我國是食鹽大國,不管是自己在家做飯還是在外就餐,咸味是必不可少的,構(gòu)成食物咸味最常見的物質(zhì)就是鹽了。近幾年大家都明白吃鹽太多對身體不好,都崇尚清淡健康的飲食,但依然有人保持著“重口味”,時間長了越吃越咸,口味也越來越重,對健康的影響也就越來越大。那么吃鹽太多了,身體會有哪些不好的反應(yīng)呢?
口干
我們常有這種感覺,突然吃了比較咸的食物,比如咸菜、話梅等,都會覺得口干。這是因為如果身體攝入了大量的鈉,身體中會出現(xiàn)短時間的“脫水”現(xiàn)象,水鹽平衡被打破。因此大腦會讓你產(chǎn)生口干的感覺,督促你多喝水,緩解身體的“脫水”情況。
血壓升高
高血壓患者都知道,吃鹽太多可能會讓血壓升高。這種反應(yīng)發(fā)生在一般人身體上,可能并不算是多大的損傷,但發(fā)生在高血壓患者身上,特別是容易發(fā)生心血管意外事件的人身上,就不太好了。食鹽中的鈉會進入血液,導(dǎo)致滲透壓升高,間接的影響血壓。因此經(jīng)常有調(diào)查顯示,吃鹽較多的地區(qū),高血壓的患病風(fēng)險和患病幾率是更高的。
尿頻
喝水喝多了會想上廁所,為什么吃鹽吃多了也會呢?人體如果有多余的鹽分,身體無法利用這么多,就會讓多余的鹽分排出體外。這時就需要腎臟更加緊讓鹽和水分一起排出體外。當(dāng)然吃鹽多了會多喝水也是增加尿量的重要原因。
頭痛反應(yīng)力差
有研究表明,吃鹽過多的人頭痛的幾率會更高,而且吃鹽太多的人會更容易脫水,脫水不但會導(dǎo)致身體機能出現(xiàn)問題,還可能讓大腦沒辦法思考問題,反應(yīng)也會變慢。
骨質(zhì)疏松
從表面上看,吃鹽和骨骼沒半點關(guān)系。但其實吃鹽太多是會損傷骨骼的。長期攝入鹽分其實就相當(dāng)于長期攝入鈉離子,而多余的鈉離子肯定會通過多喝水而排出體外。這個反應(yīng)看上去并沒有損失什么,實際上鈉離子在隨著尿液排出的過程中,會帶走身體中的一些鈣質(zhì)。每個人一天正常情況下可以吃6g左右的鹽,這些鹽當(dāng)然有些會被身體所利用,但若是這些鹽全都被腎臟排出,同時也會損失40毫克到60毫克左右的鈣。長年累月下來,身體中的鈣會慢慢的流失,從而傷害骨骼,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。