攘。古鎮(zhèn)是由一個個建筑構(gòu)成的建筑群,就找一些比較有代表性的建筑單獨說一下。
古鎮(zhèn)民俗展館,里面展出了一些滑縣的民俗小玩意兒,像布娃娃,虎頭鞋等等,雖然是商品,但絕對是老手藝的民俗。
如果要在道口古鎮(zhèn)里找一個標(biāo)志性建筑,個人感覺非這個老百貨公司莫屬了。兩層樓建的很敦實,帶有濃濃的計劃經(jīng)濟時代的氣息,而且位于道口古鎮(zhèn)的十字路口,位置極佳,仔細(xì)看下面的小招牌,它現(xiàn)在應(yīng)該是個診所。
老百貨公司的對面有一家茶樓,叫“劉夫人老茶館”,從外觀上看是一棟明清建筑,但是翻修痕跡比較明顯。
大集街的街口,有一家義興張的燒雞老鋪,里面儼然就是一個小型的道口燒雞博物館。很多人不知道義興張燒雞和道口燒雞有什么關(guān)系,其實中間的淵源極深。道口張家開燒雞店的歷史始于清朝順治年間,但因不得法,生意一般。傳說一直到乾隆年間,宮廷御廚劉義感念當(dāng)年張家老掌柜的恩情,將宮廷燒雞秘方傳給老掌柜的兒子張炳。張炳的燒雞生意越做越興隆,張炳就取了劉義的“義”和他們的張姓,把店鋪取名“義興張”。往后兩百來年我們說的道口燒雞其實大多數(shù)時候就是“義興張”的燒雞。直道義興張第六代傳人張和禮在20世紀(jì)50年代大公無私公開了祖?zhèn)鞯臒u秘方。從此以后義興張沒有了秘密,義興張也就成了全道口乃至全國的義興張。道口燒雞得到了更大規(guī)模的發(fā)展和傳播。所以也就不奇怪為什么道口大街小巷有那么多賣燒雞的了,他們可都是義興張公開秘方的受益者。
道清鐵路(道口至博愛清化)建成后,道口的交通地位達(dá)到了最巔峰,車船如流,商賈云集,1912年王晏卿在新鄉(xiāng)成立了同和裕銀號,1915年在道口設(shè)立了分號。時至今日同和裕早已破產(chǎn),但當(dāng)年道口分號的建筑留了下來,通過建筑本身我們可以窺探到當(dāng)年同和裕是何等的風(fēng)光。
是大運河成就了道口,所以總要有點關(guān)于運河的一些東西,在獅子巷快走到盡頭,臨著運河的地方有一個“運河歷史文化展館”。利用明清四合院講了一個關(guān)于道口碼頭的故事。
從順河古街出來的時候,無意中走到了對面的小巷,發(fā)現(xiàn)巷中同樣有很多老建筑,而且是那種原生態(tài),無整修的,破敗的墻垣是道不盡的滄桑。
如果就想找一個真正的古鎮(zhèn),散散心,吃點東西,玩一玩,道口古鎮(zhèn)還真是個不錯的選擇,畢竟這里不要門票,有美味的燒雞,還有我認(rèn)為最重要的是這里有一種可以沉淀心靈的寧靜。